Sezonul de varză albă a venit și este timpul să ne gândim la pregătirea acestei legume utile și gustoase pentru iarnă. Există o mare varietate de rețete pentru mâncăruri de varză, secretele pregătirii lor sunt moștenite. Vă sugerăm să faceți recoltarea fără întârziere, deoarece acum cumpărați un produs de calitate pe piață este deosebit de simplu, o abundență de legume și beckons. Atunci când alegeți varză, nu uitați că nu trebuie să fie deteriorate și căile de putregai, altfel stricați întreaga salată, a cărei rețetă este descrisă mai jos. Vreau să fiu atenți la felul de a găti - acru. În această formă, produsele care alcătuiesc salata păstrează la maximum toate substanțele utile pentru o perioadă lungă de timp.
Varză crocantă dulce, cu o notă ușor acidă și un gust picant de piper mărunțit, ce fel de mâncare mai bună pentru o salată ușoară, o gustare parfumată sau un aperitiv tentant în fața vasului principal? Acum, cea mai actuală și sezonieră fel de mâncare, bineînțeles - varza, în rețeta noastră va fi gătită cu piper bulgar.
Ingrediente pe borcan de 1 litru:
- varza - 1 cap;
- piper roșu (tip rattundă) - 1 buc.;
- Morcovul mediu - 1 bucată;
- frunze de laur - 3-4 bucăți;
- apă - 2 cești;
- oțet - 2 lingurițe. l;
- zahăr - 3 linguri. l;
- sare - ¾ st. l;
- piper negru (poate fi parfumat) - 5-6 buc.;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- ulei vegetal - 2 linguri.
Cum să gătesc varză cu piper alb
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: