Câinii fideli
Yuri Frolov. Bazat pe cartea "Amazing Dogs" de Jan Bondeson (Marea Britanie).
Chiar și în Evul Mediu, una dintre mâncărurile tradiționale din bucătăria britanică era carnea, prăjită pe o scuipă pe foc deschis. Pentru a vosmikilogrammovaya picior de vițel prăjit în mod corespunzător, acesta este pregătit pentru mai mult de patru ore, iar în tot acest timp carnea ar trebui să fie rotit, în caz contrar se va arde pe undeva, și undeva, nu dozharitsya. La început scuipatul a fost rotit de către slujitori speciali, dar deja în secolul al XVI-lea un bucătar inteligent a inventat un mecanism în care motorul era un câine. Ea a fugit ca o veveriță într-o roată, a cărei rotație a fost transferată la o scuipă. Sistemul sa înrădăcinat nu numai în case bogate și castele, ci și în taverne simple. Pesiki pentru acest serviciu au fost selectați mici, dar puternici și rezistenți. Au fost numiți bucătari, bucătari sau câini credincioși. Când a fost o dorință de a găti o friptură pe o scuipă, câinele a fost pus în roată și ea și-a îndeplinit cu diligență datoria.
În caz contrar, decât bolțarul de câine, a fost construită o grămadă. Și Creameries de viață de câine a fost mai ușor decât trohanterică: ei generos adăpate rămase după producția de petrol lapte bătut, și nu a alerga într-o roată îngustă, și aproape liber.
Scena în tavernă. Gravura din anul 1854.
Câinele umplute Whisky, care se presupunea că a fost făcut în anii 1840, a fost păstrat în muzeul din Abergavenny (Țara Galilor).
De obicei, în bucătărie, au fost ținute doi câini: unul se întoarce, celălalt se odihnește. Dar când prăjeau bucăți de carne deosebit de mari, trebuiau să lucreze împreună. Câinii din această rasă nu se temeau de un foc în flăcări și nu erau distrasi de mirosul de carne. Munca lor a fost răsplătită cu tăierea carnii.
Animalele inteligente nu cunoșteau doar durata schimbării lor, dar și a căror rândul său să lucreze. naturalist franceză Georges-Louis Leclerc de Buffon a spus: unul dintre cei doi câini trohanterice care lucrează în bucătărie de ducele de Lyanfora, văzând că bucătarul merge la cămară pentru o bucată de carne, a fugit și sa ascuns. Apoi sa „mulatru“, care ar fi pus în roata din gama, tyavkaya si din coada lui, a atras atenția de bucătari și le-a adus în pod, în cazul în care este ascuns lene.
Până la mijlocul secolului al XIX-lea, britanicii au fost în principiu capabili să renunțe la serviciile de câine în bucătărie. Au fost scuipat mecanic, aranjate ca un turn cu ceas în cazul în care o sarcină grea este ridicată de un lanț sau frânghie și el cade încet scuipat prin rotație. Apoi au intrat în folosință frigidere automate, care lucrau din aer cald care se înălța în coșul de fum și rotea rotorul. Acest sistem este bun prin faptul că accelerează rotația însăși la foc mare și încetinește atunci când este slab. Schițele ei sunt încă găsite în scrierile lui Leonardo da Vinci. Și până la sfârșitul secolului al XIX-lea a existat, de asemenea, un scuipat cu un motor electric, care este acum disponibil în aproape toate plăcile domestice.
În literatura de specialitate, ultima mențiune a "motorului canin" se referă la începutul secolului al XX-lea, când încă lucra la un spital vechi din Burgundia (Franța). În același timp, la începutul secolului trecut, rasa a dispărut complet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: