Orez - 1,5 cani
Nori - 5 frunze
Avocado - 1 buc.
Castravete - 1 bucată.
Pește puțin sărat (somon, păstrăv, somon) - 200 gr.
Carne de crab - 100 gr.
Sesam negru (sau alb) - 50 gr.
Sos de soia, zahăr, sare, oțet de orez, ghimbir marinat, vassabi, mat de bambus
1. Pregătiți orezul. Clătiți bine cu apă rece de mai multe ori până când apa este curată. Umpleți cu apă 3 degete deasupra nivelului de orez. Puneți focul, când apa se fierbe, reduceți focul la minimum și gătiți timp de 15-20 de minute, fără a ridica capacul și a nu interfera. Dacă timpul se ridică și apa nu se fierbe, dați orezului puțin mai mult timp. După aceea, opriți vasul, dar nu atingeți orezul timp de încă 20 de minute (trebuie să absorbiți toată apa). Transferăm orezul cu recipientul de sticlă cu o lingură din lemn. Vărsăm toiagul, amestecăm, orezul este gata. Ingrediente: 6 linguri. orez de orez, 2 lingurițe. sare, 3 lingurițe. zahăr (puneți pe foc până când sarea și zahărul se dizolvă, în nici un caz nu fierbem).
2. Acum continuați să înfășurați rulourile. Cilindri turnate aparțin rulourilor groase, astfel încât să puteți utiliza până la 5 tipuri de umpluturi. Blatul de bambus este cel mai bine învelit în filmul alimentar. Pe rogojină am pus nori-ul cu fața stralucitoare jos. Mână umedă în apă acidă (oțet de lămâie sau orez) și se pune orezul, lăsând aproximativ 1,5-2 cm. Se presară cu susan (sau tobiko caviar).
3. În acest caz, mâna lui Nori trebuie să se întoarcă rapid și precis, o margine liberă în tine.
4. Faceți o bandă de vassabi și puneți umplutura:
carne de crab / creveți / pește / anghilă afumată, avocado, castraveți, roșii de ou, brânză de cremă și așa mai departe. (avem o fotografie de carne de crab, avocado si castravete). Încă o dată, aplicați mânia de mână și rolați rola astfel încât marginea pe care am lăsat-o să se ascundă în mijloc.
5. Tăiați ruloul cu un cuțit ascuțit în apă, 2 jumătăți. Apoi, fiecare jumătate este o altă 3-4 părți. Servim cu ghimbir, sos de soia si wassabi. Un fapt interesant - un japonez mănâncă 5-6 role pentru a satisface foamea, dar noi suntem 10-12 :)
Făcând case se rotește ca într-un bar sushi - fotografii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: