Compoziția Guava și conținutul de calorii

Guaani botanici numesc atât un copac și un arbust - poate că depinde de regiunea de creștere a acestuia. Pentru arbuști această plantă este destul de ridicată - uneori poate crește până la 20 m, iar fructele sunt de obicei mărimea unui minge de tenis.

Homeland guava ia în considerare continentul american - America Centrală și de Sud. De acolo, această planta se răspândește în întreaga lume, dar în natură crește guava doar acolo unde climatul cald se află în tropice și subtropice. Este chiar numit un măr tropical, și este acum cultivat în Africa, Asia, America de Nord.

În Thailanda, de exemplu, acest fruct are o relație specială - acolo a fost adus și din America, deja în secolul al XVII-lea. Cu toate acestea, înainte de a se răspândi în toate țările asiatice calde, guava a ajuns în Filipine.

Randamentul fructelor din pomul de guava dă, de obicei, unul bogat - poate până la 100 kg dintr-o singură plantă. Forma și mărimea fructului sunt diferite: rotunde, în formă de pară, ovale; dimensiunea unei cireșe mari sau chiar a unui măr obișnuit; verde, verzui-alb, roșcat, galben strălucitor, alb, alb gălbuie; carne - roșu, galben, alb, roz, purpuriu.

Cu toate acestea, indiferent de specie, mirosul oricărui fruct al guavei este întotdeauna plăcut, deși uneori este prea pronunțat. Dar aceasta este proprietatea sa poate fi folosită cu beneficii: în cazul în care camera este plină de fum, merită să faceți acolo un guava coapte, iar aroma sa va rupe mirosul de tutun.

Compoziția și conținutul de calorii al guavei

Guava nu este calorică, dar este foarte folositoare și nutritivă. În 100 g de produs conține numai aproximativ 70 kcal; Carnea conține o mulțime de fibre, proteine, grăsimi, carbohidrați; vitamine - C, A, K, grupa B; minerale - calciu, fosfor, fier, clor, sulf, magneziu, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, iod.

Vitamina C în guava este mai mult decât în citrice - de aproape 5 ori, deși în unele surse se spune că este de peste 15 ori.

Cel mai probabil, este adevărat că ambele sunt considerate, că în fructele cu culoare deschisă de vitamina C este mult mai mult decât în luminoase.

Poate că acest lucru nu este atât de important, dar merită să știți că, din acest motiv, guava ridică perfect tonul general al corpului, întărește oasele și sistemul limfatic. Sistemul limfatic este foarte important pentru viabilitatea organismului: în cazul în care apar defecțiuni grave, o persoană poate muri în mai puțin de o zi, dar menținerea ei constantă în normă este chiar mai dificilă decât sistemul circulator.

O altă substanță utilă, beta-carotenul, dimpotrivă, este conținută în fructe roșii strălucitoare.

nutriționiști europeni cred că guava - este un produs alimentar esențial. care trebuie să fie neapărat prezentă în dieta copiilor și femeilor însărcinate, precum și a celor care au nevoie să restabilească imunitatea și puterea pierdută - dar pentru noi acest fruct de guava rămâne exotic și destul de rar.

Cum să mănânci Guava

Care este cel mai bun mod de a mânca guava? Nu mâncați fructe necoapte de guava - ele sunt acide și conțin compuși care pot avea un impact negativ asupra rinichilor.

În fructele coapte de guava astfel de compuși nu au - ele dispar, dar devine mai pectina - un material valoros, care poate scapa organismul de toxine, și, astfel, nu a încălcat echilibrul natural al microflorei benefice.

Resturile de fructe pot fi consumate complet, împreună cu pielea - desigur, dacă nu au folosit substanțe chimice în timpul cultivării lor. Unele specii de guava sunt comestibile și oase, deși sunt grele - pentru un amator. Cura, de asemenea, îmbunătățește digestia, normalizează tensiunea arterială și activitatea inimii.

Proprietăți utile, aplicarea și tratamentul guavei

Datorită proprietăților sale antimicrobiene, bactericide, astringente și antiseptice, guava este adesea folosită în medicina populară în multe țări.

În țările din America Latină se utilizează pentru probleme gastro-intestinale, boli pulmonare și gât; pe insulele Oceanului Atlantic - cu convulsii și epilepsie; în alte țări, cu ajutorul său, ameliorarea bolilor de inimă și pur și simplu utilizarea acesteia ca produs alimentar sănătos. Datorită conținutului ridicat de fibre, fructele de guava sunt foarte bune pentru constipație.

Pentru scopuri medicinale, ei folosesc nu numai fructele guavei, ci și frunzele, florile și coaja. Frunzele de Guava sunt preparate ca ceai și beți în tulburări de stomac, dizenterie, neregularități menstruale, amețeli.

De asemenea, decoctul frunzelor de guava clătește gâtul și gura, îl bea cu tuse și febră; se aplică extern, cu boli de piele. Frunzele proaspete zdrobite sunt tratate cu răni și abcese; doar mestecați frunzele dacă vă doare dinte.

Extractul de Guava suprimă reproducerea bacteriilor în gură și, în general, este eficient în combaterea multor microorganisme dăunătoare.

În pielea guavei, de 10-15 ori mai mulți antioxidanți decât în pasta de carne. astfel încât guava netratată are mai pronunțate proprietăți antiinflamatorii, antitumorale, antialergice, antispasmodice și analgezice.

Utilizarea regulată a guavei protejează ficatul, dar pielea unor fructe poate provoca o creștere a glicemiei, astfel încât diabeticii să-și aleagă cu grijă specia.

Guava în gătit

În țările în care crește guava, este larg utilizat în gătit - desigur, în principal pentru prepararea de mâncăruri dulci.

Articole similare

Pagina anterioară