Pătrunjel de cartofi în stil irlandez - rețetă pas cu pas cu fotografie

Sfântul Patrick este considerat sfântul patron al Irlandei, ale cărui eforturi au creat creștinismul pe Insula Emerald. În plus, se crede că Sf. Patrick a adus în Irlanda scris și a expulzat toți șerpii.

Cu celebrarea Zilei Sfântului Patrick în Irlanda, multe tradiții creștine și folclorice sunt asociate. De exemplu, tradiția creștină se referă la ascensiunea anuală a pelerinilor la muntele sfânt al lui Croagh Patrick, pe care sfântul irlandez sa rugat și a postit timp de 40 de zile. Și totuși, există un obicei pe care să-l atașați astăzi la hainele de șampanie.

Având în vedere că, pentru mai mult de 100 de ani, ziua Sfântului Patrick este oficial o zi liberă, irlandezii îl celebrează cu bucurie și pe scară largă. Distracție, dansuri tradiționale, muzică irlandeză, festivități care pot dura câteva zile - toate acestea sunt foarte atractive pentru turiști. Bineînțeles, bucătăria irlandeză - simplă și satisfăcătoare!

Ce vom vedea la masa oamenilor din Irlanda? De la băuturi - bere, ale, faimosul whisky irlandez și cafea. Mâncărurile tradiționale irlandeze sunt de mult cunoscute și iubite:

• cârnați și cartofi piure,
• cartofi batrani cu varza si unt,
• șuncă cu varză,
• tocană - miel cu varză,
• carne de vită corned,
• pâine din aluat azimut,
• cartofi clatite,
• cartur de cartofi cu carne,
• cartofi pâine și budincă neagră.

Se pare că cartofii irlandezi sunt absolut indispensabili. Pregătiți-vă și suntem cartofi piure (de altfel, un fel de mâncare tradițională pe Ziua Sf. Patrick este, de asemenea, considerat bacon roz sau pui fript).

Cartofi de cartofi în limba irlandeză

Prepararea cartofilor piureți în limba irlandeză va dura doar 20-30 de minute.

• 6-8 cartofi;
• 350 gr. lapte;
• 110 g. ceapa verde sau verdele de usturoi;
• 55-100 gr. unt;
• sare, piper.

Cum se gateste cartofi piure:

• Spălați cartofii și fierbeți-le în coajă.
• Ceapa se toaca fin si se incalzeste in lapte timp de 3-4 minute. Apoi opriți focul și, pentru o vreme, puneți farfuria - pentru a face laptele îmbibat cu aroma de ceapă.
• Cartofii fierti sunt curățați și piuiți în piure, adăugând lapte și ceapă.
• Adăugați un pic de unt, sare și piper la pastilă.
• Pentru a răspândi piureul pe boluri individuale, în centru pentru a face o adâncire și pune pe o bucată bună de unt.
• Servește piure de cartofi în irlandeză fierbinte.

Astfel de cartofi piure din Irlanda se numesc "Champion Irish". Irlandezii frământă cu grijă cartofii cu tolken, iar piureul trebuie să fie perfect amestecat - fără bulgări și boabe. O bucată de unt generoasă, care se bazează pe fiecare consumator, se topește în cartofii fierbinți, formând un frumos lac de petrol. "Irish Champ" este mâncat cu o lingură de supă - care este mult mai convenabilă și mai gustoasă decât o furculiță!

În fiecare zi rețete delicioase și informații interesante, abonați-vă la pagina noastră! Sunt 18000 dintre noi!

Articole similare

• Zraz de cartofi în japoneză (rețetă cu fotografie), bucătărie japoneză

• Găluște de cartof din Belarus - o rețetă clasică cu o fotografie

• Salată de salată - rețetă pas cu pas cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: