Marinat hering în sos de roșii la domiciliu 1

Herring - un pește gustos și sănătos, pe lângă faptul că nu este prea scump. În principal, hering la sare acasă (a se vedea o rețetă excelentă) și marinare. Rețetele care marinau heringul în casă sunt multe, iar fiecare gazdă își alege propria sa. Heringul marinat în sos de roșii are un gust deosebit de delicat. În plus, este foarte ușor și rapid de pregătire, într-o zi puteți retrage primul eșantion.

Cum să gătești hering marinat în sosul de roșii

2 tabel. cabane. sare,
1 tabel. o lingură de zahăr,
0,5 cani de ulei vegetal,
2 ceaiuri. linguri de piper,
2 tabel. linguri de pasta de tomate,
0,5 cani 9% oțet.

Mai întâi trebuie să dezghetați și să curățați heringul de la intrare. Este necesar să scoateți capul, coada și pielea. După spălarea peștelui și împărțirea carcasei pe fileu, încercând să scoatem oasele cât mai mult posibil. Tăiați fileurile tăiate în bucăți de aproximativ 1 cm lățime.

Bulbi pentru a tăia. În cazul în care ceapa nu este mare, atunci jumătate-inele, dacă sunt mari, apoi împărțiți în 4 părți.

Conectăm peștele cu ceapa și amestecăm. Să lăsăm deoparte iarba și să o umplem.

Într-o cratiță se toarnă 0,5 cană ulei vegetal, se adaugă sare și zahăr. Am pus un foc slab.

Continuând să ne amestecăm, vom aștepta o fierbere. Se toarnă piperul, se întinde pasta de tomate. Se amestecă bine. De îndată ce se fierbe, se toarnă oțet (dacă casa nu a fost 9% oțet, apoi se toarnă 0,5 cesti de apă și se scurge acolo esența de oțet, până când lichidul devine ușor acid la gust).

Nu vă faceți griji dacă, în timpul pregătirii umplerii, pasta de tomate pare să fie îndoită. După fierbere, opriți flacăra și lăsați-o să se răcească.