Vă sugerez o rețetă pentru un sos minunat de roșii cu mere nazimu. Este pregătit pur și simplu, se dovedește foarte gustos, parfumat, dulce și acru. Merele dau sosului un gust unic! Acest sos poate fi servit la carne de pui, pește, carne fiartă, paste și doar pe o felie de pâine! Încearcă! Am preparat sosul într-un multivariat, puteți, desigur, și într-o cratiță. Din acest număr de produse va fi 850-900 de grame de sos.
Pentru a pregăti un sos de roșii cu mere pentru iarnă, veți avea nevoie de:
proaspete roșii - 1 kg;
Ardei dulci din Bulgaria - 4 buc.;
ceapa - 2 buc;
mere dulce și acru - 2 buc;
usturoi - 6 denticule;
sare de piatra - 1 lingura. l;
zahăr - 3/4 cești;
piper negru - 0,5 linguri;
Un pahar cu o capacitate de 200 ml.
Se curata merele din coaja si semintele, taiati in felii. Tăiați, de asemenea, în roșii.
Torsionați roșiile cu mere într-un măcinător de carne cu un grătar fin. Se toarnă roșiile rezultate într-un castron multivarka sau într-o cratiță.
Ceapa se curata si se taie in cuburi. Scoateți semințele din ardeiul bulgar și le tăiați în cuburi sau bucăți mici. Usturoi tocat.
Se adaugă piper, ceapă și usturoi în roșii, se presară sare, zahăr, piper negru, se toarnă oțet, se amestecă totul.
Dacă gătiți sos de roșii cu mere într-o multivarcă - setați programul "Coacere" timp de 45 de minute, amestecați sosul de mai multe ori în timpul gătitului. Dacă gătiți într-o cratiță, aduceți sosul la fiert, fierbeți timp de 35 de minute, uneori amestecând. Pregătiți să turnați sosul fierbinte peste borcane sterilizate, rotiți-le cu capace fierte, întoarceți-le și înfășurați-le până se răcește. A păstrat un sos delicios de roșii cu mere, gătit în conformitate cu această rețetă pentru iarnă, într-un apartament de oraș.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
