Bucățele de carne tocată din carne tocată sau mărunțită - un fel de mâncare universală pentru un prânz sau o cină consistentă. Diversificați meniul, adăugând ierburi aromate, cum ar fi busuiocul. Va rămâne să alegeți o garnitură potrivită - iar mâncarea originală în stil mediteranean este gata.
Încearcă să gătești găluște dulce cu busuioc și brânză. Carnea de vită curăță din filme, clătește și se usucă. Derulați carnea prin mașina de măcinat cu carne. Se amestecă umplutura rezultată cu oul și o pâine albă înmuiată în lapte. sare și piper. Grindem ceapa și usturoiul și le prăjiți în uleiul vegetal preîncălzit. Se toarna verdele de busuioc. Puneți ceapa, usturoiul și busuiocul în carne tocată și frământați-o cu grijă până când este complet omogenă.
Mozzarella a tăiat cuburi mici. Cu mâinile umede, formați prajituri din carne de oaie și puțin flatate. În fiecare presă pe mai multe bucăți de brânză. Produsele finite se rostogolesc în făină. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește o crusta crocantă. Serviți, așezate pe frunze de salată și decorate cu felii de roșii. Ca o farfurie, cartofii prajiti sunt potriviti.
Foarte delicioase și suculentă se dovedesc tăiței tăiați. Pentru ei, o bucată de carne de vită va face. Curățați-l din filme și unsori, spălați-vă și uscați. Se toacă carnea cu un cuțit greu și foarte ascuțit. Bucătarii experimentați pot acționa simultan cu două tăvi - ceea ce va grăbi procesul. Pentru mai multă sucuri, adăugați grăsime renală masivă de carne de vită, trebuie de asemenea să fie curățată și clătită bine.
Într-un castron cu carne de vită tocată, adăugați o mică pâine albă înmuiată în lapte. Grind busuiocul și legați-l în masa de crustă. Adăugați acolo mărunt și prăjit în unt, ceapă, precum și sare și piper. Cu mâinile ude, formați tăieturi. Loviți ușor gălbenușul de ou, uleiați-le cu produse finite și rotiți-le în pesmet.
Într-o tigaie, încălziți untul topit. Puneți chiflele și le prăjiți până când acestea sunt rumenite la foc mediu. Produsele trebuie să fie complet prăjite. Pentru a verifica acest lucru, apăsați pe acestea cu o spatulă din lemn - sucul de carne rezultat ar trebui să fie complet transparent. Se taie bucatele, se întinde în plăci, se decorează cu frunze de busuioc și se adaugă cartofi piure.
Articole similare
-
Focaccia cu roșii și busuioc, simple rețete culinare cu fotografii
-
Cum să acoperi lecho - cum să gătești lecho de ardei și roșii pentru iarnă 4 rețete la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: