Ciupercile înghețate sunt gătite în fiecare an de aproape fiecare amantă. Și toate înghețarea ciuperci complet diferite. Anul acesta am înghețat roșcatele, și aceasta a fost prima dată și cred că i-am încercat chiar pentru prima dată.
Roșcările s-au dovedit a fi foarte gustoase și neobișnuite pentru mine. Gustul părea special. Potrivit rețetei pe care o voi spune astăzi, puteți îngheța orice ciupercă care vă place sau vă puteți aduna în pădure.
Prepararea ciupercilor congelate:
1. Luați ciupercile, în cazul nostru este roșu. Veți lua pe cei care se pregătesc pentru îngheț.
2. Acum le spălăm bine. Apoi, din nou, există un moment, roșcatele se spală foarte ușor și, de exemplu, pentru a îngheța ciupercile, atunci vor trebui să se scurgă cu puțin, deoarece frunzele se aderă foarte mult la ele și durează mult pentru a le spăla.
3. În plus, dacă ciupercile sunt mari, apoi tăiați-le astfel încât să nu fie nevoie să fie tăiate mai târziu. Dacă este mic, atunci îl puteți lăsa în întregime și îl puteți adăuga la tigaie.
4. Umpleți-le cu apă curată și puneți-le pe sobă.
5. Apoi lăsați bucătarul de ciuperci timp de cel puțin 30 de minute. Mă gătesc aproximativ 30-40 de minute, asta e destul. Pentru că atunci când le scoateți din congelator, tot trebuie să le prăjiți într-o tigaie timp de aproximativ 15 minute.
6. A fost nevoie de 40 de minute și rozhik noastre fierte.
7. Acum, drenăm apa din tigaie și punem ciupercile într-o șuviță, pentru a face din sticlă toată apa.
8. Când apa se scurge, puteți pune ciupercile pe o farfurie și le puteți lăsa să se răcească. De asemenea, se vor usca un pic, iar cand vor fi inghetate, va fi mai putina apa pe ciuperci.
9. Când răhicii s-au răcit, le-am pus într-o pungă sau în formă plastică, așa vei fi mai confortabil. În cazul în care pachetul, este mai bine să se stabilească numărul de ciuperci care aveți nevoie atunci când aveți de gând să gătească ceva.
Iată ciupercile pe care le avem cu dvs., le îndepărtăm în congelator și după câteva ore vom avea aproape gata pentru a mânca ciuperci înghețate. În congelator, nu au durat mult, le-am folosit pentru a face pizza. Ea cu ciupercile se dovedește foarte gustoasă!
Din ciupercile înghețate, puteți pregăti și o felie delicioasă de julienne sau ciuperci. Și multe alte delicioase mâncăruri vegetariene.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: