Pentru a pregăti bile de cartofi umplute cu brânză, vom avea nevoie de:
- 600 de grame de cartofi
- 1 lingurita de sare
- Uleiul de măsline
- 2 ouă
- Condimente pe gust
- ½ ceasca de branza rasa
- ½ ceasca de pesmet.
Metoda de preparare a bilelor de cartof cu brânză:
Începând să gătiți bilele de cartofi cu brânză, gătiți cartofii piure. Pentru a face acest lucru, curățăm cartofii, îl adăugăm în tigaie, umplem-l cu apă rece și top, sare. Puneți tigaia pe foc, aduceți-o la fierbere. Gatiti cartofii pana gata (pana cand este usor sa le perforati cu o furculita). Timpul de preparare a cartofilor va fi de aproximativ 20 de minute.
După ce cartofii sunt sudați, scurgeți apa. Am lăsat cartofii într-o cratiță. Sunt pasiunea lui. Se adaugă ouă, sare, condimente. Se amestecă bine. Apoi, puneți brânza rasă. Din nou, amestecați bine.
Apoi încălzim cuptorul la 220 de grade Celsius și începem să gătim bombe de cartofi de piure.
Tigaia este acoperită cu folie și presărată cu ulei de măsline. Pe o farfurie plat turnați pesmetul.
Din piureul pregătit se formează bile de cartofi cu umplutură. Rulam bile de cartofi din cartofi cu piure de brânză în frișcă.
Apoi puneți bilele de cartofi pe o foaie de copt. Trimiteți bilele de cartofi piure în cuptorul preîncălzit. Coaceți bile de cartof cu cartofi piure și brânză timp de 10 până la 15 minute.
Bilele de cartofi piure sunt servite la masă într-o formă fierbinte. Înainte de servire, puteți turna bile de cartofi cu o umplutură de smântână sau iaurt (fără aditivi).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: