Calorii sunt semințele de floarea-soarelui, beneficiile și răul lor

Semințele sunt o delicatesă preferată a slavilor. Este greu să vă imaginați o persoană care se află pe canapea vizionându-vă filmele sau serialele de televiziune preferate fără un pachet de semințe prăjite. Din nefericire, beneficiile sunt aduse exclusiv de cereale nepurajate, care nu sunt supuse nici unui tratament termic.

Semințe: bune și rele

Persoanele care folosesc în mod constant și nu reprezintă o zi fără astfel de delicatețe cum ar fi semințele de floarea-soarelui trebuie să fie conștiente de consecințele nedorite pentru organism:

Apendicita. Acesta este un mit, dacă nu folosiți semințe de floarea-soarelui.
Emalii. Coaja boabelor este puternică și cu expunere constantă la dinți, distruge emailul de protecție. Aceasta implică o încălcare, denudarea terminațiilor nervoase și a cariilor.
Greutate. Există semințe de floarea-soarelui? Semințele sunt nutritive și foarte calorice. În 100 de grame - 550 kcal, adică o treime din necesarul zilnic pentru corpul uman. Shchelkanny pachet de semințe prăjite va trebui să lucreze ore în sala de gimnastică. Cu toate acestea, este plictisitor nevoia de a manca ceva mai caloric.
Pirozis. Semințele care suferă tratament termic în timpul prăjirii pierd multe substanțe utile. Rămâne în principal produs secundar, manifestat sub formă de efecte secundare - arsuri la stomac, gravitate în stomac și circulație excesivă a bilei.
Toxicitate. Floarea-soarelui își extinde rădăcinile lungi adânc în sol, luând nu numai substanțe care au un efect benefic asupra corpului, ci și nocive și toxice, care saturează cernoziomul.
Puritate. Pe capacele de floarea-soarelui s-au acumulat o cantitate imensă de substanțe dăunătoare, dăunători fungali, infecții și larve. Este puțin probabil ca semințele din producția de masă să fie spălate.
Vocea. Semințele provoacă sete și nu cel mai bun mod de a afecta corzile vocale. Filmul gras se acumulează în gât, ceea ce face dificilă vorbirea și cântatul.

Pe lângă daunele provocate de semințe, există și o parte favorabilă a monedei:

Ca orice produs cu consum moderat, semințele de floarea-soarelui sunt utile în dietă și sunt dăunătoare în cantități uriașe.

Cum sa alegi seminte?

Semințele pot fi nu numai o tratație delicioasă, ci și utile, deci este important să se poată distinge între tipurile și proprietățile lor. Există opinia că semințele sunt delicioase și utile în orice formă.

Semințele sunt un produs complet și nutritiv. Cerealele sunt livrate în coji sau curățate.

Prefer să alegeți necurățat, să nu se oxideze în aer și să nu devină rancid. Cumpărarea semințelor decojite este neigienă, există șansa de a fi contaminate sau infectate. Coaja exterioară a semințelor nu trebuie să conțină pigmentare, ci să fie netedă și uniformă în culoare.

Semințele pot fi livrate prajite sau uscate. Preferate să cumpere uscate, ei păstrează un număr mai mare de componente utile. Cu toate acestea, este mai ușor pentru cultivatori să utilizeze prăjirea semințelor, deci este mai gustos și mai ușor.

Dar beneficiile din partea acestora scad. Datorită acestui fapt, se folosesc prăjituri de înaltă tehnologie pentru prăjirea semințelor sub jeturi cu aer cald, menținându-le maximă utilitatea.

Este necesar să se ia în considerare originea și producătorul de semințe. Floarea soarelui este sensibilă la mediul înconjurător. Dacă cultivarea a fost utilizată cu îngrășăminte și substanțe chimice, semințele au fost absorbite din sol cu substanțe nocive și conțin o cantitate imensă de cadmiu.

Acordați atenție gustului și culorii, nu ar trebui să fie rancid sau galben. Semințele de plantare nu trebuie să conțină impurități și deșeuri străine.

Ambalajul trebuie să fie neîntrerupt, nu suflat, nu expirat, metalizat sau vid.

Alegerea semințelor de floarea-soarelui gustoase și utile este o componentă importantă, deoarece semințele sunt un produs cu drepturi depline, care necesită atenție.

Conținutul caloric al semințelor

În mod ironic, majoritatea oamenilor recurg la semințele de floarea-soarelui ca mijloc de a reduce excesul de greutate. Acest lucru nu este corect. O astfel de delicatesă poate ucide un apetit, cu toate acestea, pentru a reduce greutatea cu ajutorul acestor alimente este o afacere dubioasă.

Există semințe de floarea-soarelui? Se dovedește că semințele nu sunt un produs alimentar, ci mai degrabă un produs cu conținut ridicat de calorii. Prăjite bine 100 grame de semințe de floarea soarelui conțin 550 kcal, în timp ce cele proaspete - 600 kcal, adică sunt mai nutritive.

Conținutul ridicat de calorii se datorează compoziției produsului, care conține o cantitate mare de ulei și grăsimi - mai mult de 30%. Grăsimile prezente în semințe nu sunt sintetizate și sunt prezentate ca acizi nesaturați esențiali pentru organism.

În plus, semințele de floarea-soarelui au proprietăți unice - normalizarea proceselor metabolice în organism și scăderea cantității de colesterol dăunător în sânge. Aceasta se referă la o doză de 40-50 grame pe zi.

Prin urmare, pentru a reduce excesul de greutate sau pentru a pierde în greutate prin consumul de semințe, este imposibil - valoarea calorică nu va.

Totuși, este posibilă menținerea formei dacă aportul este moderat, iar depunerile grase sunt înlocuite cu masa musculară.

În plus față de semințele de floarea soarelui într-o coajă de culoare închisă, cu o valoare calorică ridicată, există semințe în alb, cu conținut scăzut de calorii. Acestea conțin 2 ori mai puțin grăsimi și calorii, un gust plăcut de nuci și o granulație mare.

Conținutul caloric al semințelor nu este un mit, totuși, cu o utilizare moderată va deveni mai util decât dăunător.

Ulei de floarea-soarelui

Ulei de semințe sau de floarea soarelui - un produs cu proprietăți unice, vitaminele bazice solubile E, F și acizi grași nesaturați, antioxidanți surprinzătoare, care protejează împotriva aterosclerozei și a bolilor de inima si ficatul-back a sistemului imunitar si nervos, previne imbatranirea, motorul în metabolism, proteine și carbohidrați, îmbunătățește memoria, funcției sexuale și a glandelor endocrine.

Florile de floarea soarelui au fost aduse din Olanda în Rusia în timpul domniei lui Petru cel Mare. Și după câteva secole, țăranul Daniil Bokarev din regiunea Voronej a extras petrol din semințele unui floarea-soarelui. Biserica a marcat-o ca un produs slab, iar uleiul a fost numit slabă.

Există două tipuri de ulei:

Rafinat - ulei transparent transparent, fără sedimente, gust și miros obsesiv, potrivit pentru prăjire și coacere.
Nerafinat - un ulei întunecat, cu un depozit, un gust și miros specific, potrivite pentru lovirea directă pe masă ca aditiv la feluri de mâncare.

Conține uleiul de preferință într-un loc răcoros, astfel încât vitaminele și acizii să nu se dizolve sub razele soarelui, în sticlă.

Nu există practic contraindicații pentru utilizarea uleiului slab. Principala regulă - nu mâncați prea mult, deoarece 100 ml conține 800 kcal.

Cu toate acestea, experții nu recomandă purificarea corpului de medicină populară - ulei slab, care amenință cu exacerbări grave și afecțiuni ale tractului gastro-intestinal.

Nu uitați: uleiul din semințe în timpul încălzirii își pierde proprietățile utile și după un timp sau când prăjirea mai mult de două ori devine nociv pentru organism.

Varianta cea mai ideală și cea mai utilă de utilizare a uleiului slab este o adăugire la feluri de mâncare, în special la salate. Verzile și legumele proaspete vor asigura organismului elemente cu solubilitate în apă, iar uleiul slab va îmbogăți grasimea grasă, deoarece grasimile exclusive transformă beta-carotenul din fibră vegetală în vitamina A.

Uleiul de floarea-soarelui, dacă este depozitat și utilizat în mod corespunzător, va fi un produs ideal și util pentru organism.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare