roz mic sau bile roșii, maturare rădăcinoase, stând toată ziua în întuneric sub pământ, iar în partea de sus cu topuri de smarald, spicing gustul de salata de primavara ... Imediat clar că toate acestea se spune de ridichi. În plus față de un gust excelent, suculență, crocant în rădăcina roz a găsit mai multe proprietăți medicinale, primăvara este timpul să vorbim despre ele.
Și poporul rus nu ar ști nimic despre ridiche, dacă nu ar fi fost dragostea lui Petru cel Mare pentru tot ce era nou, străin, în străinătate. La urma urmei, prin decretul său a ordonat să planteze o grădină în grădini. La început, țăranii nu i-au plăcut cu adevărat, ei se refereau la buruieni. Și numai atunci, așa cum se spune, rasprobovali și au fost evaluate. Iar Petru I însuși a crezut că rădăcina dă putere și încălzește inima.
Compoziție bogată
După iarnă, corpul de copii și adulți are nevoie de un machiaj puternic. Dar nu grăbiți imediat la farmacie să luați un complex de vitamine pentru familia ta iubită. În zona suburbană puteți crește ridichi într-un timp scurt. proprietăți utile care sunt mult mai sănătoase și mai puternice decât vitaminele sintetizate în comprimate. Printre legumele timpurii, ridichea este liderul în numărul de nutrienți:
- Phytoncides, care joacă rolul de antibiotice naturale.
- Proteine, carbohidrați, substanțe azotate, enzime, fibre.
- Vitaminele sunt neapărat reprezentanți ai grupului B (în special riboflavina și tiamina), A, PP.
- Săruri minerale, și anume fier, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, cobalt, cupru, iod, sulf, brom.
- Într-un pachet mic de 130 de grame de culturi radiculare roșii închise, există o normă pe jumătate zilnic de acid ascorbic.
- Rafanol este un compus prin care zgurii sunt îndepărtați din corp.
- Uleiuri esențiale. oferind "ostrinku" și piquancy.
- Ulei de muștar. responsabile de proprietățile antiseptice (distrugând bacteriile și virușii).
- Antociani (coloranți naturali).
Acum au fost extrase multe soiuri, în care nu numai rădăcinile, ci și vârfurile, merg în mâncare. Deci, topurile, pline de vitamine, pot fi folosite pentru a face salate.
Care este utilizarea de ridichi?
Avantajele rădăcinilor frumoase timpurii sunt multe:
- Ajută la prevenirea răceliilor. infecție în intestin.
- O legumă de neînlocuit pentru cei care doresc să piardă în greutate, doar 28 kcal este conținut în 100 de grame de legume rădăcinoase. Acestea împiedică în mod activ depunerea de grăsime, îmbunătățirea digestiei. stabili un metabolism.
- Stimulează producerea de sucuri digestive.
- Este bogat în celuloză, care ajută organismul să scape de excesul de colesterol, toxine și toxine.
- Conține substanțe care au capacitatea de a normaliza nivelul de glucoză din sânge. Prin urmare, dacă familia are rude care sunt predispuse la diabet zaharat. atunci cu siguranță trebuie să mănânce ridiche în diferite feluri de mâncare.
- Sursa de iod - responsabilă de memorie și atenție.
- Date recente din studiile de oameni de stiinta si medici sugereaza ca un consum regulat de ridichi poate inhiba dezvoltarea cancerului, deoarece aceasta leguma are o multime de antocianine, ei sunt cei care, de altfel, da o ridiche aspect atractiv și apetisant. Oamenii de stiinta japonezi au stabilit ca antocianinele reduc diviziunea, multiplicarea celulelor canceroase in medie cu 60-90%.
- Afișează radionuclizii, deci este recomandat persoanelor care trăiesc în locuri disfuncționale, din punct de vedere ecologic. Și dacă de multe ori suferiți de diferite examene cu raze X, atunci după ei, de asemenea, "lean" pe ridichi.
- Proprietățile hepatoprotectoare au fost descoperite în culturile de rădăcini, adică atunci când sunt utilizate, starea hepatică se îmbunătățește, producția de creșteri biliari. Vezica biliară se curăță, împiedicând astfel formarea de pietre și nisip în ea. Recolta de ulei din semințe de muștar este capabilă să îndepărteze micii deja existente în pietricele cu bule, care pot trece prin canalele biliare.
- Elimină problema delicată care îngrijorează pe cei care conduc un stil de viață sedentar - constipație.
- Un produs util pentru femeile gravide, deoarece această legume are componentele necesare pentru a construi noi celule ale fătului în curs de dezvoltare și în curs de dezvoltare. Există dovezi că ridichea mărește producția de lapte la mamele care alăptează.
Unele rețete
Medicina foloseste pe scara larga proprietatile medicinale de ridiche.
Infuzie simplă pentru a scăpa de constipație. Se spală ridiche blaturi grinzi, tăiate, îndoite în cutie într-o cantitate de trei linguri și se toarnă apă (400 ml) la fierbere. O oră mai târziu, perfuzia este gata. Ar trebui să fie băut de trei ori pe zi, la 30 minute după masă. Curs - nu mai puțin de trei zile la rând.
Cu o răceală, puteți suferi un astfel de tratament înseamnă: să ia în cantități egale de miere, suc stors de ridiche, și aceeași cantitate de suc de ceapa. Se amestecă și beau 20 ml de trei ori pe zi. Dacă nu vă place ceapa, compoziția medicamentului altele: suc de morcov (8 bucăți), suc de țelină (5 părți), suc de ridiche (3 părți). Se amestecă totul. Dozajul este de trei ori pe zi pentru 100 ml.
Dacă suferiți de dureri de cap constante. migrene. apoi stoarceți sucul de ridichi, frecați-l în frunte, temple, nas. Dar aveți grijă să nu intrați în ochii voștri, pentru a nu cauza iritarea lor, manifestată prin ardere.
ridiche suc apreciat și cosmetologi, recomandă să-l utilizați în loc de lotiune acelor femei care au pielea uscata. Un astfel de remediu natural va hidrata pielea, făcând-o mai elastică. Și poți să faci o mască scrâșind mirosul de teurochka. Împrăștiați acest mănunchi pe față și odihniți-vă timp de 17 minute. Spălați cu grijă. Veți fi surprinși să vă vedeți în oglindă - pielea pare moale, revigorată, deoarece este saturată cu substanțe nutritive. Dacă aveți nevoie de un efect de albire, masca se face din ridiche rasă, castravete, crengute fin tocate de patrunjel si o lingurita de smantana. Aplicați amestecul pe piele, spălați-l după 15 minute cu apă caldă. MirSovetov reaminti cititorilor că sucul de ridiche trebuie să fie atent că nu a lovit în ochi.
Se întâmplă adesea că la cabană există un atac de radiculită sau, brusc, articulația se descompune brusc. Apoi puteți grata pe culturile rădăcinoase fine de rădăcină și atașați mănâncătura rezultată într-un loc inflamat. Acoperiți cu un prosop sau țesut. Păstrați o astfel de compresie pentru mult timp, pentru a nu arde pielea.
La cine e rădăcina dăunătoare?
Absența acestei culturi de legume este necesară în perioada de exacerbare a ulcerului la stomac. gastrită. flatulență. enterocolită. Persoanele care au suferit un accident vascular cerebral sau atac de cord, este mai bine să abandoneze complet aceste culturi radiculare, astfel încât să nu provoace formarea de trombi. Există dovezi că legumele reduc producția de hormoni tiroidieni, deci atunci când hipotiroidismul este mai bine să renunțe la ridiche. Trebuie să fii prudent cu burta.
Câteva sfaturi culinare
Vreau să adaug că ridiche se dezvoltă bine pe stațiile spațiale în condiții de imponderabilitate, astronauti lin, astfel, se oferă cu vitamine „live“.
Articole similare
-
Fructe dovleac Benefit, Harm, proprietăți și cele mai bune rețete
-
Carnea de Indochina este beneficiul și răul considerat a fi un aliment
Trimiteți-le prietenilor: