Dovleacul de miere de dovleac și beneficiile, proprietățile și contraindicațiile

Miere de dovleac este un produs făcut acasă. Ideea este (pentru a elimina întrebările suplimentare), dovleacul nu este o miere populară pentru albine. Nectar în florile plantei este mică, și să colecteze miere reală (albine de prelucrare a produselor), este necesar să se aducă o stupină pe plantațiile din această cultură, care este o scară largă, astfel încât insecte nu mai multe opțiuni pentru a colecta nectarul altor plante nu sunt plantate.

În medie, de la 1 hectar de câmp de dovleac, albinele pot colecta nu mai mult de 30 kg de miere.

Informații generale

Mierele naturale de dovleac colectate de insecte au o nuanță strălucitoare, galbenă, aromă și gust, ca un pepene galben. Este foarte fluid, moale. Mierea naturală dintr-un dovleac este menționată în notele de elită.

Proprietăți utile

Proprietățile terapeutice și contraindicațiile de miere de dovleac sunt legate, condițional, ca 100: 1 (bun, rău). Acest lucru se datorează faptului că dovleacul este o hrană tradițională a oamenilor, este digerat ușor și conferă organismului maximum de substanțe utile și vitamine. Dar este important să înțelegeți că răul și binele pot fi aceleași din mierea de dovleac - există o serie de contraindicații și trebuie luate în considerare.

Miere de dovleac are un efect pozitiv:

cu privire la activitatea ficatului ca întreg, iar în medicina populară este chiar recomandat să bei cu hepatită;
pe întregul tract gastro-intestinal, poate fi un laxativ;
Luați ca un remediu pentru boala renală;
este un colagog;
Este util în lupta împotriva excesului de greutate (conține o mulțime de fibre);
normalizează procesele metabolice;
scade colesterolul.

Există două versiuni de miere de dovleac: prime și fierte. Digestați amestecul pentru o mai bună stocare, dar conține mai puțin nutrienți și vitamine și este mai mult folosit pentru nevoile culinare, pierzând unele dintre proprietățile medicale utile.

Decât produsul este util:

Mierea din dovleac este saturată cu vitamine (A, C, Grupa B, E, D, P, PP).
Conține o cantitate mare de fier.
Compoziția include un număr mare de microelemente.
Masa compușilor utili: carotenoide, flavonoide, acid nicotinic, pectine, enzime.
Este un antioxidant gata preparat pentru otrăvire - puteți bea în doze mici, spălați cu multă apă.
Afectează pozitiv imunitatea generală a corpului.
Se recomandă administrarea în timpul sarcinii.
Aplicați pentru epuizare generală ca agent de restabilire moale.
De asemenea, într-o serie de surse, se remarcă o proprietate bactericidă, antiinflamatoare a lotiunilor pe bază de miere de dovleac.

Contraindicații

Ca atare, nu există efecte negative ale mierei de dovleac. Dar există contraindicații pentru a mânca și sunt asociate cu cazuri severe de boli cronice neglijate. Contraindicațiile sunt posibile și cu alergii la componentele individuale ale produsului.

Este demn de remarcat aceste puncte:

Întrebări suplimentare

Cum să luați miere de dovleac:

Cum sa faci miere de dovleac? Rețete de gătit

Prima variantă de miere de dovleac brut este o cale rapidă. Dovleac este tăiat, curățat, tăiat în cuburi mici, se umple cu zahăr la un raport de 1 parte zahăr la două părți de dovleac, și lăsat să stea într-un vas emailat. Dovleacul va goli sucul timp de 15-20 de minute. Sucul rezultat este turnat într-un recipient separat - aceasta este miere de dovleac. Din pasta, puteți obține un alt sirop dacă îl fierbeți la căldură. Carnea va elibera sucul - ar trebui să fie colectate, iar apoi dovleac fiert aruncă într-o strecurătoare și apăsați în jos - primi, astfel, o altă porțiune din sirop;
A doua variantă de preparare a mierei brute este tradițională. Se crede că acesta este cel mai corect mod de gătit. Pe dovleac, taie partea de sus și pleacă - va fi un capac. Măturați semințe, dovleac pus în capacitatea mare largă (pelvis, oală), în interiorul dovleac turnat zahăr sau miere este un top naturală în jos, și așteptați până când acesta este gol suc. Procesul este lung, poate dura o săptămână și mai mult - depinde de dimensiunea dovleacului. Prin urmare, este necesar să-l urmeze imediat ce suprafața de dovleac pentru a pierde puterea, devin moi, este necesar să se scurgă sucul - miere de dovleac este gata;
pentru o conservare mai bună a produsului este adesea gătită până la grosime. Mai întâi, prin metodele descrise mai sus, siropul este extras, iar după fierbere la fierbere și lăsat să se toarnă amestecul timp de aproximativ 5 ... 10 minute. În acest caz, mierea își pierde fluiditatea, devine puțin mai groasă. Când fierbeți, amestecați produsul permanent;
ca un tratament, miere de dovleac este preparat prin metoda de gătit cu adăugarea de condimente: cuișoare, scorțișoară.

Pentru utilizare în scopuri medicinale, se recomandă pregătirea produsului într-un mod prim, folosind miere naturală. Apoi, siropul care rezultă și se fermentează mai repede, și vor fi mai multe substanțe nutritive în ea decât cu utilizarea de zahăr.
Pentru prepararea mierei dintr-un dovleac este necesar să alegeți numai fructe coapte: pe gustul ei sunt dulci, de culoare portocalie strălucitoare. Pedunculul trebuie să fie absolut uscat.
Cu orice rețetă, este important să scurgeți corect siropul brut. Acest lucru se face prin tifon. Dacă pereții dovleacului au devenit foarte moi, atunci puteți face o mică gaură în partea de jos a legumelor și scurgeți siropul (și prin tifon).
Produsul brut finit este depozitat nu mai mult de o lună, iar mierea de dovleac fiartă poate fi stocată mult mai mult. Dar există o opinie că, în timpul depozitării nu păstrează proprietățile sale utile de lungă, astfel încât cele mai multe surse recomanda gătit miere de dovleac proaspete 1 dată pe lună.

Informații interesante despre dovleac:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare