Salata cu orez - retete cu o descriere detaliata

Salata cu orez - retete si bucatari. Cât de gustos este să pregătiți salate cu orez pentru iarnă.

Un produs ca orezul se găsește mereu în bucătăriile noastre. El nu este mai puțin popular ca un cartof preferat. Adăugăm orez la o mare varietate de supe, gătiți pilaf, budinci și folosiți-l ca ingredient în salate. Și acest lucru este bine, pentru că orezul nu numai că este capabil să susțină sănătatea noastră, ci este și adevăratul păzitor al figurilor noastre!

Pentru o salată, în principiu, orice orez, cel mai important lucru de a fierbe-o în prealabil într-o stare frământată. Dar cel mai bun este orezul basmati. Mai mult, cazul pentru mic. Apropo, salata de orez poate fi rulata in banci pentru iarna. Vorbesc serios. Vom vorbi acum despre acest lucru și vom discuta câteva rețete pentru pregătirea unei salate ca o cină festivă și pregătirea pentru iarnă.

Rețetă 1. Salată cu orez și fructe de mare.

- Cocktail de mare - 1 kg.

- Orez fiert Basmati - 5 linguri

- frunzele de salata - 200 gr.

- ceapă - 1-2 buc.

- sare și piper măcinat.

Rețetă 2. Salată cu orez, pui, ananas și nuci

- conserve de ananas - 1 borcan

- carne de pui fiarta - 1 buc.

- nuca de nuc zdrobit - 120 gr.

Rețetă 3. Salată cu orez pentru iarnă.

Vă pregătiți pentru iarnă un astfel de preparat, vă puteți bucura cu plăcere de calitățile sale gustoase. Apropo, această salată este și mai delicioasă.

- Ardei dulci - 1 kg.

- ceapa rosie - 1 kg.

- ulei de floarea-soarelui - 0,5 litri

- zahăr - 1 pahar

Vom curata morcovul, o vom taia si, impreuna cu rosiile tocate, vom freca amestecul. Piper și ceapă tocată mărunt cu un cuțit. Clătiți orezul - apa finală trebuie să fie curată.

În vasele emailate, turnați uleiul vegetal, adăugați zahăr și sare. Acum puneți legumele pregătite și orezul spălat. Porniți farfuria și aduceți-o la fierbere. La căldură minimă, fierbeți salata timp de 1 oră, amestecând ocazional. Atenție - se poate arde!

Sterilizăm borcanele curate și pregătim salata gata preparată. Rotiți capacul și toate - îl puteți pune pe raft, unde celelalte piese sunt împodobite!

Rețetă 4. Salată cu orez pentru iarnă

- Orez uscat - 300 gr.

- rosii - 2,5 kg.

- Ardei iute - 1 kg.

- Ulei de floarea-soarelui - 350 ml.

- piper - 10 buc.

- cuișoare - 10 buc.

- piper dulce - 10 buc.

- frunze de dafin - 5 buc.

- oțet 9% - 200 gr.

Toate legumele se spală, curățăm morcovii și ceapa, iar ardeii sunt eliberați din semințe. Îndepărtați tulpinile din roșii. Fiecare bec este tăiat în 4 părți și tăiat cu benzi. Pe o răzătoare mare se freacă morcovii și tăiem mădușii în cuburi. Ardeii bulvi purificați și spălați se taie în fâșii, iar roșiile pe felii. Toate ingredientele sunt amestecate, cu excepția oțetului și a orezului, trimițându-ne la o cratiță mare și pe o tocană mică de foc timp de o oră, amestecând ocazional. Orezul se spală, se adaugă legumele și se continuă să se fierbe încă 25-30 de minute. În cele din urmă, adăugați oțetul, amestecați bine și întindeți salata în borcane pre-sterilizate. Acum dăm din nou o sterilizare cu o salată și închideți capacul. Băncile cu o salată se întorc cu susul în jos Ca băncile complet se răcească, le pune pe raft la alte semifabricate!

Rețetă 5. Lecho cu orez pentru iarnă

- Roșii frumoase și coapte - 3 kg.

- Ardei iute - 1,5 kg.

- orez - 1,5 cesti

- ulei vegetal - 600 ml.

Ardeiul și roșiile din Bulgaria sunt spălate, curățate de pediceluri și semințe. Să tăiem piperul într-o paie. Vom coji ceapa și vom tăia jumătăți de inele. Se arde rosiile, coaja cu atentie coaja si se macina intr-un blender.

Clătiți bine orezul și trimiteți-l la tigaie. Se fierbe până la jumătate gătit. Atâta timp cât orezul nostru este preparat, trebuie să combinăm toate ingredientele într-o oală mare cu email și să fierbem. După fierbere, gatiți o altă salată timp de 10 minute, amestecând ocazional. Acum adăugați orezul și continuați să fierbeți timp de 15 minute. Nu uitați să amestecați. Am pus băncile sterilizate pe masa de lucru și le-am turnat lecho-ul gătit. Imediat rulați husele și sub pătură. Lasă-l să ajungă acolo și să se răcească încet. Toți odată ce băncile se răcesc, le puteți muta într-un loc răcoros, unde celelalte spații așteaptă iarna.

Rețetă 6. Salată cu orez pentru iarnă în bielorusă

- Ripe tomate - 1 kg

- piper dulce (roșu și verde) - 1 kg.

- zahăr - 1 pahar

- Ulei de floarea-soarelui - 500 ml.

Se fierbe orezul până se fierbe jumătate. Morcovii sunt curățați și șterși pe o răzătoare mare. Toate legumele sunt curățate și tăiate în benzi. Turnăm uleiul vegetal, zahărul și sarea în vase mari de smalț. Aduceți la fierbere și adăugați morcovul. Morcovi, acesta este un ingredient în salata noastră, care este pregătită pentru cea mai lungă perioadă de timp. De aceea, am aruncat-o prima și la căldură scăzută, trezin-o timp de 10 minute. Acum este arcul. Am trimis ceapa la morcov și l-am amestecat și, din nou, pregătim încă 10 minute. În a treia etapă, adăugați ardeii la legume. Mai gătim încă 10 minute. Acum este momentul să puneți roșiile în oală. După cum știți, pregătim încă 10 minute. Și acum linia pentru ingredientul principal al salatei noastre este orezul. El este deja pe jumătate deschis și îl trimitem la legume, dar acum toți împreună pregătim 15 minute. Deci, etapa finală este oțetul. Am turnat otetul și l-am ficinat timp de încă 15 minute.

Am sterilizat deja cutiile de conserve și trebuie doar să întindem salata și să închidem capacul. întoarceți borcanele cu capul în jos și acoperiți-le cu o pătură caldă până când se răcește complet. Transferăm piesele de prelucrat într-un loc răcit și așteptăm - cu ocazia deschiderii primei. Au un apetit frumos pentru tine.

Rețetă 7. Salată cu bastoane de crab, orez și porumb.

- Crab de bere - 100 gr.

- Porumb conservat - 0,5 cutii

- Piper și sare - la gust

- oua de pui - 2 buc.

Rețetă 8. Salată de orez cu ton și porumb

- conserve de ton - 300 gr.

- porumb - 200 gr.

Sfaturi utile de la bucătari experimentați

- Pentru o salată, orezul basmati este cel mai potrivit. Orezul tău nu trebuie să fie digerat, ci să fie într-o stare frământată.

- Când pregătiți salata de orez pentru iarnă, nu uitați să sterilizați cutii și capace în prealabil. Păstrați piesele de prelucrat numai într-un loc răcoros.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare