INGREDIENTE
- sare - la gust
- roșii uscate - 100 g
- ardei rosu - 0,5 buc.
- Oregan de grâu - 0,5 tsp.
- usturoi - 2 cuișoare
- carne tocată - 500 g
- capellini - 400 g
Pentru sos:
- ceapa mic - 1 buc.
- ulei de măsline extra virgin - 2 lingurițe. l.
- zahăr - 0,5 linguri. l.
- usturoi - 2 cuișoare
- galben ardei gras - 1 buc.
- roșii în suc propriu - 400 g
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Îndepărtați usturoiul, scoateți semințele de pe ardeiul fierbinte. Usturoiul, piperul și roșiile rătăcite se toacă fin, se amestecă cu carne tocată. Se condimentează cu oregano, sare și piper.
Orb din bilele de umplutură de mărimea unui nuc. Puneți-le într-o formă unsă și coaceți timp de 25 de minute. la 190 ° C.
Pregătiți sosul. Se curata ceapa si usturoiul. Încălziți 1 lingură de zahăr într-o tigaie; l. ulei, legume de prăjit, 6 min.
Se amestecă roșiile cu o furculiță, se adaugă legumele împreună cu zahăr, sare și piper. Pentru a stinge 20 de minute.
Din ardeii tubulara, carnea se taie în fâșii și se prăjește separat în uleiul de măsline rămas, 6 min. Se adaugă sosul de roșii fiert și se fierbe împreună, amestecând, 4 min.
Pregătiți capela conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aruncate într-un șuviu. Se amestecă bine cu sosul. Adăugați chiftele și amestecați din nou.
Astăzi am gătit - o rețetă excelentă! Nu rapid, desigur, dar foarte gustos, satisfăcător și neordonat. Singura problemă a venit cu chiftele - m-au ars puternic de jos, deși coaptă în cuptor timp de 15 minute la 190 de grade. Adevărat, în modul grill. E tot ce contează? Aveți nevoie de un alt mod? Despre ce?
Sunt de acord cu bucătari anterioare: rețeta este foarte bun, nu e doar chiftele cu carne :) Dar face unele modificări în curs de pregătire pentru următoarele: 1) în umplutura nu pune sare, deoarece roșii uscate atât de sărate, dar și oregano poate și mai mult; suficient timp de aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit pentru coacere chiftele, prea uscat sunt, în cazul în care dețin mai mult 2) nu se stinge sosul timp de 20 de minute: în acest timp toate evaporă lichid, și în cele din urmă sosul este prea gros, și într-adevăr, de ce un astfel de tratament termic lung de legume? 3) ardei grași pot fi puse în 1,5-2 ori mai mult, gustul va fi mai interesant, nu este atât de clar de tomate Multumesc Deli!
Mâncărurile sunt delicioase.
Articole similare
-
Hushani cu kayla, Tajik pel'menis, rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Puff pâine de ciuperci de ciuperci cu reteta de ciuperci cu fotografie turn-based
Trimiteți-le prietenilor: