- Produse din aluat
- plăcinte
- plăcinte
- fursecuri
- Cookie pentru prăjituri
- prăjituri
- coșuri
- sărut
- ciocolată
- de la patiserie
- pizza
- pâine
- briose
- rulouri
- prăjituri
- Copii de copt
- Coacerea cu calorii scăzute
- chifle
- cheesecakes
- Rețete în grabă
- prăjituri
- snacks-uri
- Produse de panificație de anul nou
- Patiserie pentru Ziua Îndrăgostiților
- Decorarea coptului
- Decorarea din mastic
- Produsele ucrainene de panificație
- Rumegătoare rusești
- Produse de patiserie italiană
- Produse americane de cofetărie
- Produse de panificație englezești
- Produse de patiserie franceze
- Produse de patiserie georgiană
- Produse de patiserie spaniole
Sunteti aici: Acasa // Produse din aluat // Trandafiri prăjiți din aluat umpluți cu o rețetă foto
Sos de trandafiri din aluat umplute cu o reteta foto
Această rețetă este o mare alternativă la cheburecii și albi prajiti. Astfel de trandafiri prăjiți din aluat pot fi serviți chiar și pe o masă festivă ca o gustare. În rețeta originală de a face trandafiri, utilizați un aluat special pentru baclava. În orașul meu nu vinde un astfel de aluat și am experimentat să găsesc cea mai potrivită opțiune pentru înlocuirea unui astfel de test. Ca umplutură, am folosit carnea de vită de porc, dar o puteți înlocui cu ciuperci de umplutură sau de a face o umplutură de brânză cu verdeață.
Rețeta pentru un trandafir dintr-un aluat cu umplutură.
făină 400 g și 50 g pentru turnare
apă 150-200 ml, în funcție de conținutul de umiditate al făinii
sare 2 lingurite
1 ceapa mare
1 lingurita de sare
piper negru la gust
500 ml de ulei vegetal.
Cum să gătești trandafiri prăjiți din aluat cu umplutură?
1. Amestecați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și sarea cimentată. Apoi se adaugă apă și se amestecă bine. În principiu, aluatul este același ca și pentru cheburekul obișnuit de acasă.
2. Am alunecat aluatul gata, l-am lăsat puțin jos, iar între timp vom pregăti umplutura. Pentru amestecul de umplutură cu sare și piper, se adaugă ceapa mărunțită, apoi se adaugă apă în porții și se amestecă totul bine.
3. Acum este momentul pentru a pune uleiul la cald. Se toarnă uleiul vegetal în vase, de preferință cu un fund gros și se pune foc puternic.
4. Aluat finalizat din nou bine frământat, separăm o bucată de mărimea unui pumn și îl rostogolim într-un strat subțire cu grosimea de 1 mm. Pentru a alătura nu se lipesc de suprafață, puteți stropi ușor masa cu făină.
5. Din aluat tăiați unul mare și cinci cercuri mici. Pentru tăierea unor cercuri mari am folosit un pahar, pentru mic puteți folosi un pahar.
6. Într-un cerc mare, puneți aproximativ 2 lingurițe de carne măcinată și fixați-o, formând baza trandafirului.
7. Apoi atașați o petală la bază, apăsând aluatul de jos și îndoind marginea de sus. Pentru ca aluatul să rămână bine, lubrifiați vârfurile petalelor cu apă curată.
8. Puneți trandafirii finiți în ulei preîncălzit. Puneți trandafirii din aluat până la maro auriu, aproximativ 4-5 minute.
9. Pentru a elimina excesul de ulei, puneți trandafirii prăjiți pe un șervețel.
Trandafiri din aluat cu umplutura sunt gata. Bon apetit!
Astfel de trandafiri din aluat pot fi de asemenea coapte în cuptor pentru aceasta, se pune trandafirii pe o foaie de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10-15 minute.
Rețete similare:
Articole similare
-
Tort cu cartofi și salată de la o rețetă de aluat de drojdie cu o fotografie
-
Rinichi prajit - pas cu pas reteta cu fotografie cum sa gatiti
Trimiteți-le prietenilor: