Lapte vareniki cu brânză de vaci sunt numite leneși datorită vitezei, simplității gălucilor de gătit fără umplutură, constând din brânză de vaci, făină și ouă. Fotografii și pas cu pas reteta găluște leneș cu brânză de vaci permite un timp scurt pentru a găti delicioase găluște caș rapid de aluat la domiciliu, urmând instrucțiunile detaliate.
Mod de preparare găluște leneș din brânză de vaci, secrete moi frământarea aluatului, regulile de gătit, structura tradițională de feluri de mâncare noi oferim un pas cu pas reteta cu fotografii.
găluște de casă sunt familiare tuturor, cu siguranță, fiecare femeie cel puțin o dată în practicile lor culinare implicate în pregătirea lor, și, prin urmare, familiarizat cu procesul simplu de a face acest simplu preparate de casă din brânză de vaci cu masă caș dulce.
Sfaturi de la Miracle Cook. Cu toate acestea, în ciuda ușurința de manipulare a aluatului și completarea rețete tradiționale convenționale, timp pentru a prepara aluatul si completarea o multime.
rețete Lazy multe gospodine folosite pentru prepararea rapidă a unui mic dejun consistent și delicios pentru copii, pentru a economisi timp și hrăni familiile lor fel de mâncare caș nutritive, utile pentru un aliment organism acasă în creștere.
Sfaturi de la Miracle Cook. Amintiți-vă: calitatea și gustul brânzei de vaci depind de cât de delicioase vor fi varenițele de casă; decât produsul lactic-acid este proaspăt, mai calitativ, felul de mâncare finit se va dovedi mai gustos.
Pentru a accelera procesul cu un aluat lung clasic și topping-uri au fost rețete găluște leneș - metode rapide, care au timp de mai mulți ani sa bucurat de popularitate în rândul bucătari.
Găluștele dulci sunt amintite de mulți ca o farfurie de copilărie, de la o grădiniță și o școală. Galeriile de grădinițe adesea maschează brânza de vaci, produsul neimplicat al copiilor, transformând găluștele într-un desert dulce.
Clasic vareniki leneș - din brânză de vaci, făină, ouă, zahăr și sare. În esență, sunt gătite bucăți de produse de patiserie.
Noi propunem o tehnică de gătit simplu de feluri de mâncare clasice la domiciliu. Un simplu pas cu pas reteta pentru găluște permiteți-vă de a face cu mâinile lor delicios fel de mâncare - găluște rapid cu brânză de vaci, dulce și blând.
Ingrediente pentru găluște
- făină de grâu alb - 200 g;
- brânză de vaci - 450 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- zahăr granulat 70 g;
- sare de prindere (opțional).
Cum să gătești găluște leneș cu brânză de vaci
Când frământați aluatul, urmăriți cantitatea de făină, este diferită pentru toată lumea, deci este mai bine să nu turnați făina în aluat decât să o turnați.
Brânza de branza care se macina printr-o sita nu este necesara, trebuie doar sa se macina cu o furculita, lingura sau spatula; este recomandabil să faceți acest lucru cu fiecare adăugare de ingrediente noi atunci când frământați aluatul.
Lapte de aluat cascaval
Într-un castron, amestecați cu grijă ouăle cu zahăr și sare, dacă doriți, bate produsele cu o mână de amestec.
Apoi, în amestecul rezultat așeza brânza de vaci pre-fărâmițată. Se freacă masa cu cârlig la uniformitate cu o furculiță.
După aceasta, adăugați treptat făina de acru la cheag. Odată ce masa brânzei ajunge la o densitate dificil de amestecat, nu se mai adaugă făină.
Trageți panza de tocat cu făină și împrăștiați pe el un aluat de brânză. Se amestecă aluatul umed, ușor lipicios.
Tăiați o bucată de aluat și o roșiți cu cârnați înmuiate în mâini de apă. Tăiați cârnați în bucăți mici sau romburi. Grosimea cârnaților afectează mărimea bucăților, care cu ajutorul mâinilor sau furcilor se vor transforma în mici varenichki.
Pentru a mucegai găluște din întregul aluat nu este necesară o dată. Acea parte a produselor, deja gata, poate fi sudată, iar formarea și gătitul restului este amânată. Deci, dacă nu puteți aștepta să încercați felul de mâncare pregătit, începeți fierberea bucățile de aluat - varenichkov.
Principalele dificultăți în prepararea produselor din aluat se produc adesea în timpul gătitului, deci nu încercați să digerați aluatul și, pentru aceasta, urmați instrucțiunile exacte.
Cât timp să gătesc
Într-o cratiță mare se toarnă apă, se adaugă sare și se aduce la fierbere. În apa de barbotare se coboară o bucată de aluat, amestecându-se. Într-un incendiu puternic, aduceți găluște la fierbere, amestecați până se fixează în cratiță. Apoi, reducem focul la mediu.
După ce varenienii leneși vin la suprafață, gătiți-le timp de 3-4 minute de la momentul ascensiunii.
Găluștele gata preparate se scoate cu zgomot și se pun într-o farfurie, unse cu unt.
Hrănirea clasică cu leneș vareniki din brânză de vaci - cu smântână, gem de casă. miere sau lapte condensat. Cu toate acestea, este întotdeauna posibil să se pregătească ceva din propria sa, mai originală, de exemplu, ciocolată lichidă. sau fa un dulce.
Valoarea calorică a vasului la 100 de grame
Pentru unele dulciuri, conținutul de calorii al varenițelor de casă pare mic, dar pentru alții este prea mare. Numărul de calorii poate fi redus prin faptul că preparatul este mai dietetic, folosind produse degresate atunci când se gătește.
Conținutul de calorii al vareniki leneș cu brânză de vaci este de aproximativ 260 de calorii pe 100 de grame.
Acesta este un vas simplu, satisfăcător și rapid. Nu vă fie frică să obțineți kilograme în plus, de teama unui număr mare de calorii. Străduiți-vă să gătiți nu numai corect, ci și util, rețineți - în fiecare compoziție de produse există întotdeauna un înlocuitor alternativ pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii.
Articole similare
-
Reteta pentru găluștele coapte cu brânză de vaci - Vareniki din 1001 alimente
-
Morse de la un guelder - o rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: