Bateți pe pepene verde cu fructele de pumn - coapte, produceți un sunet clar și sonor, iar pepeni necondiționați răspund cu voce tare. Puteți să vă așezați urechea pe pepene verde, ca o coajă de mare și să o stoarceți ușor - un pepene verde coapsei se va sparge ușor.
Săptămâna trecută la Moscova, sezonul a început să comercializeze pepeni verzi și pepeni. În NEAD au câștigat 10 pepeni. Împreună cu specialiștii Asociației Producătorilor și Furnizorilor de Produse Alimentare "Rusprodsoyuz", corespondentul "ZB" a învățat să aleagă dungile drepte și verde.
- Pepenele sunt într-adevăr de două genuri. "Fetele" au o coroană mai largă - partea opusă a coada, - explică Leonov. - Dar nu există dovezi că pepeni verzi sunt mai dulci. Așa cum am spus, gustul depinde de soiul și condițiile de creștere.
2. Cumpărați pepeni direct de pe podea, depozitați în stradă, sunteți foarte expusă riscului otrăvirii grave și vă aflați în spital. Cumpărați pepeni verzi în magazine speciale, unde sunt depozitate corect.
Nu cumpărați pepeni și pepeni, dacă sunt sfărâmați, crăpați, călcați, putreziți sau putreziți. Sosirea sezonului de delicatețe de vară, inclusiv, a creat surse de câștiguri suplimentare pentru cei care doresc să facă bani pe comerțul spontan.
specialist principal al departamentului de supraveghere a departamentului de igienă a produselor alimentare de Rospotrebnadzor în regiunea Nijni Novgorod, Ekaterina Plotnikov, a declarat că determină prezența nitraților în apă-pepeni poate doar metode de laborator. Dar există unele semne de pepene rău, care poate fi văzut cu ochiul liber: carnea de culoare rosu aprins intens cu o nuanță mică violet, fibrele nu sunt de culoare albă, și galben, suprafața tăiată este lucioasă, dar nu boabe.
Regula atunci când alegeți pepene verde. Evenimente recente.
Pentru cineva, pepeni verzi sunt, de asemenea, un material pentru creativitate. În onoarea începutului vânzărilor, restaurantele și-au demonstrat abilitățile în sculptură - este o sculptură artistică pentru fructe și legume.
Trebuie remarcat faptul că este posibilă determinarea prezenței nitraților numai în laborator, dar înainte de a folosi tigări este necesar să se acorde atenție următoarelor puncte. De asemenea, clienții trebuie să se asigure că pepeni verzi au fost depozitați corect: ar trebui să fie comercializați sub un baldachin în locuri împrejmuite. Pepene trebuie să provină neapărat din aromă, dacă nu există miros, acest fruct nu ar trebui să fie cumpărat.
Dacă fructele au coace, puteți învăța fără a le deschide. Venele care merg de la crustă la miez nu sunt albe, ci gălbui.
Dacă ați tăiat un pepene verde sau un pepene galben ai simțit un miros acid, cu alte cuvinte, nu pot fi - ești garantat otrăvire.
În mod oficial, comerțul cu pepene verde a început astăzi. Moscoviții, care își doresc cea mai mult-așteptată delicatețe de vară, se prăbușesc pe stradă.
În cazul în care pentru a alege pepene verde dreapta. Toate cele mai recente informații.
Cel mai bun, potrivit profesioniștilor, alege nu foarte mare, dar nu un mic pepene verde. Cel mai bine este să alegeți un pepene verde de dimensiuni medii.
4. Înlăturați crusta cu pepene verde și miroșiți-o. Dacă auziți un miros "erbaceos", atunci aveți un fruct imatur.
Este, de asemenea, necesar să vă asigurați că pepenele verzi au fost păstrate corect. Aveți grijă de aspectul exterior: suprafața lor trebuie să fie uscată, fără agitate și deteriorări.
Cel mai bun, potrivit profesioniștilor, alege nu foarte mare, dar nu un mic pepene verde. Totuși, cu siguranță veți contribui la simțul proporției - cel mai bine este să alegeți pepeni verzi de dimensiuni medii, - notați în recomandare. Dacă se dovedește că pepene verde achiziționat are un miros acru, nu ar trebui să fie mâncat. Gustul său ar trebui să fie dulce fără arome străine.
"Nu ar trebui să alegeți nici cea mai mare sau cea mai mică dintre celelalte pepeni verzi: fructele de o maturitate nu sunt foarte diferite." Cel mai bine este să alegeți pepeni verzi de dimensiuni medii. În nici un caz nu puteți mânca un pepene verde sau pepene galben cu un miros acru.
După cumpărarea pepenelor verzi sau a pepeniilor trebuie să fie spălate cu apă caldă și săpun pentru a spăla murdăria de pe suprafață pentru a evita infecția intestinală. Când te-a lovit un pepene verde de palmier matur vibrează atunci când a lovit degetul strâmbă sunet moderat exprimat publică, de, comprimarea de-a lungul axei longitudinale - o criza slab.
În aparență, este imposibil să se determine dacă nitrații sunt prezenți într-un pepene verde sau nu. Cu toate acestea, testul pentru nitrați se poate face independent la domiciliu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pahar de sticlă transparentă cu apă. Trebuie să puneți o bucată de pepene verde în ea și să o frecați cu o lingură. Dacă apa este puțin tulbure, atunci totul este bine. Dacă se schimbă culoarea, devine roșie sau devine roz, apoi pepene verde conține nitrați. Dacă vă îndoiți de produs, nu-l mâncați și nu-l dați copiilor. Pepenele de pepene trebuie să fie mari și relativ ușoare, ceea ce indică maturitatea lor. Fructele trebuie să fie uniforme, fără crăpături, gropi și zgârieturi, cu o culoare strălucitoare, clară, dacă este dungată, apoi cu fâșii drepte.
Vânzătorul este gata să prezinte întregul pachet de documente la cerere. Această permisiune de a tranzacționa, medknizhka, certificatul Rospotrebnadzor și documente pentru produsul în sine - adică, unde și de cine a crescut fructe de padure. Cu toate acestea, există și comerț ilegal. Departamentul Comerțului și al Serviciilor a promis să majoreze amenzi pentru această încălcare.
7. Crusta de pepene verde coapte este contrastantă și strălucitoare. Dacă aveți pepene verde murdar în fața dvs., este mai bine să nu le luați deloc în această priză.
Conform reglementărilor sanitare, vânzarea de pepeni ar trebui să fie efectuate în locuri comerciale autorizate - în piețe, magazine alimentare, în pavilioane, cu standuri de cumpărături, corturi, dotate cu copertine și grătare. Tăierea pepenei pe stradă este strict interzisă, deoarece la locul inciziei, microorganismele periculoase încep să se reproducă activ aici.
Chiar și după cumpărarea unui tratament verde, nu puteți fi 100% sigur că fructul este normal. Carnea unui pepene rosu coapte trebuie să fie roșu, iar semințele sunt negre sau maro, maturate. Culoarea pepenilor coapte este galben strălucitor sau portocaliu. În cazul în care integritatea este rupt, există un risc de contaminare microbiană, pepene verde este un mediu nutrițional de neînlocuit pentru multe bacterii. Depozitați produsul tăiat numai în frigider.
Personalul sanitar nu îi sfătuiește pe locuitorii Voroneț să cumpere pepeni verzi de la drumuri, la intrarea în oraș și în alte locuri de comerț improvizate.
Fiți atenți la fața luminată din lateral: se spune că boabele se coace pe pat. Intensitatea culorii acestui spot indică o maturitate.
Se pare că pepenii au sex. La fetușii de sex feminin, partea inferioară este complet plată, cu un cerc maro mare, iar la fetușii masculi este convexă și cu un cerc foarte mic. Stii ca cei mai dulci si mai gustosi sunt "fetele", pe langa acestea, au mai putine seminte.
Apropo, greutatea medie a pepenei roșii din Rusia este de aproximativ 5 kg, prea multe pepeni verzi în țara noastră nu cresc.
Peștele pepenelui trebuie să fie uscat - când pepene verde se îngroațează, se oprește să ia umezeală de la sol și se usucă. În cazul în care coada este verde, atunci pepene verde este rupt până la maturitate completă, deși în cazul fructelor cu coajă lungă recoltate, coada verde este galben în timp.
- Pepene verde - verzi verde cu dungi contrastante, coaja straluceste la soare, - a explicat adjunctul "ZB". președintele consiliului de administrație al asociației "Rusprodsoyuz" Dmitri Leonov. - Ei bine, coada, desigur, ar trebui să fie uscată, maro-bej.
Cum de a alege pepenele verde dreapta toate sfaturi. Evenimente recente.
Dacă observați o eroare în text, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: