Conform acestei rețete, puteți prepara chifteluțe din diferite tipuri de carne tocată, puteți amesteca mai multe feluri împreună. Puteți folosi carne tocată de pui, apoi puteți lua chifteluțe din carne de pui. Deci încercați să experimentați, sper că rezultatul vă va plăcea. Acum să ajungem la ingrediente și la rețetă.
Meatballs in sos de tomate-smantana in cuptor - ingrediente
- 500 de grame de carne tocată - am porc
- 200 de grame de orez rotund fiert
- 1 ceapă medie
- 1 morcov mediu
- 1 ou
- sare și piper la gust
- 500 ml. de suc de roșii
- 2 linguri. linguri de smantana - am un rustic
- 1 ceapă medie
- 1 morcov mediu
- 1 lingura. o lingură de zahăr
- 1/3 linguriță de sare
Un set de ingrediente este destul de simplu și accesibil, foarte ușor și nu este o rețetă complexă. Pregătiți acest fel de mâncare nu este dificil, toate gătitul va facilita pas-cu-pas fotografii care sunt atașate la reteta.
Gustări delicioase cu orez în roșii și sos de smântână - rețetă cu fotografie
Acum mergeți direct la rețetă.
Pentru umplutura de gătit, puteți folosi carne: carne de porc, carne de vită, pui, curcan. Puteți amesteca, de asemenea, carne de porc și carne de vită împreună sau puteți cumpăra gata preparate. Vindem-o pe piață, într-un magazin, într-un supermarket.
Principalul lucru pe care carnea tocată a fost proaspătă și de calitate, dar totul se întâmplă, unii vânzători încearcă să vândă sub pretextul că carnea tocată nu este carne proaspătă.
Iau orez pentru chiftelute, fierbe în apă sărată și clătește. L-am lăsat să se răcească.
Morcovi Curățesc, a mea în apă curgătoare și frecati pe o răzătoare fină. Ceapa este curățată și mărunțită fin, sau poate fi măcinată pe un blender. De data aceasta nu am fript legume. Îl trimit la pământ în formă brută.
Deci, în carnea tocată finită, adaug orez. Mulți pot avea o întrebare. De ce atât de mult? Îmi place când orezul este simțit în chifteluțe și, în acestă, nu sunt singur. Copiii noștri se bucură foarte mult de aceste chifteluțe.
Eu adaug morcovi si ceapa tocata, precum si un ou mic. Sare și piper la gust. În familia noastră, când chifteluțele sau chiftele sunt ușor sărate. Dar este tot pentru iubit, puteți săturați întotdeauna mâncarea deja pregătită într-o farfurie, ca să gustați.
În această etapă, puteți adăuga condimentele suplimentare mărunțite la gust: ardei roșu, coriandru, etc. Multe se adaugă la umplutura un pic de usturoi tocat, dar usturoi, am adăuga doar burgeri .. Prefer să gătesc chiftele fără ea.
Umplutură de umplutură. De obicei mă amestec cu o mână curată. Puteți să vă amestecați cu o lingură și dacă vă este frică să vă murdăriți mâinile, puneți-le pe mănuși de unică folosință din celofan.
Amestecând bine umplutura, începem să formăm chiftele. Crupelurile pot fi făcute mari, mici sau mijlocii. Formez un chifteluțe de formă medie rotundă (îmi place așa).
Din numărul de ingrediente de mai sus, am 14 ciuperci. Le punem pe o coală sau le punem într-un pahar sau în orice altă formă pentru coacere.
Meatballs cu orez Nu mă prăjește, le voi coace în cuptor în prealabil cu un sos de cremă de tomate.
Pentru a face sosul, se prăjește ceapa și ceapă și morcovi tăiați (zdrobiți pe o răzătoare mare).
Apoi, în legume prăjite, adaug suc de roșii de casă. Pentru a umple acest număr de chifteluțe, am suficienți jumătate de litru de suc. Dacă nu aveți o roșie făcută la domiciliu, puteți folosi depozitul sau puteți dilua pasta de tomate cu apă.
În cazul utilizării unei pastă, trebuie să adăugați sare și zahăr la sos pentru gust. Dacă pasta de tomate este acidă, este posibil să aveți nevoie de mai mult zahăr.
În sosul de roșii, adaug cu siguranță zahăr și sare. Deoarece ne plac sosurile dulci și acri, adaug o lingura. o lingură de zahăr, puteți turna puțin mai puțin. Încercați sosul de pe gură, sunteți mulțumiți de tot?
Acum adaugati smantana. Smantana este casa mea (tara). În sos am raspandit 1 lingura cu o alunecare imensa (aceasta este 2 linguri de smantana, fara fanatism).
Puteți utiliza smântână de magazin, dar nu mai puțin de 15% conținut de grăsimi. Mai bine, desigur, 20-25%.
Dacă doriți, adăugați piper și frunze de dafin la sos.
Se amestecă totul și se toarnă chiftele. Faceți-o foarte atent, pentru a nu le deteriora, totuși chiftele nu sunt prăjite.
Porniți cuptorul și încălziți-l la 180-200 grade. Am trimis chifteluțe cu orez în sos de smântână de roșii-smântână în cuptor timp de 30 de minute. Acest timp este în vedere faptul că ați pus forma nu într-un cuptor rece, dar preîncălzit. Din partea de sus am acoperit încă forma cu folie.
Acesta este felul în care felul de mâncare pare pregătit. Deoarece am o smântână făcută de casă, se dizolvă și nu ia fulgi albi.
Gustări apetisante, gustoase și aromate, gătite în cuptor.
Crupelurile pot fi adresate "rudelor" de chiftele și chifteluțele și le gătesc mai des în sos sau sos. Sucurile cele mai comune sunt: smântâna, roșiile, smântâna, smântâna de tomate, legumele.
Chiftelutele in sos de smântână de tomate obținută în cuptor licitație, suculent, gustos, toate acestea se realizează datorită ingredientelor selectate și sos dulce și acru distincte, cu o notă de cremă.
Într-un astfel de sos delicios, puteți pregăti chiftele cu sau fără orez. Ne place mai mult cu orez. Toată familia noastră a apreciat aceste chifteluțe, iar copiii au cerut o dublă porție.
La cerere, puteți presăra chifteluri proaspete. Se toarnă chiftele pe vârf cu sos sau smântână.
Și, desigur, există o întrebare firească. Ce pot fi servite cu chiftele? Ele pot fi folosite ca o farfurie independenta sau servite cu legume, salate de legume. Dar cel mai frecvent fel de mâncare este piureul de cartofi sau hrișcă.
Servirea noastră preferată de chifteluțe este să-i udăm cu smântână.
Articole similare
-
Gustări delicioase în sos de roșii, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Pui cu ciuperci în sos cremos - rețetă pas cu pas cu o fotografie din țelină
Trimiteți-le prietenilor: