Cauzele obezității
Motivele pentru dezvoltarea obezității sunt multe.
Una dintre ele - supraalimentarea cu un stil de viață sedentar, care duce la apariția obezității de schimb alimentar.
Rata de dezvoltare a obezității depinde de cantitatea de alimente "în exces" și de gradul de întrerupere a reglării metabolismului grăsimilor.
Chiar și o scurtă, dar regulată supraalimentare cu timpul poate duce la obezitate.
Astfel, excesul de 100 kcal pe zi (o cantitate suplimentară de 50 g de pâine sau 25 g de zahăr, sau 50 g de înghețată, sau 250 ml de bere sau 12 g untură) conduc la depunerea de 10 g grăsime pe lună este de 300 g, și un an - mai mult de 3 kg, timp de 3-5 ani acest lucru dă 915 kg de greutate în exces. În cazul obezității, intensitatea defalcării grăsimilor în țesutul adipos scade, iar consumul excesiv de alimente contribuie la acumularea în continuare a grăsimilor.
Consumul excesiv de alimente este în mod special dăunător și periculos după 40-45 de ani, când organismul suferă modificări legate de vârstă, activitatea glandelor endocrine scade, intensitatea metabolismului și consumul de energie scad.
Un alt motiv pentru dezvoltarea obezității constituie 20-30% din formele sale, pot fi boli endocrine: insuficienta tiroidiana, boli ale gonade, a crescut funcția corticosuprarenală etc. Cu acest obezitate grăsime în exces depuse în principal, pe față, gât, și .. trunchiul, membrele nu se schimbă sau chiar devin subțiri.
Un alt motiv pentru acumularea de exces de grăsime poate fi o tendință înnăscută de producere a insulinei excesive atunci când consumă anumite alimente. Faptul este că insulina nu reglementează numai nivelurile de zahăr din sânge, ci este și un stimulent puternic pentru depunerea de grăsimi "în stoc".
Obezitatea contribuie la dezvoltarea de alimente cu glucide (glucoză, fructoză, zaharoză), mese neregulate, mese grele, abuzul de alcool. precum și un stil de viață sedentar.
În lupta împotriva obezității sunt utilizate diferite proprietăți și metode: medicină, fizioterapeutică, chirurgicală; aditivi activi biologic, haine pentru scăderea în greutate (curea, pantaloni scurți). Regula de nutriție rămâne totuși primordială. Există multe diete speciale care au avantaje și dezavantaje. Unii experți recomandă postul ca o modalitate eficientă de combatere a obezității.
1. Consumul de calorii scăzute, dar semnificativă în ceea ce privește volumul de alimente: legume și fructe crude. Reducerea conținutului caloric al dietei cu 40% din cerințele normale.
2. Restricție a carbohidraților cu rapidă dizolvare și absorbție rapidă în dietă, deoarece acestea se transformă cu ușurință în grăsimi din organism. Interdicția se aplică la dulciuri, ciocolată, produse de cofetărie, înghețată etc.
3. Grăsimile vegetale ar trebui să fie de 50% (aproximativ 30-35 g) din cantitatea totală de grăsimi consumate. Limitați alimente bogate în colesterol (caviar, creier, organe interne ale animalelor).
4. Puterea trebuie să fie fracționată - 5-6 mese pe zi, cu aportul de calorii de bază ar trebui să apară în dimineața și după-amiază. Excluse din produsele alimentare și feluri de mâncare dieta, stimulente poftei de mâncare (alcool, muștar, hrean, ardei, gustări sărate acute,, afumate și sărate, etc ...).
5. Limitarea aportului de sare (până la 5 g) și lichid (până la 1-1,5 litri) pe zi. Acest lucru face ca organismul să descompună grăsimea și să-l transforme în apă.
6. Introducerea zilelor de descărcare (măr, pepene verde, lapte, kefir, castraveți și altele).
7. Nu luați cantități mari de alimente, după 18 ore (puteți mânca o salată ușoară cu pâine din cereale integrale, bea suc proaspăt cu pulpa, pe timp de noapte pentru a bea un pahar de lapte cald sau iaurt degresat).
8. Periodic (în absența contraindicațiilor) se aplică foamete terapeutice (de 1-3 ori pe lună).
9. Utilizați suplimente cu vitamine și minerale.
10. Mai multe pentru a vă deplasa (mers pe jos, înotați, alerga, face gimnastică dimineața etc.).
Balanța energetică
Informațiile privind valoarea energetică a celor mai frecvent consumate alimente ar trebui să fie bine studiate de toți cei care încearcă să-și normalizeze și să-și mențină greutatea.
Reducerea valorii energetice a rație zilnică pentru fiecare 100 kcal reduce greutatea corporală de 11, prin greutatea corporală de 100 de zile a scăzut cu 1,1 kg, iar pentru anul - 4 kg.
dieta saraca in grasimi (care conține 1200 kcal), este foarte scăzut în calorii (mai putin de 800 kcal pe zi) aduce un efect tangibil, dar poate provoca slăbiciune, oboseală, greață. Prin urmare, aceste diete ar trebui să fie utilizate numai sub supravegherea unui medic (de preferință într-un spital).
Persoanele foarte obeze tind să-și piardă rapid „greutate“, dar nutriționiști au obiecții puternice cu privire la acest scor: proces de pierdere în greutate ar trebui să fie treptată și lentă - la 400-800 g pe săptămână. Deoarece pierderea in greutate este format din „rezervă“ de grăsime, apă și o cantitate mică de proteine, este necesar să se acorde o atenție deosebită unui regim alimentar echilibrat: proteine ar trebui să fie de 15-20% din calorii și grăsimi - mai puțin de 30%.
Reducerea aportului caloric este necesar, în principal din cauza scăderii aportului de alimente bogate in carbohidrati (dulciuri, pâine, făină și produse din cereale).
Un exercitiu fizic ajuta la lupta impotriva excesului de greutate. La fiecare activitate, organismul își petrece o anumită cantitate de energie. Pentru a construi un mod optim, vă recomandăm să utilizați tabelul 20.
Tabelul 20. Costurile energiei pentru diferite sarcini (kcal / h)
Exercițiile fizice (sportive) regulate nu numai că ajută la scăderea în greutate, dar au, de asemenea, un efect benefic asupra întregului corp ca întreg.
BJ Lamikhov, S.V. Glushchenko, D.A. Nikulin, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeyeva, E.A. Matykina
Articole similare
-
Mâncarea potrivită (sănătoasă) (np) - "ce se întâmplă cu organismul în timpul unei dietă, hai
-
Nutriție cu zahăr din sânge crescut la femei și bărbați după 50 de ani de hrană și dieta potrivită
Trimiteți-le prietenilor: