Curând sezonul de mandarine va veni! Și vă sfătuiesc să nu aruncați cojile de mandarine, ci să faceți din ea fructe gustoase și luminoase colorate din mandarine!
INGREDIENTE
- Mandarine 1 kilogram
- Zahăr 2 Cupe
- Acid citric 0,5 lingurițe
- Sare 1 lingurita
Descrierea preparării:
Deci, pregătirea unui fruct confecționat dintr-un mandarin nu vă va face prea mult timp, așteptarea durează timp până când se fierbe și se usucă. Coji de mandarine se spală bine, aruncă într-o oală mică, se toarnă apă, (2 litri) și se aduce la fierbere. Se gateste in apa clocotita timp de zece minute. Apoi scurgeți apa. Răciți cratița și puneți coaja de mandarină pe ea. Se toarnă apă și se adaugă o linguriță de sare. Sarea este necesară pentru ca amărăciunea să părăsească pielea. Aduceți din nou la fiert și gatiți timp de zece minute. Scurgeți apa, pielea coaja de mandarină într-un șuviu. Când se scurge toată apa, tăiați pielea de mandarină în paie subțire. Se toarnă un litru de apă într-o cratiță și se topește zahărul din ea. În apa dulce, răspândim coaja de mandarină și gătești până se fierbe complet, aproximativ o oră. La sfârșitul gătirii, adăugați acid citric în tigaie, amestecați. Aproape gata fructe confiate din mandarine se întinde pe o tavă de copt sau pe o placă de tăiere mare. Sunt uscate timp de două până la trei ore. Pentru a accelera procesul, puteți pune o placă sau o tavă de copt pe baterii. Finite fructe confiate din tangerine se rostogolesc in praf de zahar. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: