timpul de gătit
60-90 de minute
Înainte de a găti porcii, acestea trebuie să fie înmuiate pentru o perioadă lungă de timp. Ciuperci proaspete pentru a curăța și înmuia o zi. În acest timp, apa trebuie schimbată de la două la trei ori. Și porcinele congelate și uscate, înainte de gătire, sunt importante pentru a fi înmuiate. Ciupercile înghețate trebuie dezghețate la temperatura camerei. Curățați ciupercile în apă sărată și schimbați, nu uitați să le reintroduceți. Ciupercile ciupite pot fi puse în apă rece, după fierbere, le gătești timp de aproximativ cinci minute. Se scurge, se toarnă proaspăt, gătește timp de aproximativ treizeci de minute și se scurg din nou. În al treilea rând, apa porcilor este pregătită pentru o pregătire totală - aproximativ patruzeci de minute. Ciupercile sunt gătite la foc mediu, cu un capac închis. Dorința de a testa pentru gust.
Ciupercile de porc sunt acum clasificate ca otrăvitoare, deși înainte de a fi potrivite pentru gătit.
Ciupercile sărate în sezonul de iarnă reprezintă o excelentă sursă de proteine. La mine, dintr-un motiv în acest moment al anului, ar fi de dorit ceva gustos-sărat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: