Bucătăria chinezească include o gamă foarte largă de produse. Unele dintre ele par foarte neobișnuite pentru ruși.
>>> Vizualizați produsele direct din China cu livrare de la producători de încredere pe JD.ru
Vă oferim o selecție de 22 feluri de mâncare.
Acesta este un tip special de brânză de vaci de soia, care se distinge printr-un miros neplăcut și persistent (cum ar fi carnea murdară). Gustul îi este dat de diverse aditivi, de exemplu, sos fierbinte. Tofu în sine gust proaspăt.
Ceai + cafea. Această băutură poate fi încercată în Hong Kong sau gătită acasă. Se amestecă în proporții 2/3 ceai de lapte și 1/3 cafea. În sezonul rece, puteți servi fierbinte, rece în căldură, cu cuburi de gheață.
3. Paine prajita.
O delicatesă similară a fost văzută pe piață în Hangzhou.
Check out noul nostru serviciu gratuit - cititor. Aici cele mai recente postări din RuNet sunt dedicate Chinei.
Păianjenii încă nu au mers, dar cum scorpioni pe un băț?
Conține o gamă completă de creaturi urâte și otrăvitoare, de la șerpi la scorpioni. Nu este folosit ca o băutură alcoolică normală pentru amuzament, ci pentru vindecarea nu mai mult de 1 lingura. linguri pe zi. Gustul este specific, aminteste de cognac.
Există și vinuri de șopârle, șoareci nou-născuți etc.
În ciuda numelui, ouăle sunt doar câteva luni (în funcție de densitatea dorită), nu 100 de ani. ouă de găină, prepelițe sau rațe înmuiate într-o soluție alcalină special (+ var stins sodă) timp de 10 zile, și apoi învelite în folie de plastic la oxigen nu este penetrat în interiorul și lăsate timp de mai multe luni.
Ouale centenare au un miros slab de amoniac. Gustul este parțial ca un ou obișnuit.
Acest fel de mâncare este comun în provincia Zhejiang. Pregătită în primăvară. Ouale de pui obișnuite sunt gătite în urină de băieți, cu vârsta nu mai mare de 10 ani, aproximativ 8-10 ore, până când coaja nu se sparge.
Este considerat un medicament.
Distribuit în sudul Chinei. Este un ou al unei rațe, cu un fruct deja coapte. Utilizați fructul în forma sa brută și lichidul amniotic. Uneori sunt condimentate cu diverse condimente și sosuri. Gustați ca un ficat de vită fiert. Se crede că acest fel de mâncare este foarte util pentru sănătatea bărbaților.
Acest fel de mâncare este numit și "Ghearele lui Phoenix" și "Phoenix în pielea panterului". Utile pentru osteocondroză. Pregătește-te astfel:
1. Picioarele clare ale păsărilor de la gheare și piei.
2. Gatiti timp de 10-15 minute. în apă ușor sărată.
3. Se prajesc într-o tigaie cu ulei fierbinte până la maro auriu. Adăugați sos de soia și diferite condimente.
Acest fel de mâncare din China are chiar oponenți. Se spune că ciocurile conțin o mulțime de substanțe nocive.
10. Supă de rechin de rechin.
Se referă la delicatese costisitoare. Servit, de regulă, pentru evenimente semnificative, de exemplu, nunți, întâlniri de afaceri etc.
Se crede că această supă are unele beneficii pentru sănătate (scăderea colesterolului, întinerirea, prevenirea bolilor cardiovasculare etc.).
Din cauza acestui fel de mâncare suferă populații de rechini din întreaga lume - atunci când pescuitul pentru înotătoarele de rechin sunt tăiate doar în sine în carcasă de rechin rămâne nerealizat.
De asemenea, considerat o delicatesă. Acest fel de mâncare poate fi găsit și în multe țări asiatice. În unele țări europene, se poate găsi o imitație de supă de broască țestoasă, adică după nume și gust seamănă cu o broască țestoasă, totuși ea nu o conține, ci este înlocuită cu creiere de carne de vită, copite etc.
În Hong Kong, chiar reușesc să gătească jeleu de la broaște țestoase. Țestoasa este gătită timp de aproximativ 12 ore, amestecând diverse sosuri și condimente.
12. Supa din cuiburile pasarilor.
Baza sa este salivă a unui anumit tip de mlaștini, de la care cuibăresc cuiburi. Uneori diluat cu bulion de pui, în consistență ca și kisselul. Datorită unei combinații de oligoelemente (iod, calciu, magneziu), se crede că această supă este bună pentru imunitate.
cuib propriu, tind să se adune în țările mai sudice, cum ar fi Malaezia, Indonezia, Thailanda, Vietnam, India și exportate în China și alte țări.
13. Friptură de carne și pisici de șarpe.
Acest fel de mâncare este numit și "bătălia de balaur cu tigru" sau lunhudow. Este fabricat din carne de șerpi și pisici otrăvitoare + condimente, uneori adăugând carne de pasăre. O pisică este adesea înlocuită de un leopard sau de un raton.
Ele sunt folosite ca un medicament pentru practic toate bolile. Potrivit unor rapoarte, râmele au un efect anti-cancer.
Supa de lapte de la viermi pentru tratamentul răcelilor este foarte populară.
În unele zone din China, puteți întâlni feluri de mâncare din carne de câine. Apropo, în conformitate cu Runet, există un zvon că câinii și pisicile din China au fost interzise să mănânce. Nu e așa. Există legi nescrise prin care budiștii și islamiștii nu mănâncă carne de câine. Legea nu se aplică restului populației.
Delicatie foarte scumpa. De regulă, feluri de mâncare de la labele reale sunt servite numai în restaurante foarte scumpe. În instituțiile obișnuite, ele sunt înlocuite de alte tipuri de carne, de exemplu, de carne de porc.
Bilele de urs au, de asemenea, o aplicare largă. Ei fac medicamente din ea.
Acest fel de mâncare este popular în Shanghai. Crevetele live se macină în sos și se înmoaie în alcool tare, astfel încât acestea să devină mai lenești și să nu reziste la absorbție.
Vă puteți întâlni în sudul Chinei, în special în Guangdong. Șobolanii nu numai că prăjeau, ci și făceau kebaburi de shish de la ei.
19. Diferite insecte.
Există un fel de mâncare franceză "picioare de broască", care se găsește în Rusia. Chinezii au mers mai departe - broaștele sunt consumate în întregime.
Obsclipyvayutsya și pregătiți întregi. Există opțiuni pentru gătit fără cap.
22. Creierul de porc și carne de vită.
Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare poate fi găsit în Rusia, ca o delicatesă. În China, acesta este un vas comun, care poate fi comandat în multe restaurante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: