Aceasta casa-a făcut - una dintre cel mai ușor de a pune în aplicare, este delicios, cât mai mult posibil pentru a păstra gustul de produs proaspăt. rețetă rapidă pentru castraveți murați trebuie să fie scrise în fiecare carte de bucate: ajută dispune de culturi excedentare și, face doar o gustări crocante sănătos pentru o jumătate de oră.
Minerale pentru castravete ușor sărate
Această metodă de conservare, în unele hostesse este un flux nesfârșit de întrebări: de ce înlocuiesc minerale apă plată, așa cum ar trebui să fie, nu-i afecta negativ culoarea și gustul legumelor. Profesioniștii cred că un astfel de pas va beneficia numai piesa de prelucrat: marinat păstra transparența, castraveți va trosnesc vesel, chiar dacă faci o gustare din cele care nu atât de tineri și elastice bucăți. Conservarea va dura mai puțin timp decât întotdeauna datorită compoziției minerale bogate a apei.
- Se fierbe saramura este imposibil - este turnat rece, astfel încât să nu existe pierderi de gust și proprietăți de bază.
- Dacă luați castraveți cu pielea netedă, ele nu vor fi salvate nici măcar cu apă minerală - vor pierde rapid densitatea.
- Cantitatea de sare ar trebui să fie selectate în mod individual: legume sărate pentru a lua un pic, și apă minerală a redus foarte mult nevoia de ea din punct de palatabilitate.
- Gatiti trebuie să apă minerală - în caz contrar castraveți clare nu va fi, iar saramura poate fi tulbure.
Cu ce să gătești castraveți ușor sărate în apă minerală
Reteta clasica include doar un set standard de marar cu hrean, unele gospodine folosesc in plus usturoi. Sare este setarea implicită. Cu toate acestea, un fel de mâncare delicioasă - nu întotdeauna doar tradițional: în gătit există un loc pentru experiment. Se recomandă amilor să încerce să gătească castraveți ușor sărate pe apă minerală cu următorii aditivi:
- Frunze de stejar sau cireș pentru un gust mai strălucitor.
- Mugurii de bumbac și coriandrul creează un gust picant și cald.
- Cumin, seminte de muștar, piper negru - pentru cunoscători de gustări savuroase.
- Sprigs de coacăz roșu, mere verde țară, prune - pentru cunoscători de combinații neobișnuite.
Rețeta pentru castravete delicioase, ușor sărate
Profesioniștii reamintesc că oricine, chiar și cea mai bună rețetă, poate fi răsfățat dacă nu sunt îndeplinite mai multe condiții. În primul rând, trebuie să aveți grijă de prospețimea produselor - castraveți pentru decapare ar trebui să fie coapte și puternice, fără fructe în galben. Numai atunci vor crăpa. În al doilea rând, usturoiul este recomandat să ia iarnă - este mai moale, și sare - mare, mare, dar fără iod.
Pentru un container de 2 litri, luați:
- castraveți - 1 kg;
- apă minerală - 1,4 litri;
- sare - lingura cu un diapozitiv mic;
- usturoi - cap;
- o grămadă de verdeață.
Castravetele ușor sărate pe apă minerală pot fi făcute astfel:
- Spălați legumele, scoateți capetele. Tăierea nu este necesară dacă fructele sunt mici. Deci, nu trebuie să vă îmbibați.
- Acoperiți partea de jos a recipientului selectat cu pliante verde, distribuiți castraveți, turnați usturoi.
- Într-un castron separat, amestecați sarea (gram 30) cu apă minerală, așteptați dizolvarea.
- Se toarnă conținutul borcanului cu lichidul rezultat, închideți-l imediat și puneți-l la rece. Nu este necesară acoperirea metalică: datorită apei minerale, conservarea este obținută chiar și cu material plastic.
- Gustările pot fi consumate într-o zi.
Ia un role culinare detaliate prevăzute în această secțiune, veți găsi răspunsuri la cele mai multe dintre problemele legate de acest tip de conservare. Sărare castraveți murați pe apă minerală pe care nu mai pare o sarcina descurajatoare, și cu o mare probabilitate, metoda de preparare a acestora de a apăsa pe cele pe care le-au folosit înainte.
Metoda originală de gătit castravete ușor sărate
Cum să gătești castraveți ușor sărate în cutii
Articole similare
-
Cum sa faci castraveti usor sa faci repede acasa pas cu pas reteta de gatit
-
Castraveți cu piper pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: