Bomboanele mandarine bomboane sunt fructe confiate care pot fi păstrate timp de aproximativ o jumătate de an într-un recipient închis, fără a pierde nici o aromă sau gust. Unii bucătari pregătesc fructe confiate din tangerine, folosind numai felii de citrice purificate, dar cel mai bine este să folosiți fructele întregi, tăind-o în cercuri cu coaja - dă delicateții o amărăciune ușor aromată. Mai ales gustoase sunt aceste fructe confiate cu o ceașcă de cafea proaspăt preparată sau ceai - ele înlocuiesc complet atât felia de lămâie și zahărul granulat. Uscarea desertului este posibilă atât în cuptor, cât și la temperatura camerei și chiar pe radiatoare, dacă creați această dulceață în timpul iernii. Norma zahărului granulat poate fi înlocuită în funcție de gustul dvs., adăugând sau scăzând-o.
Cum să gătiți "fructe confiate din mandarine"
1 Tangerine spala, incalzita cu apa clocotita, astfel incat coaja devine mai parfumata. Tăiați în cercuri cu o lățime de cel puțin 0,5 cm.
2 Se toarnă zahărul într-o tavă cu un diametru larg, se toarnă în apă. Așezați tigaia pe sobă și amestecați zahărul cu apă.
3 Aduceți siropul de zahăr la fierbere - acesta va fi acoperit cu bule mari.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: