Mai mult de patruzeci de ani în urmă, o salată de vânătoare sa aruncat pe rafturile magazinelor sovietice. De atunci, această piesă sa bucurat de multe mulțumiri pentru gustul său acru dulce și nuanțe de culoare strălucitoare. Firește, în ceea ce privește iarnă, multe gospodine au început să pregătească acest fel de mâncare.
Salata de vânătoare: o rețetă simplă pentru iarnă
Gustul excelent și aroma uimitoare a acestei pregătiri simple nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Ușor de gătit nu este singurul avantaj al acestei rețete. O salată saturată atrage atenția chiar și celor care nu se bucură în mod special de salate de legume.
- 3 kg de roșii mature;
- 1,2 kg de morcovi;
- 1,2 kg de ceapă de salată;
- 1,2 kg de piper dulce;
- 380 ml de ulei;
- 320 g. zahăr;
- 45 gr. sare;
- 120 ml de oțet.
- Toate legumele sunt spalate si curatate.
- Morcovii se macină pe o răzătoare.
- Tomatele sunt tăiate în felii subțiri.
- Piper și ceapa tăiate arbitrar.
- Toate produsele preparate sunt răspândite într-o cratiță, se adaugă zahăr, ulei și sare, se topește timp de 25 de minute.
- La sfârșitul gătitului, este turnat oțet, amestecat.
- Salata caldă este răspândită în borcane.
- Containerul umplut se sterilizează suplimentar timp de 20 de minute, plută.
Băncile sunt transformate și înfășurate, după răcire completă se transferă în pivniță.
Salata de vânătoare fără sterilizare: rețetă pas cu pas
O formulă simplificată, care nu presupune o sterilizare suplimentară, pur și simplu nu poate fi lăsată fără atenție. Cel mai simplu proces de gătire nu privează gustul de gustul său uimitor, iar biletele sunt stocate în siguranță. Să gătești o salată este o plăcere.
Citește de asemenea: Salata Tashchin limba: 7 rețete gustoase cele mai delicioase
- 0,6 kg de morcovi;
- 0,6 kg de ceapă de salată;
- 1,2 kg de castraveți;
- 1,2 kg de roșii mature;
- 35 g. sare;
- 70 ml de ulei;
- 45 ml de oțet.
- Castraveții se spală, taie capetele și le taie cu inele, grosimea cărora nu trebuie să depășească 1 cm. Puneți-le într-o cratiță.
- Curatati si clatiti ceapa, imprastiati-o cu cuburi si imprastiati intr-o cratita.
- Morcovii se spală și se curăță, se freacă, se toarnă în alte legume.
- Legumele zdrobite sunt stinse timp de 15 minute.
- Roșiile premise sunt tăiate și, de asemenea, răspândite într-o tigaie, se toacă timp de 15 minute.
- Apoi se toarna sare si zaharul se toarna in otet si ulei, amestecat.
- Salata este răspândită peste cutii, acestea sunt etanșate bine.
Tara se întoarce și se înfășoară, răcită într-un loc răcoros.
Cum sa faci o salata cu varza
Acest preparat este îmbogățit maxim cu vitamine. În plus, are un gust picant, destul de ascuțit. Această salată este demnă să stea pe masa festivă. Într-o zi obișnuită, va fi o completare ideală pentru feluri de mâncare și mâncăruri simple.
- 350 gr. varză;
- 120 gr. roșii;
- 120 gr. piper dulce;
- 120 gr. salata de ceapa;
- 150 gr. morcovi;
- 200 gr. castraveți;
- 80 gr. usturoi;
- 45 ml de ulei;
- 45 ml de oțet;
- 45 gr. zahăr;
- 45 gr. sare;
- 10 gr. ardei iute;
- 8 g. piper mazăre;
- 8 g. piper dulce;
- 5 g. frunze de laur.
Acest billet se îmbogățește maxim cu vitamine
- Varza este spălată și mărunțită în benzi subțiri.
- Ardeii dulci și roșiile tăiate în bucăți mici.
- Castraveții sunt curățați și tăiați cu lobuli.
- Morcovii sunt, de asemenea, curățate, tăiate în bare.
- Semintele tăiate în ceapă pre-spălată și curățată.
- În tigaie, se toarnă în ulei și se toarnă absolut toate legumele pregătite, se toarnă puțină apă, zahăr, sare.
- Se taie ardeiul fierbinte și se întinde într-o cratiță, se adaugă mirodenii.
- Amestecul de legume este adus la fierbere, se adaugă oțet și se amestecă.
- Am pus legumele fierbinti in cutii, adaug usturoiul.
- Fără întârziere, recipientele sunt închise ermetic, întoarse și învelite.
Citiți și: Legume pentru iarna: TOP-6 rețete
Salată de vânătoare: rețetă clasică
Acest aperitiv a devenit foarte popular. Un pic de claritate, puțină dulceață, puțină acuitate și o mulțime de culori și vitamine. Aici este particularitatea acestei gustări, pe care mulți o iubesc atât de mult pentru ea.
Cartofii cresc prost?
În mod constant scriem scrisori în care grădinarii sunt îngrijorați că o recoltă proastă de cartofi va crește datorită vară rece. Vrem să sfătuim biostimulatorii de creștere a plantelor de la noi. care va ajuta la creșterea randamentului la 50-70%.
- 1,2 kg de varză;
- 1,3 kg de morcovi;
- 1,2 kg de ceapă de salată;
- 2,5 kg de roșii mature;
- 0,8 kg de piper dulce;
- 220 gr. zahăr;
- 80 gr. sare;
- 220 ml de ulei;
- 180 ml de oțet;
- 8 g. piper.
- Morcovii tăiați în cani și puneți-le într-o tavă.
- Fâșii subțiri sfărâmă varza și se răspândesc pe morcovi.
- Apoi, așezați acolo inele de ceapă pre-tăiate.
- Semi-inele sunt tăiate și piper dulce, pre-curățate din semințe.
- Nu tocită prea tare și roșiile, răspândite și într-o tigaie.
- În amestecul de legume, se toarnă ulei și oțet, se adaugă piperul, precum și sarea și zahărul, se toarna timp de 10 minute.
- Amestecul de legume fierbinte este pus în cutii.
Țara este sterilizată timp de 10 minute și apoi sigilată.
Salată de vânătoare cu roșii verzi: rețetă pas cu pas
Nu mai puțin gustos decât cu roșiile mature, salata de vânătoare se obține cu roșii verzi. Dimpotrivă, are un gust și mai intens decât o gustare clasică. În ea există o notă specială, care conferă perfecțiunea farfuriei.
- 0,8 kg de piper bulgar;
- 0,8 kg de varză;
- 0,8 kg de roșii verzi;
- 0,8 kg de morcovi;
- 0,8 kg de ceapă de salată;
- 70 gr. usturoi;
- 220 ml de ulei;
- 180 gr. zahăr;
- 180 gr. sare;
- 5 g. frunze de laur;
- 8 g. piper mazăre;
- 120 ml de oțet.
Citiți și: Varza de la Beijing: 5 rețete pas cu pas pentru conservarea pe timp de iarnă
- Piperul este spălat și curățat, tăiat în jumătăți de inele.
- Varza tocata de varza.
- Roșii felii și castraveți.
- Morcovii sunt frecați.
- Se amestecă toate legumele într-o cratiță și se adaugă usturoiul tocat.
- În acest amestec se adaugă mirodenii, zahăr și sare, insistă 1 oră.
- Numai după aceasta amestecul de legume se încălzește pe aragaz.
- Într-o altă cratiță, untul este amestecat cu zahăr și sare, se adaugă oțet, se aduce la fiert și se toarnă într-un amestec de legume.
- Salata gătiți timp de 20 de minute.
- Cald este pus în borcane și ukuporivayut.
Secretele pieselor de prelucrat cu succes
Salata de vânătoare este o gustare excelentă, care este bine păstrată și are un gust delicios. Pentru a face piesa perfectă, trebuie să urmați anumite reguli:
- mărul sau oțetul de vin va da salatei un gust mai intens;
- sarea iodată nu poate fi utilizată. Este acest produs care promovează fermentația;
- Gustul depinde în mare măsură de alegerea uleiului, se recomandă utilizarea rafinată;
- răspândirea salatei numai în cutii sterile;
- Răciți piesa de prelucrat trebuie să fie lentă, pentru aceasta trebuie să fie înfășurată.
Fără preparate vegetale în timpul iernii, este destul de dificil de gestionat, deoarece este în timpul sezonului rece faptul că organismul este conștient de lipsa de vitamine. Cele mai sărate feluri de mâncare sunt salata de vânătoare. Acesta conține o cantitate incredibilă de legume. Se pare că aperitivul este bogat, strălucitor, gustos și util. La minim, atat costurile materiale cat si cele fizice, iar toata iarna puteti sa va multumiti pe dumneavoastra si pe cei dragi cu o salata parfumata si suculenta.
Să vorbim despre secrete.
Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:
- incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- inflamația articulațiilor, umflături;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.
Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: