Datele de colectare a morcovului și sfaturi pentru depozitarea corectă

Recoltarea este cea mai tulburătoare, dar într-un fel, timpul cel mai plăcut pentru un grădinar. În cea mai mare parte, corzile finale la sfârșitul sezonului sună în toamnă. Deși datorită schimbărilor climatice calendarul recoltării multor legume este oarecum schimbat, regulile generale sunt relevante pentru această zi. Fiecare legumă are o perioadă proprie de curățare.

Dacă ați urmat sfatul de la articolul 5 pașii la un randament ridicat de morcovi. atunci ar trebui să aveți o mulțime de morcovi. Acum știm când și cum să-l colectăm pentru stocare.

1. Diferită maturare a morcovilor.
2. Colectarea precoce de morcovi.
3. Încălcarea tehnologiei de depozitare a morcovilor.
4. Starea vremii.

Când să curățați morcovii

Unii grădinari semăna morcovi pentru iarnă sau folosesc soiuri cu maturizare timpurie. astfel încât la mijlocul verii a fost posibilă colectarea unui morcov dulce tânăr. Astfel de morcovi, de regulă, nepotrivite pentru depozitare lungă. Dacă renunțați la colecția de morcovi devreme, deseori se crăpează în pământ, își pierde toată succitatea și, prin urmare, își pierde aroma.

Morcovi pe pat

La un moment dat am semănat soiuri timpurii pentru a obține morcov. Astfel de morcovi sunt de dorit să se colecteze atunci când diametrul lor ajunge la 1 cm. Produce minunate suplimente de vitamine pentru copii și salate.


Morcovul carobului

Morcul de maturitate medie ar trebui să fie crescut 80-110 zile. De asemenea, despre maturitatea sa poate vorbi cu frunze îngălbenite inferioare. Suprimarea morcovilor în sol nu ar trebui să fie, altfel carnea va fi friabilă și gustul se va deteriora.

De asemenea, este eronat să credem că vârfurile trebuie să fie în galben și lent. Acesta este un semn al unei rădăcini bolnave, dar nu din maturitate.

Morcovi asortate în ciorchini

Dar, morcovi sapat timpurii nu ar trebui să fie. De asemenea, diferența de temperatură va fi nefavorabilă pentru stocare. În cazul în care temperatura aerului exterior este mai +20 ° C, nu este necesar să se miște brusc morcovi în pivniță rece, așteptați până când temperatura va fi mai mică, și morcovi opresc în creștere.

Cum să recolta morcovi

Având în vedere problema când să începeți curățarea, este important să nu pierdeți din vedere modul de recoltare a recoltei pentru a obține un produs bun la depozitare. Cu o lună înainte de colectarea morcovilor, am oprit complet udarea, pentru a nu provoca creșterea sau crăparea.

Morcovi excavați

Pentru a colecta, bunica a ales o zi însorită, destul de caldă, fără a aștepta înghețul de noapte să înceapă. Sărma morcovii în cea mai mare parte cu furci. Podkapyvali și trase din sol peste varfuri. Ridicați cu atenție solul și mâinile pentru a curăța cultura rădăcinii de la sol.

Sunt un susținător al săpilor, și nu să scot morcovul cu o lopată complet. Dacă trageți chiar și rădăcini scurte de rădăcini fără a săpa, și chiar și în sol greu, vârfurile pot rămâne în mâinile lor, iar morcovii - în pământ. Dacă săpătați o lopată, aveți grijă să nu se deterioreze rădăcina rădăcinii, iar legumele rănite se mențin slab.

După ce recolta este săpată, tăiați verdele. Am răsuci topurile mâinilor mele, acest lucru prelungește durata de valabilitate. De mai multe ori am auzit că este necesar să lași morcovii pe creastă cu vârfurile să se usuce. Dar, de fapt, vârfurile atrag nutrienți din cultura rădăcină. Iepurele meu este mult mai util decât morcovii.

Drăguț iepure cu morcovi

Și nu este nevoie să se usuce morcovii mult timp, nu așteptați până când legumele rădăcinilor rămân însărcinate. În caz contrar, carnea nu va mai avea suficiență sufocantă și letargie.

Acum știu intuitiv când este timpul să săturați morcovi. Dar mai întâi, pentru a mă verifica, am săpat câteva culturi de rădăcini, am inspectat-o ​​și am încercat-o.


Morcovi rupți

Cum se păstrează morcovii

În pivnița bunicei mele, o zonă de beton, protejată de scânduri, se afla sub morcov. Scândurile erau așezate pe podea, iar pelinul era pe ele. Pelinul, potrivit lui Granny, urma să joace rolul de "sperietoare" pentru șoareci. La domiciliu, păstrez morcovii în cutii care, până la depozitare, s-au uscat bine la soare timp de o lună.

Acum, că știi cum să sape morcovi mă pot pregăti pentru materialele de iarnă „cel mai înalt standard“, și în același timp și să împărtășească ceea ce metode, atunci când morcovi recoltat, te-a iubit, și apoi cum să vă organizați calitatea sa de stocare.

Noi morcovi după scooping bine mea, taie vârful și zhopku. Dacă există locuri afectate de insecte, tăiați-le. Uscarea ar trebui să fie foarte bună, pe panouri. În aceeași zi am pus în saci din făină sau zahăr. În pivniță, pungile de morcov nu pot fi legate, trebuie să deschideți larg gâtul sacului astfel încât morcovul să nu se sufocă. Astfel, morcovii se păstrează perfect până la următoarea recoltă.

Articole similare

• Cum să păstrați morcovii înainte de o nouă recoltă

• Cum se păstrează morcovii în timpul iernii în pivniță, subsol și acasă

• Depozitarea corectă a sfaturilor și sfaturilor de brânză de vaci

Trimiteți-le prietenilor: