Coriander proprietăți utile ale condimentelor, cum să aplicați corect

Mulți cred că ierburile picante pot fi folosite numai în gătit, pentru a conferi vasului o aromă și o aromă deosebită. Aceasta este o mare concepție greșită.

Coriandru, ale cărui proprietăți utile nu sunt cunoscute de toată lumea, afectează în mod pozitiv activitatea tuturor sistemelor interne ale corpului.

Spice este foarte popular printre locuitorii din Est și China. Este uimitor, dar coriandrul este folosit pentru a face poțiuni de dragoste.

Mulți cred că condimentul prelungește viața.

Oare toată lumea va beneficia de coriandru? Contraindicațiile la consumul de alimente sunt, ca orice alt produs. Pentru a evita consecințele neplăcute, trebuie să le citiți.

Valoarea energetică și compoziția condimentelor

Coriandrul este recomandat pentru a fi adăugat la produsele alimentare pentru persoanele care suferă de excesul de greutate. Se știe că condimentul declanșează procesele metabolice și accelerează procesul de ardere a grăsimilor. În plus, 100 de grame de frunze verzi reprezintă 23 kcal.

Compoziția de coriandru include:

• oligoelemente - fosfor, calciu, potasiu, sodiu, magneziu;

• vitaminele - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;

• macronutrienți - zinc, mangan, fier, seleniu, cupru.

S-a dovedit că coriandrul conține mai multe vitamine decât alte condimente. În plus, la 100 de grame de frunze verzi reprezintă 27 mg de vitamina C - aceasta este mai mult decât în lamaie.

Coriander: proprietăți utile ale uleiului, semințelor și fructelor

Coriandrul este o adevărată comoară cu substanțe utile. În medicină și gătit, nu numai frunzele verzi ale plantei, ci și fructele sunt folosite. Uleiul esențial este, de asemenea, realizat pe bază de mirodenii.

Coriandru: proprietăți utile ale semințelor

1. Semințele sunt adesea adăugate la medicamente pentru a-și îmbunătăți aroma și gustul. Ele au proprietăți bactericide, fac față în mod eficient răceliilor.

2. Îmbunătățirea activității inimii și creierului.

3. Invigorarea, ajutând în același timp să facă față isteriei și stresului.

4. Seminte de coriandru permite hrana pentru a fi mai bine absorbit, creste apetitul.

5. Afectează favorabil activitatea glandelor sudoripare.

6. Seminte de coriandru ajuta scapa de mirosul de alcool din gura, ajuta cu o mahmureala.

7. Coriandrul este recomandat să se adauge la epilepticile alimentare, deoarece semințele pot preveni crampele.

Coriander: proprietăți utile ale uleiului esențial

1. Lichid galben cu aromă plăcută favorizează secreția crescută a glandelor tractului digestiv.

2. Are proprietăți analgezice și antihemoroide.

3. Se caracterizează prin acțiunea antiseptică, se adaugă la mijloacele pentru tratamentul conjunctivitei.

Coriandru: proprietăți utile ale fructelor

1. Îmbunătățirea activității tractului digestiv.

2. Utilizat în tratamentul bolilor mintale.

3. Neutralizați respirația urâtă.

4. Infuziile pe bază de fructe au proprietăți expectorante.

5. Decocțiile de fructe de coriandru sunt folosite ca agenți antimicrobieni și analgezici.

Folosirea coriandrului în gătit și în medicină

În ciuda faptului că coriandrul contraindicațiilor nu este mic, se bucură de popularitate largă în medicină și gătit.

Aplicație în scopuri medicinale

1. Ca colagog, se prepară un decoct de coriandru, se adaugă frunzele uscate de mentă și imortelă.

2. Decorarea efectivă pentru tratamentul prostatitei - semințele de planta și ceapă, patrunjelul și morcovii se adaugă la coriandru.

3. De multe ori, perfuziile pe bază de coriandru cu adaos de anason, celandină și sunătoare sunt prescrise pentru colelitiază.

4. Decocierea condimentelor cu adaos de frunze de celandina si mesteacan este cea mai buna remedie populara pentru inflamatia pancreasului.

Alte aplicații

1. Semințe de condimente sunt adesea adăugate la formulări speciale, care contribuie la întărirea funcțiilor sexuale ale bărbaților. Și dacă adăugați patrunjel la supă, veți obține un remediu eficient pentru tratarea impotenței.

2. Fructele plantei sunt numite sub isterie. Pentru 1 litru de vin rosu uscat trebuie sa adaugati 100 de grame de seminte intr-o forma zdrobita si sa insistati toate 3-4 zile. Luand o bautura zilnica primita inainte de a manca 100 ml (2 ori pe zi) o persoana va scadea stresul si va scapa de depresie.

3. În gătit, coriandrul este pur și simplu indispensabil. Puțini oameni știu că această plantă face parte din produsele de cofetărie și de panificație, muraturi și marinate, băuturi alcoolice.

4. Frunzele plantei (coriandru) se adaugă la salate sau supe, pentru a conferi vasului o aromă și o aromă deosebită.

5. Masajul cu ulei esential de coriandru ajuta la ameliorarea tensiunii si oboselii, calmeaza reumatismul.

6. Deseori decocțiile pe bază de plante sunt folosite în cosmetologie. S-a dovedit că coriandrul este caracterizat de proprietăți de înălbire, astfel încât elimină în mod eficient pete de pigment și pistrui.

Aplicarea coriandrului în scopuri medicinale

Fiecare hostess ar trebui să ia în considerare mai multe rețete folk eficiente bazate pe plante. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să studiezi nu numai proprietățile benefice ale coriandrului, ci și contraindicații.

1. Prevenirea și tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal

Este necesar să furați 1 lingură de semințe de coriandru cu apă fiartă abundentă și să le insistați într-un loc întunecat timp de 24 de ore. După aceasta, perfuzia este filtrată, lichidul rămas este băut 3 ori pe zi pentru 100 ml după mese.

2. Mijloace împotriva ulcerului gastric

În phytoapteke trebuie să cumpărați o cătină albă, rădăcina de elecampan și fructele de coriandru, totul este amestecat într-un recipient convenabil în aceeași proporție. După aceea, amestecul este măcinat cu un malaxor la starea de făină. "Pulberea terapeutică" rezultată este luată înainte de a mânca 1 linguriță de două ori pe zi. Asigurați-vă că beți apoi un pahar mare de apă - 400-500 ml.

3. Remediu pentru pistrui și pigmentare

Se efectuează un decoct de frunze proaspete de coriandru, după răcire se filtrează, lichidul rămas se toarnă în recipiente de sticlă și se depozitează în frigider. Cu un tampon de bumbac trebuie să vă ștergeți fața în fiecare zi cu decoct. Frecvențele și pigmentarea vor coborî în curând, în plus, pielea va primi substanțe nutritive și vitamine.

Coriander: contraindicații și precauții

Nu există restricții brute asupra utilizării plantelor sub formă de condimente (aditiv culinar). Cu toate acestea, există mai multe "butoane" care trebuie luate în considerare.

1. Norma zilnică este de 4 grame de semințe sau de 35 de grame de iarbă - este imposibil să se depășească suma admisibilă. Supradozajul va duce la o suprasolicitare, care este plină de o încălcare a somnului, alergiei sau chiar o funcționare defectuoasă a ciclului menstrual la femei.

2. Decocțiile și perfuziile pe bază de coriandru nu sunt aplicate în nici un caz la rănile deschise.

3. În timpul sarcinii și în timpul alăptării, utilizarea coriandrului trebuie redusă la minimum și este mai bine și complet exclusă din dietă.

Coriandru, contraindicații și proprietăți utile au fost prezentate mai sus, familiare fiecărei gazde. Acest condiment umple vasul cu un miros deosebit de special, care trezește imediat pofta de mâncare. Cunoscând mai multe rețete utile bazate pe plante, puteți extinde domeniul de utilizare al acesteia, umpleți pieptul de medicamente acasă cu remedii folk eficiente.

Articole similare

Pagina anterioară