Dacă vă plac mâncăruri de la o pasăre, dar ați încercat deja, se pare, toate opțiunile lor, atunci încercați să preparați un pui de găină într-un vienez. Caracteristicile acestui fel de mâncare sunt ascunse în lucruri mici! Prin urmare, urmați cu strictețe rețeta și veți primi un tratament excelent demn de o masă de Crăciun sau de Anul Nou.
Rețetă pentru un pui într-un vienez cu o fotografie
Ia carcasa răcită din găină și puneți-o cu apă fiartă. După aceea, tăiați ușor pasărea astfel încât să aveți 4 părți, fără piept. Sânul poate fi pur și simplu curățat în congelator, dar 2 șolduri mari și 2 aripi cu părți din spate sunt componente pentru "pui vienez".
Deci, pui puiul cu sare înăuntru și afară. Este mai bine să folosiți o mare sare de mare. În 2 plăci, se toarnă făina și pesmetul, iar în al treilea - rupe oul. Rotiți puiul mai întâi în făină, apoi ungeți-l uniform cu un ou, apoi stropiți cu pesmet.
Gatiti carnea de pui timp de aproximativ 15-20 de minute. Pregătirea poate fi determinată de o crustă aurie uniformă și saturată.
În timp ce puiul se gătește - curățați și spălați cartofii. Taiați-l în bucăți mici și uscați-l. Tigaia de prăjit se prăjește cu ulei vegetal și se prăjește cartofii pe el. Cu 5 minute înainte de salinitate, sare.
Pătrunjelul de orez și frunzele de salată se clătesc cu apă și se lasă să se scurgă. După aceea, frunzele sunt tocate fin, se taie patrunjelul și se amestecă într-un castron adânc. Tăiați lamaie în 4 părți. Se condimentează salata cu suc de lamaie.
Serviți puiul pe o farfurie mare de servire cu felii de lămâie, cartofi și o salată verde.
Rețete similare cu fotografii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: