În primul rând trebuie să pregătiți un castron de salată rotundă și o bucată de celofan în funcție de mărimea sa.
Partea de jos a bolului de salată este acoperită cu celofan, iar pe acesta se așază ciupercile marinate.
Acesta va fi primul strat de salată.
Sare la gust și se lasă pentru o oră în frigider.
Când serviți la masă, acoperiți vasul de salată cu un vas plat, răsuciți ușor, îndepărtați celofanul.
Salata de ciuperci cu mazare verde
6, pe porțiuni necesare: 300 g de ciuperci murate, 300 g de mazăre verde conservate, tubercul de cartof fiert 2, 3 mere, ardei gras 1, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, sare și piper negru la gust.
Ciupercile tăiate în fâșii, cartofii - cubulețe mici. Răzuiți merele.
Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă mazărea verde.
Când serviți, adăugați salata cu ulei vegetal amestecat cu sare și piper la masă. Decoreaza salata cu ardei dulce tocat.
Salată cu șampițe conservate
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește în ulei vegetal, se adaugă șampițe și se prăjește împreună cu ceapa timp de încă 5 minute. Răcește-l.
Cârnații tăiați în benzi.
Puneți frunzele de salată pe vas și salata pregătită deasupra.
Puteți decora salata cu felii de ouă fierte, ciuperci și verdețuri.
Salată cu agarici de miere marinată
Numărul de opțiuni 1 (cu pui afumat)
Numărul de opțiuni 2 (cu ouă de prepelite "Green Glade")
Salată de salată verde
Acest fel de mâncare este foarte frumos și gustos.
Se vor lua: 100 g brânză moale (nealimentată), 100-150 g șuncă, 3 ouă fierte, 1 cutie de ciuperci conservate, 1 lingură de salată.
Se fierbe ouăle, se coajă și se taie mărunt. Branza de brânză pe o răzătoare mare, șunca tăiată în benzi subțiri.
Șampiunele tăiate (dacă sunt întregi) și se prăjeau ușor în unt. Toate combinați și amestecați.
Lăsați salata pe farfurie într-un cerc, frunzele mici rămase tăiate și adăugați la salată.
Se va cere: 250 de grame de brânză tare, 300 de grame de șuncă, 4 ouă fierte, 1 piper bulgar. 250 g ciuperci marinate, 2 castraveti proaspeti mici, 5 jumatati de piersici conservate.
Salata de ciuperci cu porumb
File de pui și ciuperci tocate fin. Ouăle și morcovii se freacă de răzuitorul mijlociu. Se taie ceapa.
Adăugați ceapă pe ulei vegetal. Adăugați morcovii rași și le prăjiți ușor împreună. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți până când tot lichidul sa evaporat. Răcește-l.
File de pui cu ciuperci, copt în folie
Necesită: 200 g carne de pui, 100 g de ciuperci murate, 1 ceapa mica, ceapa, patrunjel si marar, 20 g de unt, sare și piper negru după gust.
În folie puneți fileul de pui, ceapa tocată, ciupercile de ciuperci marinate, presărați cu sare, adăugați verdețuri tocate, piper. Adăugați o bucată de unt. Răsuciți totul și coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade în cuptor.
Și aceasta este o salată cu ciuperci uscate, foarte frumoasă și gustoasă.
Salata de ciuperci "Fortune"
Se va cere: 1 bec, 1 sfecla mare, ciuperci uscate, 1 lingura. lingura de 6% oțet, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.
Ciupercile uscate sunt spălate, înmuiate și apoi fierte în aceeași apă până când se fierbe (ciuperca de ciuperci poate fi folosită pentru supă sau pentru sos). Ciupercile tăiate în benzi.
Sfecla de sfecla, coaja si toaca, se toaca ceapa.
Se amestecă totul, se servește cu sare și gust cu ulei vegetal.
În concluzie, există mai multe rețete pentru gustări cu ciuperci.
Foarte frumos și delicios!
pâine Graham (și poate fi orice altă pâine) felie sau tăiate din acesta cercuri cu un diametru de aproximativ 9 cm. Fry în unt, apoi muiată în unt topit și se rostogolesc imediat în mărar sau pătrunjel tocat.
2-3 bulbi de ceapa se taie si se prăjește în unt până se moale.
Adăugați 400-450 g de ciuperci fierte (de preferință lemn) ceapa fry aproximativ 5 minute și se adaugă 300 ml de 10% cremă inadaptat, sare și piper după gust, stropite cu busuioc uscat sau proaspăt sfărâmată. Adăugați ½ ceasca de smantana de grasime, tocană până la grosime.
Crotonii se întind pe o farfurie, pun ciuperci într-un sos pe ele, se presară cu busuioc proaspăt.
Fritters cu un secret
Necesită: 200 g de cârnați, 100 g de grăsime, 50 g de slănină afumată, 2 ouă, 800 g de cartofi, 200 g de ciuperci proaspete, pătrunjel, sare și piper negru după gust.
Se filtrează cartofii și se fierbe în apă sărată, se umple cu ulei.
Cârnații curățați de film și tăiați în cuburi mici, tăiați și grăsimile și ciupercile.
Se prăjește grăsimea până se face jumătate de gătit, se pun ciuperci și cârnați și, amestecând constant, se prăjește la foc mare timp de 3-4 minute. Se presară cu patrunjel, se îndepărtează din căldură și se răcește.
Ouăle se amestecă cu sare și piper negru, se adaugă ciupercile toastate cu cârnați.
În tigaie, grăsimea se încălzește și se spală masa de ciuperci sub formă de clătite. Se prăjește pe ambele fețe până se marchează auriu.
Serviți biscuiți cu cartofi fierți.
Ciupercile se amestecă cu ouă
Se va cere: 500 g ciuperci proaspete, 200 g ceapa, 3 oua, 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal, 2 verigi de pătrunjel verde, sare pe gust.
Ciupercile proaspete se gatesc, se pun în apă clocotită (1-1,5 litri). Apoi aruncați o gaură și turnați apă fierbinte.
Când apa se scurge, puneți ciupercile pe o placă curată, tăiați în felii și prăjiți într-o tigaie cu ulei fierbinte.
Se taie ceapa tocata cu unt separat si se amesteca cu ciupercile toaste.
Ouăle bătut bine, se amestecă cu pătrunjelul mărunțit, se toarnă într-o tigaie cu ciuperci și se lasă foc până când ouăle sunt gata.
Se taie felii
Un adevărat miracol festiv!
Se va lua: 1 kg de file de porc. 500 g de ciuperci proaspete, ½ bănci porumb conserve, ceapa 3, 100 g smântână, 3 oua, 2-3 catei de usturoi, faina, ulei vegetal, sare și piper negru după gust.
Ceapa tocat fin si prajita in ulei vegetal. Adăugați campioni, tăiați în felii mici și scoateți toate împreună. Lasati ciupercile sa se raceasca, apoi adaugati porumb (fara lichid), usturoi tocat, smantana. Sare, piper după gust și se amestecă.
Tăiați carnea în felii de 1,5 cm grosime, bateți bine pe ambele părți, frecați cu sare și piper. Pentru fiecare bucată pune 1 lingură. o lingură de umplutură de ciuperci, ori în jumătate (o carte) și taie marginile de pe ambele părți.
Apoi, puneți bucățile într-un ou, rotiți-le în făină, înmoaieți-l într-un ou și trimiteți-l într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Puneți din două părți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: