Strut - cea mai mare pasăre cunoscută, deși aripile struți sunt subdezvoltate și nu există nici o chila, astfel încât păsările nu zboară, dar sunt picioare lungi și puternice, care rulează foarte repede, accelerarea până la 70 km / h și poate rula pentru o lungă perioadă de timp, fără a opri.
Struguri de struți, care au apărut recent în multe țări, cresc cu succes struți, care tolerează calm răcoarea. Anterior, struții au fost distruși din cauza penei de o frumusețe extraordinară, cu care femeile la modă și-au împodobit pălăriile și fanii, iar acum struții sunt crescuți pentru ouă și carne.
Culoarea carnii de struț este similară cu carnea de vită. este roșu închis, aproape fără straturi intermediare grase.
Conținutul caloric al cărnii de strut
Conținutul caloric al cărnii de strut este de 98 kcal la 100 g de produs.
Structură de carne de strut
Proprietăți utile ale cărnii de strut
Striașul de carne este slab caloric, dar bogat în proteine, care este complet absorbit de organism (calorii). Împreună cu carnea de curcan este considerat un produs alimentar recomandat pentru o alimentație sănătoasă și dietetică.
Carne de strut în gătit
Carnea de strut este gătită rapid, dacă nu este prea uscată, atunci este moale și delicată. Gustul carnii struțului este deosebit și nu este altceva. Deși uneori este comparat cu carnea de vită. De regulă, în vânzare puteți vedea un file din șoldul unui struț. Această carne este excelentă pentru fripturile cu diferite sosuri, de exemplu, cu muștar sau portocaliu. Pe gratar se pot prăji și alte părți ale struțului, principalul lucru - nu exagerați carnea pe foc, deci nu se usucă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: