Descrierea dulciurilor
La fel ca celelalte dulciuri din Est, shaker boru gătește acasă destul de simplu. Toate componentele pentru acest fel de mâncare nu pot fi găsite cu ușurință, sunt vândute în orice supermarket.
Cum să gătesc
- făină de grâu, 400 grame;
- drojdie, 10 grame (sau 1 plic);
- smantana, 2 linguri. linguri;
- lapte, 100 ml;
- ouă, 5 buc;
- unt, 100 grame;
- sare.
- nuci de a alege (alune, migdale, nuci, etc), 300 de grame;
- zahăr, 250 grame;
- Cardamom la sol, 1 lingurita;
- vanilină, 5 grame (sau 1 plic).
Ușor de încălzit laptele și se toarna drojdie uscată, se lasă timp de 15 minute. Setați făina într-un recipient profund. Se adaugă untul dedurizat, smântână, ouă, sare și drojdie. Agitați toate ingredientele, frământați aluatul. După această procedură, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie din bumbac și lăsați-l timp de o oră. În această perioadă, aluatul ar trebui să fie potrivit.
Pregătiți o umplutură dulce. Grind piulițele selectate cu un blender, se amestecă cu zahăr, cardamom și vanilină. Dacă nu există mixer, nucile pot fi zdrobite într-un mortar.
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți mici. Din fiecare face bile mici, roll-le cu un sucitor în cercuri plate cu un diametru de 9 cm. Se toarnă peste peletele de umplere (aproximativ 1 lingura. Lingura fiecare) și conectați la margine, trăgând-le un pic. Ar trebui să fie o formă de vareniki.
Decoreaza agitatorul cu o freza. Îndoiți marginile în formă de picior și faceți modele speciale pe ea. Dacă nu există un astfel de dispozitiv pentru modele, este bine, gustul shakerului borax nu se va schimba de la asta, arăta doar că felul de mâncare nu va fi atât de original.
Coaceți dulceața de est în cuptor timp de 20 de minute la 170 ° C. Asigurați-vă că cookie-urile rămân luminoase, că nu trebuie să fie maro. Conducătorul unui borax este servit la o masă festivă rece la ceai sau la o altă băutură nealcoolică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: