Gustul piperului bulgar nu poate fi confundat cu nimic - această legumă are un gust luminos și bogat, pentru care mulți oameni îi plac atât de mult. Puteți pregăti mult felul de mâncare cu piper dulce și astăzi vom vorbi despre una dintre cele mai interesante combinații - ardei iute și carne.
Având dulce piper gust suculent seturi perfect de pe notele de aromă de orice carne și este un fel de mâncare parte excelent, nu cântărește preparate din carne și nu crește conținutul caloric. Cea mai faimoasă variantă a combinației de "carne plus piper bulgar" este, desigur, ardeiul umplute, dar uneori astfel de mâncăruri populare devin plictisitoare și vreți ceva nou.
Cele mai mari fani de ardei din lume - este cu siguranță, Bulgaria și Ungaria, în acele țări cu feluri de mâncare de ardei sunt extrem de populare și sunt preparate zilnic, este o parte importantă a bucătăriei naționale, și sunt incluse în multe dintre cele mai renumite preparate naționale.
Rețete pentru gătit carne cu ardei gras
Din orice carne - miel, carne de vită, carne de porc, carne de pui cu piper bulgar, puteți găti un delicios și relativ ușor prânz sau cină.
Reteta de carne de vită prăjită cu ardei gras
Se vor lua: 500 g file de vită, 350 g ardei bulgăreț, 200 g ceapă, 3-4 cuișoare de usturoi, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești carne de vită prăjită cu ardei gras. Se taie bine ceapa și usturoiul, se scot semințele de la ardei, se taie în fâșii. Se taie carnea în bucăți mici. prăjește ușor ceapa și usturoiul în unt, se adaugă carnea de vită și se fierbe totul aproximativ 20 de minute, a pus piper, sare și piper, a pus încă timp de 10-20 de minute, sub capac până la carnea de vită gata.
Reteta pentru coacerea pieptului de pui cu ardei gras
Veți avea nevoie de: file de pui, piper dulce din diferite culori, condimente pe gust, pastă de roșii, ulei de măsline, sare.
Cum să gătești piept de pui cu ardei gras. Tăiați filetul de pui în paie tocat, tăiați ceapa cu jumătăți de inele și prăjiți-le împreună până când carnea este bătută. Se taie fasii de ardei trei culori, blana lor cu ulei de măsline, folosind pensula de gătit, pe platou, a pus în cuptor pentru 25min, încălzind-o anterior la 180 de grade. Adăugați ardeii coapte împreună cu 2-3 linguri. tomate pastă de pui cu ceapa, pentru a scufunda totul sub capacul 5min și pentru a servi la masă.
Rețeta pentru gătitul de miel cu ardei iute în cuptor
Se vor lua: 1 kg de miel, 5 cm de rădăcină de ghimbir proaspăt, 4-5 cuișoare de usturoi, 4 ardei dulci bulgari, 50 ml de apă, 2 linguri. concentrat de bulgăre de vită, jumătate de lămâie (suc și coaja), 1 lingura. sare și zahăr brun, piper fierbinte.
Cum să coaceți o oaie cu piper în cuptor. Tăiați bucățele mici de carne și ardei în bucăți mici, tăiați ghimbir și usturoi în mod fin. Se amestecă apa cu bulion, piper picant și zahăr brun. Răstește coaja de lămâie pe o răzătoare mică, stoarceți sucul. În vasul de coacere puneți carnea, legumele, amestecul de bulion, coaja de lamaie și sucul, amestecați totul. Acoperiți tigaia pentru coacere, puneți-o într-un cuptor rece, activați temperatura de 220 grade și coaceți vasul timp de 2 ore. Înainte de servire presărați vasul cu ierburi proaspete.
Rețetă pentru carne de porc cu piper bulgar
Se vor lua: 600 g de castraveți de porc cu conținut scăzut de grăsime, 4 ardei grași, 2 căței de usturoi, 1 ceapă mare, 3 lingurițe. sos de soia, ¼ linguriță ardei gras, ulei vegetal, sare.
Cum să gătesc carne de porc cu piper bulgar. Piper tăiat în pătrate mari, la fel de puțin sau mai puțin tăiat ceapa. Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați usturoiul. Într-o tigaie încălziți uleiul, puneți carnea, prăjiți 5 minute, puneți ceapa, piperul și sarea, amestecați, prăjiți încă 3-5 minute. Se toarnă bucățile de piper cu apă clocotită, se scurge apa, se adaugă piperul în tigaie, se pune usturoiul tocat, se toarnă sosul de soia, se amestecă. Puneți farfuria până când carnea este pregătită pentru încă 10-15 minute. Înainte de servire presărați carnea de porc cu ierburile proaspete de ardei iute.
O astfel de combinație parfumată, foarte gustoasă, dar ușor de atât de carne de porc și de ardei bulgari nu va lăsa pe nimeni indiferent, un apetit plăcut!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: