Phali este o farfurie georgiană, care constă din două componente principale: un dressing din nuci și principalul ingredient, care poate fi fasole, spanac, sparanghel, frunze de sfeclă și altele.
Fără acest fel de mâncare, nu există o singură sărbătoare georgiană. În acest caz, mai multe tipuri sunt de obicei pregătite deodată. Datorită simplității gătitului, phalisul este gătit destul de des.
În Rusia, phalisele sunt, de asemenea, cunoscute și iubite. Se servește în restaurante, gătite la domiciliu. Apropo, oameni ca el, care respectă Postul Mare, îl iubesc foarte mult.
- Conserve de fasole verde 500g
- Bec 3 buc.
- Nuc de sticlă (100 g)
- Usturoi 2 cuișoare
- Cilantro 1 banda
- Pătrunjel 3-4 sprigs
- Ardei roșu roșu uscat 1-2 păstăi
- Oțet de vin roșu sau suc de rodie 1 lingura. l.
- Semințe de rodii pentru decorare
Pregătiți umplutura: pentru aceasta, nuci sunt măcinate într-un mortar, astfel încât bucăți separate sunt simțite.
Usturoi, capsicum, frunze de cilantro (cu 2-4 cârlige) și patrunjel separat, împreună cu sare, diluat cu oțet de vin (suc de rodie).
Fasolele se pun într-un recipient și se macină într-un blender, se adaugă dressingul, se amestecă bine masa cu mâinile.
Înainte de a servi, stropiți falsele cu semințe de rodie.
Puteți să-l uimiți de pe el sau din niște bile - așa că va fi mai ușor pentru oaspeți să treacă falsele de la antena generală până la farfurie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: