Ingredientele
- piept de pui;
- coacăz roșu - 1 pahar;
- coacăz negru - câteva fructe de pădure;
- zahăr - 30 g;
- suc de 1/3 dintr-o lămâie;
- pepene verde - 1/4 linguriță;
- cuișoare - 1 bud;
- piper negru și aromat, sare la gust.
Carnea de pui este separată de oase și piei, tăiate în felii.
Pregătiți marinada. Pentru aceasta spălați coacăzul și separați-l de crengi. Budul de garoafă se sfărâmă într-un mortar. Bomboanele și condimentele se pun într-un blender și se macină într-o stare de cartofi piure.
Marinada rezultată se toarnă fileul de pui, se amestecă și se pune într-un loc răcoros timp de câteva ore.
Și apoi știi totul. Pregătiți cărbuni. Strângeți carnea pe frigarui, scuturând resturile de fructe de padure. Gatiti cateva minute. Fileul de pui se pregătește repede. Principalul lucru - nu exagerați.
Shish kebab se pregătea deja la amurg, așa că fotografia finală sa dovedit a fi inexpresivă. Dar gustul neobișnuit de acru-dulce al cărnii de pui sa îndrăgostit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: