Am lins, prezentând ciuperci într-o varietate de forme!
Pentru a fi digerat ușor, aveți nevoie de tratament termic, fie decapare, fie decapare. Există, de asemenea, ciuperci care pot fi consumate cu ușurință în stare brută: rusula sau șampiunele, de exemplu.
Ciupercile albe sunt regii printre reprezentanții cadavrului pădurilor. Acestea pot fi imediat aruncate într-o tigaie pentru prăjire, prăjire sau alimentarea cu supă. Mănâncă-le este o plăcere. Ușor de uscat. Poate fi macinat într-o pulbere, apoi folosit ca aditiv la sosuri, pansament pentru supe.
Într-un fel mi se pare dificil să spun care ciuperci necesită fierbere preliminară înainte de a fi aruncate în mâncare.
În general, orice ciuperci pot fi fierte după curățare până când se ajung pe fundul tăvii. Apoi folosiți-le fără frică de prăjire, gătit, supă de gătit. Ciupercile nu pierd mult timp gustul. Fierul preliminar nu ucide deloc aroma lor.
ciupercile sunt bine absorbite și numai în trecut au fost considerate alimente grele. pentru că toată lumea a crezut. că ciupercile au o mulțime de proteine. dar gresit in ciuperci 90% din apa si o mica fibra. unele vitamine și minerale. ciupercile sunt consumate. Condiționat comestibile și nu comestibile, dar nu vorbim despre acestea din urmă. Condițional comestibile necesită tratament termic pe termen lung. și comestibile - fierbeți puțin în apă sărată și, fretting, gătiți după cum doriți. poate fi stins cu cartofi în smântână sau smântână. puteți să se prăjească cu ceapa și să se îngroape într-un joc de caviar. poate marina, soluție salină. sau chiar mănâncă brânză într-o salată. (Ciuperci)
1.Wind ce fel de ciuperci. Am fost foarte surprins să citesc într-o enciclopedie de ciuperci că una dintre ciupercile cele mai "grele" este un giulgiu, aproape că nu este absorbit de corp.
2. Cu reținere am tratat rețete în care ciupercile pădure (cu excepția albului) sunt sfătuite pur și simplu să se spele și să se prăjească. Alte ciuperci de gătit extreme - 3-4 ore, și apoi tocate atât de mult. Și apoi ce se întâmplă?
"Mănuși de cauciuc în ulei", cu adaos de smântână, legume, etc. Va fi bine asimilat?
Eu sunt faptul că fiecare tip de ciupercă - "procesul său tehnic".
Aproape toată lumea știe că ciupercile sunt alimente grele. Și această povară constă în faptul că tractul gastro-intestinal uman este dificil de a procesa fibrele de ciuperci, deoarece este foarte dur. În compoziția sa chimică, fibrele de ciuperci se aseamănă cu chitina, o substanță din care se formează coaja de crabi și crabi. Pentru o mai bună asimilare a substanțelor biologic active conținute în ciuperci, utilizarea lor este recomandată fie sub formă de pulbere, fie ca o umplutură pentru supe sau într-o formă foarte tocată.
Ciupercile conțin o cantitate mare de fibre, în acest caz există un motiv de digerabilitate redusă pentru orice organism.
Pentru a digera rapid acest produs ar trebui să fie o perioadă lungă de preparare și apoi o măcinare mai fină.
Ciupercile sunt cele mai apropiate de legume, dar conțin mai multe proteine.
Dacă sunteți sănătoși, puteți mânca ciupercile cât doriți, dar cu boli ar trebui să le limitați consumul și să nu vă lăsați deloc departe, nu mâncați în cantități mari.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: