Ingrediente pentru salata de castravete cu ardei gras
- Castraveți (de preferință mici) - 2 kg;
- Ardei (preferabil în culori diferite) - 0,5 kg;
- Morcovi - 0,5 ml;
- Ceapa - 0,5 kg;
- Oțet (9%) - 100 ml;
- Usturoi (cap) - 1 buc;
- Piper roșu picant - 0,5-1 buc;
- Zahăr - 100 g;
- Sare - 2 linguri;
- Ulei vegetal - 100 g;
Salata de castravete cu reteta de ardei gras
Castraveți pentru spălare, tăiați vârfurile. Tăiați longitudinal în 4-6 bucăți.
Adăugați piper bulgar tocat.
Ceapa, taiata in inele sau semifabricate.
Morcovi rase pe o rasnita mare, usturoi tocat, ardei fiert tocat. sare, zahăr, ulei, oțet. Toate se amestecă și se lasă timp de 2 ore.
Turnați salata în borcane.
Se acoperă cu capace și se sterilizează în apă clocotită (15 minute de la punctul de fierbere al apei).
Scoateți cutiile din apă sau închideți-le cu capace cu șuruburi. Bon apetit!
Articole similare
-
Salata pentru iarna - castraveți cu piper și patrunjel de morcovi
-
Castraveți cu piper pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie, rețete delicioase
-
Cum sa faci castraveti usor sa faci repede acasa pas cu pas reteta de gatit
Trimiteți-le prietenilor: