Clatite pot fi numite un fel de mancare traditionala rusa. Ele reprezintă o bucată de aluat, care poate fi preparată în funcție de diferite tehnologii - drojdie, pâine, acru - o rețetă pentru clătite, fiecare amantă alege exact pe cea care are mai mult de gust. Coacerea clătitelor este destul de simplă, în timp ce aproape întotdeauna se dovedesc frumoase și foarte gustoase.
Pe baza biscuiților există o oportunitate de a găti mai multe feluri de mâncare. Ele se pot coace cu carne in sos de tomate, și surprinde prin aceasta casa si vizitatorilor un fel de mâncare nou și incredibil de delicios. Puteți pregăti o gustare rapidă și consistent - clatite, o reteta care implica hranirea lor cu sos de usturoi sau orice alt sos. Oh, și dacă gatiti gem clatite, sau pune pe fructe proaspete de masă și smântână, veți obține un mare desert. Manancă foarte convenabilă și versatilă! Multe proverbe, proverbe și chiar semne vor fi asociate cu ea. Deci, dacă, în momentul clatite de prăjire pârjolit gazda, se consideră că partea din față va fi de succes și distracție.
Gândește-te cum să gătești clătite astăzi, de mult timp nu merită - o mulțime de rețete.
Deci, să analizăm clatite, a căror rețetă este cea mai simplă. Și nu vă speriați că drojdia este prezentă. Datorită lor, biscuiții se vor dovedi magnifici și moi.
ingrediente:
- Făină - 500 grame
- Drojdie uscată - în funcție de recomandările producătorului
- Sare - 1 lingurita, zahar - 1 lingura
- Apă - 500 mililitri
Apa ar trebui să fie luată cald, dar nu fierbinte, altfel testul nu va funcționa, toate curdles de făină. În plus, apa caldă va permite drojdiei să înceapă să acționeze mai rapid și testul va fi suficient pentru ca testul să fie de zece minute.
Cum sa gatesti aluatul:
- Se amestecă toate ingredientele uscate. Pentru a face din biscuiți și mai magnific. făina merită să se cernească.
- Se toarnă ușor în apă și se frământă aluatul.
Pentru a verifica uniformitatea aluatului, taiați-l și priviți tăierea - aluatul bine gătit nu conține nici un fel de bucăți.
- Am pus aluatul într-un loc cald timp de zece până la cincisprezece minute. După această perioadă, trebuie să fie amestecat din nou.
Este bine să puneți aluatul pe o probă lângă sobă - căldura lui va ajuta testul să se ridice.
Răspândiți aluatul pregătit cu o linguriță pe o tigaie bine încălzită și prăjiți până când este delicios.
Cum să coaceți clătite dintr-o altă aluat? Obțineți celelalte ingrediente! Cum să coaceți clătite, care sunt servite la micul dejun în Statele Unite? Pentru aceasta trebuie să luați:
- Făină - 300 de grame
- Zahăr - 4 linguri
- Brânză pulbere - 3 lingurițe
- Lapte - 450 mililitri
- Ouă - 3 bucăți
- Ulei - 80 grame
- Banane, nuci și sirop de arțar - la gust
Acum, direct pe modul de a face ardei americani.
- Amestecați făina, zahărul și praful de copt în recipient.
- Într-un alt castron, bateți ouăle cu unt și cu zară. Pre-topi untul.
- Frământați aluatul din masele primite.
- Pregătiți un amestec de banane și nuci. Pentru a face acest lucru, friptura de nuci, și taie bananele.
- Pe tigaia încălzită se toarnă aluatul sub forma unei clătite și se prăjește pe ambele părți.
Puneți blaturile pe o farfurie, pe partea superioară a fiecărei clătite se pune un amestec de nuci și banane. Se toarna tot siropul si se serveste masa.
Cum sa faci clatite cu smantana
- Un pahar de smantana de grasime medie se toarna intr-o cratita, se adauga 3 oua, 2 linguri de zahar, 2 pahare de faina si 2 linguri de unt topit. Se amestecă bine.
- Se dizolvă o jumătate de linguriță de alimente de sodă în două linguri de lapte cald.
- Adaugati soda cu lapte la test, sare dupa gust.
- Coaceți clătite, la fel ca cele precedente.
Dacă doriți să faceți clătite luxuriante - o rețetă. prezentate mai sus, vor fi doar perfecte.
Cum se fac biscuiți (în ceea ce privește coacerea lor), constatat, este un proces complet identic, care nu depinde de o rețetă specifică. În continuare vom examina doar ingrediente posibile pentru pregătirea aluatului.
Cum să faci clătite cu brânză.
- Galbenus de două ouă să se macină cu sare (la gust), se adaugă 2 cesti de lapte și două pahare de făină.
- 250 de grame de brânză olandeză tăiate în pătrate subțiri.
- Puneți puțină aluat în tigaie și puneți o bucată de brânză pe partea superioară. Pentru a prăji.
Serviți astfel clatite prin pre-udarea unt topit.
Clatite inedite delicioase.
- 150 de grame de slănină tăiate în felii subțiri și se prăjește timp de două minute.
- Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați un pahar de lapte cu două ouă, 1,5 pahare de făină și sare la gust.
- Adăugați baconul prăjit și brânza la aluatul rezultat pentru a gusta.
- Gatiti ca de obicei.
Puteți prepara clătite și legume, de exemplu din dovlecei.
- Grătar de prăjit de squash. Se adaugă ouă, făină, sare și se amestecă bine. Formați biscuiții și prăjiți.
La 1 kg de dovlecei veți avea nevoie de 3 ouă și 2 pahare de făină.
Există rețete similare pentru clatite din dovlecei cu adaos de cartofi.
- Răzuiți dovlecei și cartofi rași într-un raport de 1: 1. Pregătiți de asemenea aluatul folosind făină, ouă și sare. Pentru gust, puteți adăuga usturoi.
- Se prăjește clătite.
Ingredientele iau aceleași proporții ca și pentru rețeta anterioară, înlocuind jumătate din dovlecel cu cartofi.
Și puteți găti și niște frunze de fructe destul de neobișnuite.
- 2 mere și 2 pere tăiate în benzi.
- Se amestecă o lingură de smântână, 1 ou, 2 linguri de făină și 1 lingură de zahăr pudră.
- Se adaugă amestecul la fructe și se amestecă.
- Gatiti ca de obicei.
Ce anume va clatite - voi decideti. Principalul lucru este sa faci procesul de gatit usor si distractiv! Numai în acest fel puteți găti cele mai delicioase clatite, deoarece acestea vor conține o parte din căldura voastră spirituală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: