5.0 din 5 total 1 vot
Sosurile pot schimba gustul vasului dincolo de recunoaștere. Și acesta este scopul lor principal. Sosul de ciuperci este perfect pentru omlete și ouă amestecate. Va fi combinat cu paste și pește. Așa că merită atenția acordată sosurilor și experimentării!
Salvați în cartea de bucate
porții - 8
timpul de gătire - 15 min
ingrediente:
- ciuperci proaspete (șampițe, alb, bolete) - 300 de grame (dacă folosiți ciuperci uscate, trebuie să luați 30 gr și să fiți în prealabil)
- smântână - 200 gr.,
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- unt - 25 gr.,
- ceapa - 1 bucata,
- făină - 1 lingură. l.,
- sare - 0,5 linguriță.
Metoda de preparare:
- Am tăiat ceapa fin.
- Ciupercile sunt curățate, ale mele și, de asemenea, mărunțite fin.
- Într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, să trecem ceapa până când se obține o nuanță de aur.
- După aceea, se toarnă ciupercile în tigaie și se prăjește până se gătește.
- Într-o tigaie separată, se răspândește untul și se lasă până la făină galbenă.
- Răspândiți făina și untul într-o tigaie cu ciuperci și amestecați bine.
- Adăugați smântână, se amestecă din nou și se aduce la fierbere sub capac, se îndepărtează din căldură, se răcește.
- Sosul de ciuperci este gata, se potrivește perfect cu felurile de pește, precum și cu o varietate de salate pe bază de fructe de mare.
Salvați în cartea de bucate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: