Clădirile făcute din pâine pita sunt un fel de mâncare excelentă pentru o masă casuală și festivă. Pentru a pregăti clătite timpul nu este necesar. Lavash foi pot fi achiziționate la magazin. Iar umplerea este ușor de pregătit. Poate fi sărat sau dulce. Totul depinde de preferințele gustului.
Cu șampanie și brânză
Ingredientele
- Champignons - 320 g
- Ham - 220 g
- Ulei vegetal - 30 ml
- Lavash - 220 g
- Ceapa - 120 g
- Orez brânză - 170 g
preparare
- Spălați ciupercile. Clear. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
- Desfaceți ceapa. Grind-o.
- Preîncălziți tigaia.
- Se toarnă uleiul vegetal.
- Se toarnă ceapa și ciupercile într-o tigaie. Se prăjește până se pregătește.
- Puneți umplutura într-un vas profund.
- Tăiați șunca în cuburi. Adăugați la ciupercile prăjite.
- Orezul se îngroașă cu o răzătoare mare. Se adaugă la recipient cu umplutura. Se amestecă alimentele.
- Despachetați pâinea de pita. Foaia este împărțită în 4 părți.
- În fiecare parte așezați 1 lingură de umplutură.
- Umpleți pâinea cu pâine.
- Preîncălziți tigaia. Se toarnă uleiul vegetal.
- Puneți clătite din pâine de pita.
- Se prăjește până la maro auriu pe ambele părți.
- Puneți pe prosop de hârtie.
- Transferați clătite pe plăcuță. Serviti cu smantana.
Cu umplutură cu brânză
Ingredientele
- zahăr de vanilie 22 g
- ulei vegetal - 25 ml
- smântână - 75 g
- Arginian lavash - 210 g
- mac - 60 g
- brânză de vaci - 510 g
- zahăr granulat - 110 g
preparare
- Se toarnă semințe de mac cu apă fiartă abundentă. Lăsați timp de 10 ore.
- Puneți în castronul de brânză de vaci.
- Adăugați smântână la ea. Se amestecă.
- Scurgeți recipientul cu apă din semințe de mac.
- Poppy adăugați la masa brânzei.
- Se toarna zaharul acolo. Se amestecă ingredientele.
- Adăugați zahărul de vanilie.
- Lavash tăiat în 4 bucăți dreptunghiulare.
- Puneți umplutura dulce în mijlocul fiecărei părți.
- Rolați pâinea pita sub forma unei clătite.
- Puneți clătite pe o tigaie fierbinte, unsă cu ulei.
- Se prăjește clatite de pe ambele fețe până când se roșește.
- Puneți clătite cu umplutură de maculat pe un șervețel.
- Transferați pe plăcuță.
- Puneți vasul la masă cu ceai.
Armean lavash cu o umplutură sărată
Ingredientele
- Lavash - 100 gr.
- Ceapa - 90 gr.
- Ulei vegetal - 20 ml
- Smantana - 45 gr.
- Ou - 3 bucăți.
- Verdeață - 100 gr.
- Carne de vită carne tocată - 340 gr.
preparare
- Lavash tăiat în bucăți de 4 cm lățime. Lăsați-vă deoparte.
- Ceapa decojită din coji, tăiată în fâșii.
- Puneți-l într-o tigaie încălzită.
- Adăugați umplutură. Se amestecă. Pentru a prăji.
- Puneți-l într-un recipient.
- Tăiați în bucăți mici de verdețuri. Adăugați la umplutură. Se amestecă.
- Puneți umplutura pe bucăți de pâine de pita. Rolați-vă ca niște rulouri de varză umplute.
- Se toarnă smântâna într-un castron.
- Pentru a conduce acolo ouă. Bate amestecul.
- Savurează fiecare clătită din ea. Puneți-l pe o tigaie fierbinte cu ulei.
- Se prăjește clătitele pe ambele părți.
Lavash cu carne tocată
Ingredientele
- Carne tocată - 480 gr.
- Smantana - 190 gr.
- Ou - 4 buc.
- Lavash - 170 gr.
- Ulei vegetal - 20 ml
- Unt - 30 gr.
- Sare - 4 gr.
- Piper - 3 gr.
- Cireș roșii - 230 gr.
- Ceapa - 240 gr.
- Kefir - 120 ml
- Brânza tare este de 370 g.
preparare
- Tăiați ceapa în bucăți mici.
- Treci în ulei.
- Adăugați umplutură. Se prăjește până aproape gata.
- Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
- Într-o altă navă se toarnă kefir.
- Adăugați smântână. Se amestecă amestecul lichid.
- Lubrifiați cu un amestec de lavăș.
- Puneți carnea tocată cu ceapă.
- Presărați cu brânză.
- Puneți roșiile pe o parte a pâinii pita.
- Rolați pâinea de pita de la această margine într-o rolă.
- Acoperiți pergamentul cu pergament.
- Așezați pâinea de pita cu umplutura.
- Într-un container separat pentru a conduce ouăle.
- Adăugați smântână.
- Se toarna sarea si piperul. Se amestecă.
- Panza se toarna un amestec de smantana si oua.
- Porniți cuptorul în modul de 180 de grade.
- Așezați tava pentru copt în cuptor. Coaceți o clătite până când se roșesc.
- Răcește-l. Serviți cu kefir pentru micul dejun.
- În umplutura de sare se adaugă sarea de mare și piperul măcinat.
- Clatite din pâine de pita ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
- Puneți clatite prajite pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.
- Serviți clătite cu o umplutură de carne cu smântână sau smântână.
- Dacă mac este folosit mac, trebuie să-l umpleți cu apă clocotită și lăsați-l peste noapte. Mack trebuie să se descompună.
Zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră. Apoi nu vor mai fi cereale.
- Lavash cu o umplutură trebuie să se înmoaie câteva ore într-un loc răcoros.
- Pentru umplerea peștelui, sunt adecvate tonul, saurul și sardinele.
- Pentru a face lavash crocante, este mai bine să mănânci clătite fierbinți. După răcire, vasul își pierde proprietățile crocante.
- Când alegeți lavash, acordați atenție dacă marginile sale se sparg atunci când se îndoaie. Utilizați doar lavash proaspăt, deoarece produsul învechit este mai puțin problematic.
- Întoarceți umplerea poate fi în diferite moduri: un tub, plic, role.
- În cazul în care umplutura este pregătită din pește roșu, se toarnă lavash cu brânză topită.
- Atunci când prăjiți clătite, nu este nevoie să folosiți ulei în cantități mari. Excesul de ulei va rămâne pe șervețel.
Articole similare
-
Cum sa gatiti margarina la domiciliu reteta de gatit acasa, mistret, kulinarіya,
-
Top - 9 rețete de rulouri la masa festivă și în fiecare zi - restaurantul acasă -
Trimiteți-le prietenilor: