Astăzi vă vom spune în materialul nostru, cum să gătească acasă un blocaj delicios, gros și divin parfumat de căpșuni și să propună opțiuni pentru gătit pe semifabricatele aragaz cu gelatina, precum și explică modul în care să trateze folosind Multivarki și mașină de pâine.
Cum sa faci un gem de gros gros de capsune cu gelatina - o reteta pentru iarna
În acest caz, densitatea de gem este obținută nu de gătitul obosit prelungit, obositor și de o porțiune impresionantă de zahăr granulat. Vom realiza textura groasă necesară aici într-un mod complet diferit, adăugând gelatină la gem.
Pentru a implementa această idee, mai întâi pregătim, după caz, boabe. Pentru aceasta, le spălăm, le sortim, le eliberăm de pedicole și le punem într-un recipient emailate. Se toarnă straturile cu zahăr și se lasă un timp pentru a separa sucul. După aceasta, dacă doriți, împingeți fructele cu un blender sau pur și simplu cu mâinile, adăugați gelatină în masă, amestecați și lăsați să stea timp de ceva timp.
Acum, plasăm vasul cu preformă pe un foc moderat și încălzindu-l, adesea amestecând, la fierbere. Reducem focul la minim, lăsăm blocajul la foc timp de încă două minute, după care toarnăm recipientele sterilizate anterior, le rostogolim cu capace sterile și le punem sub o pătură caldă până când se răcește complet.
Cum să gătești gem de capsune delicios la domiciliu într-un multivariat?
- căpșuni coapte zdrobite - 480 g;
- zahăr de nisip - 400-480 g;
- acid citric - un vârf.
Pregătirea gemului de căpșuni, ca și în cazul precedent, începe cu pregătirea preliminară a fructelor de pădure. Se spală căpșunile, obsushivayut exceptate de tulpini și se macină în orice mod convenabil, poate zdrobi boabe tolkushkoy sau întinde mâinile sale și pentru o mai mare uniformitate mai bună preforme poanson cu boabe blender sau râșniță pentru a se pisa.
Masa de capsună preparată este transferată în capacitatea dispozitivului multiplu, îl acoperim cu zahăr și îl amestecăm. Porniți aparatul în modul "Încălzire" și stați căpșunul cu zahăr, amestecând din când în când, până când toate cristalele de zahăr sunt dizolvate.
După aceea, transferăm dispozitivul în orice mod, menținând temperatura la un nivel de 100 de grade. Poate fi, în funcție de modelul dispozitivului, programul "Supa", "Varka" sau "Coacerea" cu posibilitatea de a alege temperatura.
Pregătim blocajul, fără a închide capacul și amestecându-l periodic cu densitatea dorită, care din când în când testăm o picătură răcită pe o placă.
În momentul în care ne pregătim să vărsăm gemul pe borcane sterile de sticlă uscată, se închide cu capacele și se lasă să se răcească, plasându-l sub pătură pentru auto-sterilizare.
Cum să gătești gem de căpșuni la domiciliu într-un producător de paine?
- Căpșuni coapte - 720 g;
- zahăr de nisip - 220-250 g;
- acidul citric sau sucul de lamaie - o ciupitura sau o lingura. lingura, respectiv.
Pregătirea gemului din căpșuni în fabricantul de paine nu este absolut neplăcută. Este suficient doar să puneți într-o găleată cantitatea necesară de căpșuni spălate și uscate pre-preparate fără cozile, umpleți boabele cu zahăr și adăugați suc de lămâie sau cristale de acid citric. După aceea, închideți bine capacul dispozitivului, instalați programul "Jam" sau "Jam" și puteți să-și desfășoare propria afacere. Miracol, dispozitivul însuși va seta timpul de gătit și găti o bucată delicioasă de căpșuni.
Acum rămâne doar să turnăm dulceață pe borcane sterile, să le înțepăm și să le punem sub o pătură pentru a se răci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: