1 porție de 15 minute
rosii marinate si vodca - un gol minunat, cu un gust unic și interesant, gatiti că nu este doar ușor, simplu și rapid, dar, de asemenea, foarte interesant. proporțiile obișnuite și combinațiile de alimente vor da recoltarea mierii aroma în rețetă și aroma picant și adăugarea unei vodca marinata permite tomate pentru a cumpăra un gust extraordinar și o anumită claritate, care este adesea lipsit de degustători de conserve de roșii.
Toată lumea va fi atrasă de simplitatea gătitului și de compoziția interesantă. Și, deși în această rețetă nu putem face fără sterilizare, nu complicăm procesul și chiar dimpotrivă o va simplifica, pentru că acest tratament termic va deveni principalul și singurul. Nu trebuie să golească de multe ori, și insistă să se răcească saramura, precum și borcane și capace sterilizate separat. Pentru gustul pe care îl garantăm. El te va surprinde și mâna lui se va arunca în borcan de mai multe ori!
Roșiile fierte se vor potrivi perfect cu cartofii fierți sau prăjiți, cu carne și, de asemenea, vor deveni o piesă de lucru foarte gustoasă independentă. La fel ca toate celelalte tipuri de tomate conservate, ele vor păstra în ei înșiși substanțe utile și vitamine, care sunt atât de lipsite de zile reci de iarnă.
Odată cu pregătirea acestui mâner țagle neobișnuit chiar și cel mai tânăr și cel mai neexperimentat hostess, și, astfel, va fi capabil să se complacă roșii casei sale gustoase și frumos, fierte propriile lor mâini la domiciliu pentru iarna. Acest lucru va ajuta pas cu pas reteta cu fotografii, care nu numai că va vedea clar întregul proces de la început până la sfârșit, dar, de asemenea, pentru a vedea rezultatul timpului petrecut.
Cu încredere putem spune că această rețetă va fi marcată în cartea ta carte de bucate cu caracter personal etichetate „Yum!“ Și pe merit avea un loc de cinste printre colecția de aur a matrițelor în cămară.
Ingredientele
Piper negru
(uscat, 4-6 ramuri)
Alegeți pentru alegere în funcție de rețeta propusă cele mai frumoase și dense roșii care arată ca o prune în formă. Clătiți-le în apă și uscat, care rulează cu prosoape de hârtie, ștergând în mod individual, fie distribuirea lor pe masă într-un singur strat. Notă: roșiile ar trebui să fie coapte și nu ar trebui să aibă benzi albe pe felii, să nu mai vorbim de carne nedezvoltată. De dorit, coaja fructului nu a fost prea moale pentru a transfera cu ușurință procesul de încărcare a saramura caldă și încălzire lentă în timpul sterilizării. Măsura specificată în cantitatea rețetă de zahăr, sare și cantitatea necesară de oțet, vodca și apă, pentru a le putea stabili în funcție de rețetă, fără grabă nejustificată și agitația. Asigurați-vă că pentru a se spală uscate de mărar, frunze de dafin, boabele de piper și cuișoare în jet de apă caldă, iar apoi lasa sa se usuce pe prosoape de hârtie.
Următorul pas va fi pregătirea sincronă a cepei și usturoiului. Usturoiul se umple cu apă rece și se lasă deoparte pentru câteva minute. Între timp, se curăță ceapa și apoi se pune într-un alt vas cu apă rece. Acest truc va ajuta să scapi de aer coroziv, care la tăierea cepei irita mucoasa ochiului, cauzand ochii umezi. După ce a terminat curățarea arcul, veți vedea că atunci când sunt ude din pulpa de catei de usturoi pănuși separate: să fie capabil să-l elimine într-o chestiune de minute, fără nici o dificultate. Cojit usturoi, se taie în felii (sau lăsați-le întregi dacă dinții mici), și apoi se trece la tăierea cepei pe inele. Ingredientele picante pregătite pentru marcaj vor arăta la fel ca în fotografia noastră.
apă și coacere spălare sifon caldă borcan quart, apoi se clătește bine cu apă și un pic uscat și set care rulează pe un deal ca să nu se suprapună fluxul de aer. Puneți condimentele pregătite și ceapa zdrobită și usturoiul într-un borcan uscat.
Puneți roșiile pe o pernă picantă. Pentru a le menține întreg turnând apă clocotită, străpunge fiecare roșii la fundul unui ac ascuțit sau scobitoare.
Pregătiți murătura. Cantitatea indicată de apă rece potabilă dizolvă rată măsurată de zahăr și sare, se amestecă bine și apoi puneți tava la foc mic. Aduceți lichidul la fiert și toarnă în el cantitatea de oțet și vodcă specificată în rețetă. Se încălzește din nou marinada până la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură.
Între timp, pregătiți o tavă adâncă și apă fierbinte pentru cutii de conserve cu roșii. În partea de jos a oalei, puneți un covor de silicon sau împăturiți de mai multe ori un șervețel de lenjerie. Așezați-o pe un borcan fierbinte, cu roșii, care este acoperit cu un capac pre-clătit. Acum deplasați cratița în sobă și turnați cana pe "umerii" cu apă caldă. Răspândiți un foc mediu, acoperiți tigaia cu un capac. După ce apa se fierbe, sterilizați roșiile timp de cincisprezece minute.
După ce a trecut timpul, scoateți borcanul de roșii decolorate din apă și rostogoliți-i. Împingeți-l cu o pătură caldă sau cu o căptușeală, răsuciți piesa de prelucrat peste capac.
roșii răciți înainte de a mânca ar trebui să insiste cel puțin o lună, și le puteți stoca pentru un an calendaristic de la data de conservare într-un loc răcoros, bine ventilat, care este bine protejat de lumina directă a soarelui. Se servesc roșiile la masa bine refrigerate, și să păstreze un vas deschis, acoperit cu un capac de nailon în frigider timp de trei zile. Deși este puțin probabil ca tomatele să poată fi depozitate atât de mult timp, așa cum arată practica, ele sunt consumate în prima zi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: