Reteta pentru găluștele coapte cu brânză de vaci - Vareniki din 1001 alimente

Reteta culinara Vareniki cu branza de vaci in cuptor

Reteta pentru găluștele coapte cu brânză de vaci - Vareniki din 1001 alimente
Reteta pentru găluștele coapte cu brânză este neobișnuită prin faptul că astfel de vareniki sunt gătite în cuptor și coapte cu cremă. Imaginați-vă, ce deliciu minunat se dovedește, cel mai important, foarte delicat! Un fel de mâncare minunată pentru copiii care nu-i plac brânza de vaci - mănâncă, deja se strecoară în spatele urechilor și cer o adăugare! Adulții, de asemenea, nu rămân în urmă, așa că va trebui să vă gândiți la un formular de coacere mai solid, astfel încât toată lumea să aibă destule.







Observați cum se face aluatul în această rețetă. Se poate numi pe bună dreptate un test rapid, deoarece este pregătit mai repede decât găluște și găluște obișnuite. Aluatul se dovedește a fi foarte elastic și confortabil în muncă, iar vareniki - extrem de delicat. Acordați atenție și modului în care baza este tăiată în găluște. De obicei, este tăiat în cercuri cu ajutorul unui pahar, rămâne deșeu, care trebuie să fie zdrobit și laminat din nou, ca rezultat, aluatul se dovedește a fi mai dur. Aici, foaia de aluat este tăiată în pătrate, astfel încât se obține practic "producția fără deșeuri".







Pentru a face găluște cu brânză de vaci în cuptor, veți avea nevoie de:

pentru test:
apă - 200 ml
ulei vegetal - 100 ml
sare - 0,5 linguriță.
făină - 350-400 g
pentru umplere:
brânză de vaci - 250 g
zahăr - 2 linguri.
ouă - 1 buc.
smântână - 1-2 linguri
Vanillin - la gust
pentru umplere:
cremă - 350 ml
zahăr - 1,5-2 linguri.
Unt - 75 g

Cum să gătești găluște cu brânză de vaci în cuptor:

1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați apa cu ulei vegetal și aduceți-l la fierbere.
2. Adăugați făina și frământați aluatul la început cu o lingură și apoi puneți-o pe suprafața de lucru, stropită cu făină și cum să frământați cu mâinile. Lasati aluatul sa se odihneasca.
3. În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți umplutura. Adăugați zahăr, gălbenuș de ou, smântână și vanilină la brânza de vaci, amestecați bine.
4. Așezați aluatul într-un strat subțire și tăiați în pătrate.
5. În centrul fiecărui pătrat se întinde umplutura, se conectează colțurile opuse și se formează un varenik triunghiular. Asigurați-un coadă de pe margine sau tucks, astfel încât găluște este mai bine ținut.
6. Preparate vareniki pus într-un vas de copt, ulei, astfel încât acestea sunt adiacente unul de celălalt. În partea de sus cu unt topit, se presară cu zahăr și se toarnă smântână.
7. Puneți găluștele în cuptor, preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de 20-25 minute.
8. Pulverizați găluștele cu pulbere de zahăr înainte de servire.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: