Sushi tort este o modalitate simplă de a găti o mare parte din sushi foarte repede. Frumusetea unei astfel de rețetă simplă și la prețuri accesibile pe care le puteți înlocui cu ușurință orice componente ale topping-uri pe ingredientele lor preferate. În această rețetă, ca umplutură folosim somon proaspăt, castraveti si avocado: aceste ingrediente sunt printre cele mai populare pentru sushi. De asemenea, foarte des folosite și alte soiuri de pește, precum și fructe de mare. Le puteți include în compoziția tortului de sushi. În afară de aceasta, puteți adăuga câteva straturi de tort și puteți face fiecare strat original.
Rețeta pas cu pas pentru tortul de sushi cu fotografii vă va ajuta să vă descurcați rapid cu fiecare etapă de gătit și să creați propriul vas original japonez la domiciliu.
Și câteva cuvinte despre această mâncare neobișnuită. Desigur, știi că orezul pentru sushi nu este gătit în cel mai simplu mod. Prin urmare, în această rețetă, veți afla, de asemenea, mai multe despre prepararea corectă a orezului.
Să începem în curând să pregătim un tort delicios de sushi din somon proaspăt, castravete și avocado!
Pași pentru pregătire
Pentru prepararea prăjiturii de sushi, trebuie să fierbeți orezul în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, cantitatea specificată de orez sa spălat bine, apoi se toarnă cu apă rece și se lasă să se infuzeze timp de 60 de minute. Într-o tigaie mică, se încălzește ușor oțetul, dizolvându-se, în mod accidental, cantitatea necesară de sare și zahăr. Clătiți și înmuiați orezul este aruncat într-un șuviu și lăsați-l să se scurgă încă 30 de minute. Gătiți orez într-o cratiță mică timp de 5 minute după fierbere: este nevoie de apă 350-360 ml. Continuați să gătiți orezul sub capacul închis timp de încă 5 minute, dar de această dată reducem focul la minimum. În următoarele 10 minute, orezul se află încă sub capacul închis, dar fără foc. Se toarnă otetul pregătit în orez fiert, se amestecă, se răcește orezul la temperatura camerei.
Somonul se spală bine în apă rece, apoi se usucă și se taie în cuburi mici. Într-un castron profund, amestecați somonul și untul. Vasul este acoperit cu un capac și trimis la frigider.
Castraveți și avocado spălate și tăiate pentru a se potrivi cu peștele.
Am întins foaia nori ca bază a prăjiturii noastre: forma ei va corespunde formei întregului tort. De asemenea, puteți să tăiați foaia și să o transformați în forma pe care o doriți.
Mâinile se umezesc în apă rece, apoi se așază pe jumătate din foaia de nori a orezului fiert. Orezul orezului cu un strat uniform de dens, așa cum se arată în fotografie.
Deasupra orezului stătea jumătate din întregul castravete feliat, astfel încât stratul să fie cât se poate de lămâit și neted.
Apoi, deasupra castraveților, împrăștiați avocadoul tăiat cu același strat neted și uniform.
Răciți peștele din frigider pe care îl scoatem și schimbăm jumătate din tăiere pe partea de sus a avocado.
Sprângeți acest strat cu semințe de susan. Repetați toți pașii din nou și așezați al doilea strat al tortului. Trimitem tortul de sushi finisat la frigider până când acesta este servit pe masă.
Am tăiat tortul în porții și servim. Tortul Sushi este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: