Descriere reteta:
Pentru toți iubitorii de cafea și jeleu vreau să ofer acest desert ușor de preparat. Jelly cafea este pregătită pe lapte, este de dorit să utilizați cafea, naturale, proaspăt măcinat. Cafeaua uscată sau liofilizată (solubilă) nu dă un gust atât de luminos și bogat, cum ar fi boabele naturale, măcinate într-o mașină de măcinat cafea.
Gelatina folosesc granulația obișnuită. Dacă aveți o gelatină în formă de placă, pregătiți-o cu jeleu. Acest jeleu îngheață rapid în frigider, la doar trei ore după gătire poate fi servit la masă. Jelly cafea este desert perfect pentru orice filtru de cafea!
Etape de pregătire:
1) În primul rând, trebuie să preparați cafea puternică. Cu cât e mai puternic, cu atât mai bine! Am turnat în ceașcă încălzită două linguri de cafea măcinată (cu un diapozitiv I tip) și se toarnă 100 ml apă fiartă. Cafeaua trebuie infuzată. Puteți să-l preparați într-un turc.
2) Se toarnă laptele într-o cratiță. Puneți tigaia pe foc. Adăugați zahărul și aduceți laptele la fiert, amestecând continuu zahărul. După fierbere, opriți focul sub tigaie.
3) Într-un recipient separat, trebuie să diluați gelatina. I se toarnă apă caldă fiartă într-o ceașcă, se toarnă gelatina uscată, se amestecă bine. Apoi puneți paharul pe baia de apă (minute pentru 2-3), gelatina trebuie să se dizolve.
4) Turnăm cafeaua în lapte fierbinte printr-o sită - grosul nu trebuie să cadă în jeleu. Am întărit cafeaua printr-un filtru de ceai. Noi amestecăm cafea în lapte.
5) Disperăm gelatina dizolvată în tigaie. Se amestecă bine.
6) Turnăm jeleu fierbinte pe ochelari, boluri. Puteți completa mucegaiurile de silicon. Am pus formularele în frigider până când îngheață. Imediat ce jefuitul de cafea este rece, îl servim la masă și ne bucurăm de ea. Este foarte gustos!
ingrediente:
Lapte 300 ml, gelatină 20 g, cafea naturală 2 lingurițe, apă (pentru cafea) 100 ml, apă (pentru gelatină) 100 ml, zahăr 50-60 g.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: