Castraveți cu ketchup pentru iarnă - o găsire reală pentru cei care doresc să se pregătească pentru castraveții de iarnă cu un gust neobișnuit. Cetchupul îi completează bine gustul, dând o anumită piquancy și aciditate ușoară. În plus, fiecare hostess poate folosi ketchup diferite: acută, acasă, ofertă, etc. Cu fiecare borcan puteți experimenta puțin, obținând un gust ideal.
Vom lua în considerare o rețetă destul de simplă pentru castraveți cu faimosul ketchup de chili. Sharp ketchup se poate face acasă, dar poate fi achiziționat la magazin. Cu aceasta, produsul finit va avea un gust acru, iar claritatea va fi optimă. Rețineți, de asemenea, că, dacă vă place gustul picant de murături, ar trebui să acorde o atenție la castraveți cu muștar. Să ne întoarcem la rețeta noastră.
Castraveți cu ketchup pentru ingredientele de iarnă
- Castraveți - 2 kilograme;
- Apă - 1,3 litri;
- Sare - 2 linguri;
- Oțet 9% - 1 sticlă;
- Ketchup chili - 300 de grame (un pachet);
- Zahăr - 1 lingură;
- Pepper parfumat - 5 mazăre;
- Rădăcină de hrean - 1 coloană vertebrală mică;
- Umbrelă de mărar - 2 bucăți;
- Usturoi - 5 denticule.
Castraveți cu ketchup pentru gătit în timpul iernii
Borcanul este suficient pentru a umple cu apă fiartă și a se scurge, iar capacul se fierbe pentru o vreme. Acum, pe fundul ei, puneți mărarul, piperul și usturoiul, rădăcina de hrean mărunțită. Dacă nu aveți rădăcini de hrean, puteți pune o foaie mare. Castraveți în bancă, astfel încât să nu existe goliciune. Într-o cratiță, se fierbe apa și se umple cu castraveți cu apă fiartă. Acum lăsați-i să stea sub capace timp de un sfert de oră.
Vom face saramura. Se toarnă apa din cutii în aceeași tigaie, se adaugă zahărul și sarea, se stoarce ketchup-ul și se toarnă în oțet. O vom opri și vom aștepta până se va fierbe pe foc. Cu un amestec fierbinte, umplem borcanele, le rostogolim, le întoarcem și le înfășurăm în ceea ce este de dorit. Așa că lăsați-i să se răcească.
Gata! Castraveții sunt perfect conservați chiar și fără sterilizare prelungită.
Retete similare pentru tăblițe
- Cetchup cu mere pentru iarnă
- Castraveți cu morcovi pentru iarnă
- Varza cu castraveti pentru iarna
- Squash pentru iarna cu pasta de tomate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: