Sărbătoarea Rusiei

de notele amantei sălbatice

Sărbătoarea Rusiei

Sărbătoarea Rusiei

Sărbători înainte! Atât de multe sărbători, așa că vrei ceva delicios. Este foarte rusă - o masă generoasă și abundentă. Apropo, asta este - "sărbătoare în limba rusă". O masă festivă în același stil. Să încercăm?







Sărbătoarea Rusiei

Deci, gustări! În primul rând, aceasta este rezerva dvs. de iarnă - murături de marinadă. Ce gustare fără castraveți sărate, roșii sau varză. Și cât mai multe în bănci raznosolov, pregătit de tine cu dragoste și pricepere. Pentru a face varza mai gustoasa - adauga un pic de zahar, freca un mere acru sau se presara o mana de afine. Și, bineînțeles, tăiați ceapa cu inele și sezonați cu ulei vegetal.

Sărbătoarea Rusiei

Ce altceva? O masă rusă fără frig se va arăta goală. Trebuie să aveți grijă de acest lucru în avans, să cumpărați produsele necesare - să alegeți o rețetă potrivită, deoarece meduza este gătită mult timp. Nu putem face fără vinaigretul tradițional - o salată rusă cu numele francez. Amintiți-vă sărbătorile când vinaigretul a fost tăiat cu bazine. Rețetele de vinaigret sunt multe, cu hering și cu ciuperci - pentru o gamă largă de gusturi.

Sărbătoarea Rusiei

Despre hering cu ceapa, ciupercile sarate si untura nu au uitat? Apropo, slănină pre-înghețați bine, apoi tăiați în felii subțiri și în fiecare împachetați pene de ceapă verde. Pune toate tuburile pe farfurie - frumoase și gustoase!

Sărbătoarea Rusiei

Clatite traditionale? Bineînțeles. Pentru clătite și caviar, smântână și pateuri variate - totul va merge! Și poți să faci clătite și hrișcă cu piment.

Nu există o masă rusă și nici un pește - jeleu, prajit, murat, afumat. Pescarii și peștii nu au fost transferați în Rusia! Pregătiți totul în avans și nu uitați să decorați cu verdeață sau afine. Este posibil, desigur, să coaceți lebede din aluat, astfel încât să înoate de-a lungul jeleului transparent.

Sărbătoarea Rusiei

Apropo, veți avea nevoie de condimente diferite - și hrean, muștar și sosuri sunt ascuțite, și smântână cu usturoi. Fără acest lucru, orice fel de mâncare își va pierde gustul.

De la feluri de mâncare fierbinți, alegerea este de asemenea imensă - de la friptura simplă la domiciliu, până la o curvă sau un porc cu terci. Dar nu vă dați prea mult timp în prima zi - sărbătorile sunt o succesiune, puteți totuși să arătați talentele culinare. Aici puteți folosi ghivece de ceramică și puteți face o friptură porționată în vase.







Sărbătoarea Rusiei

Dacă vă așteptați să stați la o masă mai mult, atunci găluște, care poate fi gătită în mai multe rotații, este bună.

Există un desert? Ei bine, nu există întrebări - plăcinte! Mai bine, dacă coaceți o plăcintă clasică deschisă. Amintiți-vă, ca și bunica mea, cu un grătar. Umplerea este întuneric - vezi ce este în frigider.

Sărbătoarea Rusiei

Și aluatul este cea mai bună drojdie. Cu siguranță toată lumea are multe rețete.

Despre băuturi nu spun nimic - desigur, vodcă, bine răcită într-o sticlă udată sau în decantoare. Puteți insista pe ierburi, fructe de padure, coaja de lămâie sau rădăcină Kalgan sau amestecați-o cu balsam din plante. Ca băutură, oferiți oaspeților o varietate de băuturi din fructe, preparate din rezerve, gemuri sau fructe de padure congelate.

Sărbătoarea Rusiei

Masa este acoperită cu o față de masă colorată, servită cu gzhel și hohloma - va fi elegantă și frumoasă. Puteți face repede șervețele. De la o țesătură monofonică (este posibilă culori diferite) deschideți cantitatea necesară de servetele. Scoateți de la fiecare margine a firului, pentru a obține o fringe, în colțul fiecărui lipici fier fier imagini care ilustrează legume, fructe, flori. În general, pe această masă, orice ceramică se uită la locul și răchita din paine ustensile, de asemenea. Dacă aveți în continuare un samovar al bunicii - în prealabil este lustruit - ceaiul de la samovar va încheia în mod adecvat această sărbătoare.

Sărbătoarea Rusiei

Nu fi leneș să căutați rețete vechi. Remodelează-le într-un mod modern, faceți propriile schimbări, iar oaspeții dvs. vă vor răsplăti că ați încercat un apetit excelent și o admirație sinceră.

Ia o vacanță distractivă!

Cartea culinară a casnelor "sălbatice"

Cum să organizezi o masă festivă.
Servirea de al doilea curs, desert și servirea băuturilor (sfaturi utile)

Sărbătoarea Rusiei

După supă, mai întâi de toate, ustensilele folosite sunt curățate, apoi plăcile de supă și lingurile sunt îndepărtate. Pe masă puneți sosuri, salate și alte adiții la al doilea fel de mâncare. Dacă este necesar, adăugați mai multă pâine. Apoi servesc al doilea curs

Cina festiva de Craciun este o tradiție! Din cele mai vechi timpuri și până în prezent, conservate reguli pentru pregătirea mesei festive, din generație în generație rețete de preparate pregătite în mod special pentru Crăciun, în conformitate cu obiceiurile străvechi ale mesei este servit, sunt servite mese.

Citiți sau lăsați un comentariu 1

comentarii

Căpitanul Nemo Kraygorod Zdorovo. Super. Cum ne-ai ajutat!

Veți fi interesat de:

Sărbătoarea Rusiei

Decorarea mesei. Vacanța dumneavoastră este acasă. Înregistrarea mesei festive.

Când îi iei pe oaspeți, gospodina se străduiește întotdeauna să le facă să se simtă mai ușor, să se bucure de mâncărurile delicioase, băuturile, tabelul elegant. Nu cunoașteți arta de a acoperi masa prin toate regulile. Nu vă faceți griji, sfatul nostru privind decorarea unei mese festive vă va ajuta.

Sărbătoarea Rusiei

Cum să organizezi o masă festivă. Pregătirea sărbătorii. (sfaturi utile)

Sărbătorile ca tot, și mesele festive - de asemenea! O tradiție antică, când orice eveniment a fost marcat de mâncare abundentă, o sărbătoare veselă păstrată până în prezent. Dar, organizând sărbătoarea și acoperind masa festivă, încercăm să o facem rafinată, interesantă, frumoasă. Vrem să ne amintim de vacanța noastră și de primirea oaspeților, dar nu am fost dezamăgiți.

Sărbătoarea Rusiei

Ziua festivă de Anul Nou: meniul de Anul Nou, rețete și sfaturi

Dintre toate sărbătorile creștine, cea mai preferată este Nașterea lui Hristos. Conform tradiției rusești, este stabilită o masă festivă pentru Crăciun, la care trebuie să existe 12 feluri de mâncare. 12 - în general, numărul este sacru, sunt cele 12 zile ale zilelor sfinte, zile sfinte, consacrate prin marile evenimente ale nașterii lui Hristos.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: