ingrediente:
- 2 - 3 kg de castraveți mici
- 600 - 700 g de piper bulgar
- condimente, mărar, usturoi
pentru 1 litru de apă:
- 2 linguri de sare mare
- 3 linguri de zahăr
- 75 ml de oțet de masă de 9%
Metoda de preparare
Legumele se află sub ape curgătoare, am tăiat cozile de castraveți, eliberăm piperul din semințe, pereții despărțitori interni și tăiem în felii. În rezervorul preparat sterilizat strângeți strâns legume în orice ordine, se toarnă apă fiartă abrupte, se acoperă cu capace și se lasă timp de 20 de minute.
În acest timp pregătim marinada, pentru că noi adăugăm sare, zahăr, crengi de mărar, mirodenii, usturoi la apă și-l dăm la fierbere. Se fierbe câteva minute și se filtrează (nu se poate face acest lucru), din nou incendiate, dând o fierbere, opriți, se toarnă oțet, se amestecă și se toarnă imediat în borcane în partea de sus (chiar dacă lichidul ușor inundată). role Castravete pentru iarna ermetic plafonat, transformat cu susul în jos, împachetări bune și, astfel supuse unei extincție totală. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: