O situație familiară: doriți să gătiți un fel de mâncare delicioasă, dar cuptorul nu funcționează sau nu este deloc? Profitați de cuptorul cu microunde - un asistent fiabil în pregătirea celor mai multe feluri de mâncare.
Desigur, orice carne conține o cantitate semnificativă de straturi intermediare țesute prin racordare, deci necesită un tratament termic lung. În consecință, chiar prepararea produselor din carne în cuptoarele cu microunde este impracticabilă. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică produselor tăiate care pot fi gătite într-un cuptor cu microunde într-un timp scurt.
Produsele naturale din carne de vită sau de porc ar trebui să fie pre-prajite, deoarece orice tratament cu microunde nu dă o crustă pe suprafața produselor din carne. După o scurtă prăjire (pe o grătar sau o tigaie) puneți carnea într-un cuptor cu microunde și aduceți-o la pregătirea necesară.
Dacă doriți să preparați o carne de porc întreagă, împachetați-o strâns cu un șnur sau cu un fir gros, ardei cu bucăți de grăsime cu condimente la discreția ta. A pregătit o bucată de carne de porc, de preferință în câteva ore promarinovat în sos.
Caracteristica principală a gătitului de carne sub formă de bucată într-un cuptor cu microunde este că trebuie să fie gata doar pentru 1/3 din adâncimea piesei. După aceea, cuptorul trebuie oprit. Gata de gătit va veni în 4-5 minute. Pentru a determina adâncimea și gradul de pregătire a cărnii, trageți o bucată cu un ac de gătit sau cu un ac gros de tricotat. Dacă în același timp vedeți sucul curat, carnea este complet gata.
Articole similare
-
Cum să gătiți calmarul în mod corespunzător, astfel încât să rămână blând - gustos și sănătos
-
Gătit găluște delicioase rotunde din carne tocată sau carne tocată
Trimiteți-le prietenilor: