Vara plină de suflet se termină, iar toamna caldă se apropie de sfârșit, iar frigul se apropie inexorabil. Și ceea ce ar putea fi mai bun decât un pahar de băutură fierbinte atunci când doriți să se încălzească. În plus, băuturile de încălzire pot fi nu numai gustoase, ci și utile. Deci, aceasta va ajuta la protejarea împotriva frigului în sezonul de creștere a morbidității.
Ce să bei în timpul iernii
În ciuda faptului că Rusia aparține țărilor cu condiții climatice moderate, în ultimii ani și toamna începe devreme, iar răceliile vin de mult. Și iernile, în general, de la un an, devin tot mai grave. Deci, ce bautura incalzita aromatic sa alegi?
Se pare că fierbinte poate fi nu numai ceai sau cafea, ci grog, vin fiert sau sbiten. Cu ajutorul unei astfel de băuturi se poate nu numai să vă încălziți, dar și să vă îmbunătățiți în mod semnificativ starea de spirit în condiții meteo nefavorabile și, de asemenea, să vă întăriți sănătatea. Având în vedere atenuarea consumului unei astfel de băuturi.
Gurmatorii pot alege din ceaiuri din plante, băuturi pe bază de lapte, ciocolată sau miere. Mai mult decât atât, combinația de ingrediente poate fi selectată în funcție de propriul gust. Datorită acestui fapt, gustul băuturii însuși poate fi nou de fiecare dată.
Încălzirea băuturilor
Fără îndoială, băutura principală a sezonului rece este ceaiul. Și indiferent ce ceai alegeți (verde, negru, Kalmyk pe bază de plante sau altul), fiecare va avea proprietăți benefice valoroase. Cea mai ușoară modalitate de a face ceai cât mai util este să adăugați o lămâie. miere sau ghimbir.
Vorbind de băuturi utile, nu te poți opri pe lapte. Amintiți-vă că adulții nu au prezentat lapte gras. Dar laptele cu un procent redus de grăsime, va fi o sursă de calciu, vitamine și proteine. Este utilă combinarea laptelui cu turmeric (antibiotic natural), care va contribui la întărirea organismului fără a afecta microflora intestinală.
Nu a fost nimic de faptul că cacao a fost numit "băutura zeilor". Această băutură este o sursă de antioxidanți, substanțe utile pentru inimă și o stare de spirit sporită, datorită capacității de a produce un hormon de bucurie - serotonină. În plus, la gustul de cacao, fierte din ingrediente naturale este similar cu ciocolata fierbinte.
În sezonul rece, nu puteți uita de ciorbe de boabe și de băuturi din fructe, care vă vor ajuta să întăriți cu gust sistemul imunitar.
Este important să rețineți că băuturile încălzitoare pe bază de alcool pot fi consumate numai într-o cantitate sigură pentru sănătate - 250 ml (sticlă).
Cum se fac băuturi calde
Lămâie-ceai de ghimbir. O astfel de băutură trebuie preparată într-un termos. Este necesar să luați o rădăcină de ghimbir (aproximativ 2 cm) și tocată mărunt, pusă într-o sticlă cu termos. Lemnul ar trebui să fie, de asemenea, tăiat, dar deja în bucăți mai mari, de exemplu, în 8 bucăți. Nu adăugați imediat zahăr, în general, este cel mai bine înlocuit cu miere și adăugați deja în ceaiul finit chiar înainte de utilizare.
Îndepărtați ghimbirul și lamaia într-un termos, tot ce aveți nevoie pentru a turna apă fiartă și a pleca spre noapte. Încă din dimineața următoare, puteți bea ceai de ghimbir de lămâie în porții mici. O astfel de băutură nu numai că se va încălzi bine, ci va încuraja, va activa procesul de metabolizare și digestie, va ajuta să scape de toxine și va deveni, de asemenea, un asistent de neînlocuit la răcelile bolnave.
Nu sunteți familiarizați cu ghimbirul, trebuie să fiți precauți și, pentru prima dată, să adăugați mai puțin, deoarece această rădăcină are un gust foarte ascuțit.
Băutură de portocale și scorțișoară. Scorțișoara pentru fabricarea unei astfel de băuturi este cel mai bine folosită nu în pudră, ci cu bețișoare. Deci, felii de portocale (1 buc.), Împreună cu scorțișoară (1-2 bastoane), fierbeți cu apă clocoasă direct în termos și lăsați timp de cel puțin 8 ore. Această băutură va fi, de asemenea, un excelent fir și tonic în sezonul rece.
Vin vinificat. Vinul vinificat este considerat o băutură de vin cu conținut scăzut de alcool, adesea îmbogățită cu felii de portocale sau mere, lichior, coniac sau rom. Cu toate acestea, toate ingredientele suplimentare nu trebuie să întrerupă gustul clasic și aroma vinului fiert.
Pentru a face vinul fiert, aveți nevoie de o sticlă de vin roșu (de preferință semisudioasă). De asemenea, trebuie să luați câteva bucăți de cuișoare (nu mai mult de șapte), a opta parte din nucșoară. piper dulce (3-5 mazăre), baston de scorțișoară și jumătate de portocalie (tăiate în felii). Cu excepția vinului, puneți într-o cratiță, turnați apă rece (0,5 cană) și fierbeți timp de cel mult 2-3 minute. După aceea, opriți focul, insistați sub capac (aproximativ 15 minute). După timpul alocat, vasul ar trebui să fie pus în foc din nou, se toarnă vinul în el și se aduce la punctul de fierbere.
Hot ciocolată "beat". O astfel de băutură va trebui să guste toate dintele dulce, încălzirea și aplauzele. Pentru a face ciocolată pentru un grup mare de prieteni (aproximativ 12 porții), veți avea nevoie de o sticlă de vodcă. Totuși, trebuie să luați un pachet de unt de două sute de lire și să-l topiți într-o baie de apă, acolo se amestecă cu 150 de grame de zahăr granulat și 200 de grame de ciocolată neagră. Amestecul trebuie să devină complet omogen. Apoi, ar trebui să turnați cu grijă o sticlă de vodcă, amestecând ușor. Se încălzește amestecul până când apar bule fine pe suprafața băuturii, dar nu trebuie să fiarbă. Pentru a bea o astfel de ciocolată este necesar să fie fierbinte, turnându-l pe cupe ceramice.
Engleză grog. Baza englezei Grog este ceaiul negru. O astfel de băutură va ajuta să se încălzească rapid, chiar și sub hipotermie, va elimina primele simptome de răceală, va ajuta inima să acționeze și va activa respirația. Utilizați bețișoare în gume mici, încet.
Pentru a pregăti o băutură de încălzire în limba engleză, fierbeți un pahar de apă curată într-o cratiță, combinați cu aceeași cantitate de vodcă, adăugați un pahar de zahăr și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Pregătiți un ceai puternic în avans (pentru un litru de apă, 50 de grame de ceai), care ar trebui să fie bine preparat. Combinați ceaiul cu sirop fierbinte și amestecați bine. Bucurați-vă de o băutură fierbinte cu moderatie.
Ceaiul Kalmyk. Cei care conduc sau doar nu-i plac băuturile cu alcool se vor potrivi cu ceaiul Kalmyk. O astfel de băutură tonifică perfect și vă permite să vă concentrați, în timp ce în același timp ameliorează tensiunea musculară.
Pentru a pregăti ceaiul Kalmyk, trebuie să preparați cinci linguri de frunze de ceai cu două litri de apă clocotită, împreună cu un litru de lapte și 50 de grame de unt. După ce amestecați bine băutura, trebuie să fie suplimentată cu un vârf de piper negru și două lingurițe de sare. Utilizarea regulată a ceaiului Kalmyk va întări sistemul imunitar și va crește puterea.
Sbiten. Această băutură veche rusă va contribui la menținerea sănătății, în special în sezonul rece. Cu toate acestea, pentru pregătirea sa aveți nevoie de o anumită abilitate.
Combinând 150 de grame de miere și un pahar de apă, trebuie să fierbeți amestecul, îndepărtând spuma. După ce aveți nevoie de 100 de grame de zahăr dizolvat într-un pahar de apă caldă și se toarnă în miere. Amestecul rezultat trebuie gătit la căldură scăzută până când se obține un amestec de consistență omogenă. În celălalt rezervor, trebuie să pregătiți un decoct de condimente. În două litri de apă aduceți la fierbere un amestec de menta de ierburi și sunătoare cu rădăcină de ghimbir, scorțișoară, un mazar de piper negru și două căței. La sfârșitul preparării, amestecați mierea și siropul de zahăr și un condiment de mirodenii și amestecați bine.
Punchul de lapte. O astfel de băutură va fi utilă în cazul scăderii apărării organismului după stresul transferat sau o zi grea de muncă. Cel mai bine este să mănânci pumnul de lapte seara, înainte de a merge la culcare.
Pentru a face o lovitură de lapte, aveți nevoie de un pahar de lapte, 15 ml de coniac, o jumătate de linguriță de scorțișoară și o lingură de miere. În sezonul rece, pumnul este cel mai bine consumat fierbinte.
Ceaiul lui Menshikov. O astfel de băutură va menține cald după o lungă ședere în frig, de exemplu, după pescuit sau vânătoare (chiar și ciupercă). De asemenea, acest ceai va ajuta la primele semne ale unei temperaturi reci și adiționale.
Bineînțeles, implicarea prințului Menshikov în crearea acestei rețete nu a fost confirmată de nimeni, însă acest lucru nu-i atrage proprietățile de încălzire.
Pentru a face ceai, aveți nevoie de 3 cești de ceai negru fiert, un pahar de miere și un pahar de vodcă. Toate ingredientele ar trebui aduse la fierbere și consumate imediat, turnându-se pe ochelari de sticlă.
Se încălzește delicios și beneficiază de sănătate, fără a uita moderarea consumului de băuturi pe bază de alcool.
Romanchukevich Tatiana
pentru revista pentru femei InFlora.ru
Articole similare
-
Brandy place să bea și cu ce - băuturi lume - encyclopedia de băuturi
-
Cum să bei băuturi puternice - secrete ale femeilor de la o doamnă fericită
Trimiteți-le prietenilor: